玉米是我國(guó)生產(chǎn)面積最大的糧食作物，約占糧食種植總面積的35%，產(chǎn)量接近全年糧食總產(chǎn)量的40%。一直以來(lái)，玉米育種是我國(guó)研發(fā)的重點(diǎn)，對(duì)保障國(guó)家糧食安全具有舉足輕重的作用。多年來(lái)，我國(guó)各地高校、科研院所一直致力于玉米育種工作。在科技的支撐下，如今我國(guó)不僅實(shí)現(xiàn)了玉米增產(chǎn)，鮮食玉米等越來(lái)越多的新品種也“瓜熟蒂落”，被端上了百姓餐桌。

四川農(nóng)業(yè)大學(xué)榮廷昭：“中國(guó)人飯碗里的糧，要有屬于自己的好品種?！?/strong>

黑色的糯玉米、紫色的甜玉米、乳白色的牛奶玉米……在近日舉辦的四川省天府新區(qū)鮮食玉米新品種選育與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)鮮食玉米育種團(tuán)隊(duì)選育的20余個(gè)優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)型鮮食玉米品種引起了廣泛關(guān)注。

“從2021年至今，50余個(gè)自主選育的玉米新品種先后在天府新區(qū)的示范基地展示。其中有可生食、皮薄無(wú)渣、糖分和營(yíng)養(yǎng)成分高的牛奶玉米，顆粒飽滿、糯中帶甜的加工型傣香花糯玉米，富含花青素的功能型新品種榮玉糯21等?！彼拇ㄞr(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)盧艷麗介紹。

鮮食玉米新品種“瓜熟蒂落”的背后，離不開(kāi)四川農(nóng)業(yè)大學(xué)的科技人才支撐。四川農(nóng)業(yè)大學(xué)鮮食玉米育種團(tuán)隊(duì)由中國(guó)工程院院士榮廷昭領(lǐng)銜，數(shù)十位擁有高級(jí)職稱的研究人員以及多位從事鮮食玉米基礎(chǔ)與應(yīng)用研究的科研人員組成的“玉米天團(tuán)”，為育種提供了堅(jiān)實(shí)的保障。

“中國(guó)人飯碗里的糧，要有屬于自己的好品種?！睒s廷昭如是說(shuō)。不僅僅是鮮食玉米，多年來(lái)，榮廷昭帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)立足西南，圍繞我國(guó)常規(guī)玉米遺傳育種關(guān)鍵技術(shù)和應(yīng)用基礎(chǔ)理論，致力于玉米種質(zhì)創(chuàng)新、雜種優(yōu)勢(shì)利用和重要育種目標(biāo)性狀遺傳基礎(chǔ)研究，推動(dòng)西南及我國(guó)玉米種業(yè)發(fā)展，共計(jì)育成集高配合力、高產(chǎn)、高抗多種病害于一體的玉米新自交系30余個(gè)，選育通過(guò)國(guó)家或省級(jí)審定的玉米雜交種40余個(gè)，累計(jì)推廣逾億畝，新增玉米40多億公斤。

隨著人民生活水平的提高、西南地區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)特點(diǎn)及畜牧業(yè)發(fā)展的不斷推進(jìn)，榮廷昭意識(shí)到，甜糯玉米需求勢(shì)必日益增強(qiáng)。榮廷昭組織團(tuán)隊(duì)開(kāi)展鮮食甜糯玉米新品種選育和玉米近緣屬種間遠(yuǎn)緣雜交，以利用營(yíng)養(yǎng)體雜種優(yōu)勢(shì)為主選育出新型飼草玉米新品種，開(kāi)辟了玉米育種新方向。該團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新了熱帶種質(zhì)選系方法，創(chuàng)制系列骨干自交系，并成功選育川單9號(hào)、雅玉2號(hào)及貴畢系列等代表性的豐抗兼優(yōu)雜交種10余個(gè)，推廣期間增產(chǎn)玉米20多億公斤，開(kāi)創(chuàng)了玉米近緣屬資源在玉米營(yíng)養(yǎng)體雜種優(yōu)勢(shì)利用上的新途徑。

北京市農(nóng)林科學(xué)院趙久然：“農(nóng)民的需求就是研究方向?！?/strong>

盛夏來(lái)臨，瓜果飄香，北京地區(qū)鮮食玉米陸續(xù)進(jìn)入采摘期。在近日舉辦的“2022年中國(guó)（京津冀）鮮食玉米大會(huì)暨第八屆北京鮮食玉米節(jié)”上，國(guó)內(nèi)100多個(gè)主流鮮食玉米品種亮相。其中，北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所選育的農(nóng)科糯336備受矚目，目前種植面積已經(jīng)占據(jù)北京地區(qū)種植面積60%以上，畝產(chǎn)值達(dá)到6000元以上，畝效益達(dá)到4000元。

“京津冀是我國(guó)鮮食玉米重要種植區(qū)和科研育種創(chuàng)新的優(yōu)勢(shì)區(qū)，同時(shí)也是鮮食玉米的巨大消費(fèi)市場(chǎng)，已經(jīng)有越來(lái)越多的市民愛(ài)上了清甜軟糯的鮮食玉米。”北京市農(nóng)林科學(xué)院玉米研究所首席科學(xué)家趙久然表示。

已經(jīng)跟玉米打了大半輩子交道的趙久然非常喜歡玉米，他辦公室的桌子上、窗臺(tái)上都擺放著不同品種的玉米棒，書(shū)柜里陳列著玉米種子做的手工拼圖，有關(guān)玉米的各類書(shū)籍更隨處可見(jiàn)。“玉米是我生命的一部分?！壁w久然說(shuō)，他的微信昵稱就叫“玉米團(tuán)長(zhǎng)”。

其實(shí)，趙久然一開(kāi)始的研究方向是玉米栽培技術(shù)，但他后來(lái)發(fā)現(xiàn)，相比栽培技術(shù)，農(nóng)民更盼望良種?！坝辛藘?yōu)良品種，不需要增加投入也不需要改良種植習(xí)慣，就能顯著提高產(chǎn)量和品質(zhì)。”回到科學(xué)院后，趙久然將研究重點(diǎn)改為玉米育種。通過(guò)多年育種實(shí)踐和思考，他形成了自己的育種思路：結(jié)合國(guó)內(nèi)外種質(zhì)優(yōu)勢(shì)，形成新的雜交種組配模式。

“農(nóng)民的需求就是研究方向。”趙久然團(tuán)隊(duì)培育的很多品種都受到農(nóng)民的歡迎。京科糯2000成為我國(guó)種植范圍最廣、面積最大的鮮食玉米品種，并走出國(guó)門；京農(nóng)科728突破了黃淮海夏玉米區(qū)機(jī)收籽粒技術(shù)瓶頸，是首批通過(guò)國(guó)家審定的直收籽粒玉米品種……據(jù)統(tǒng)計(jì)，20年來(lái)，趙久然團(tuán)隊(duì)培育出100多個(gè)優(yōu)良玉米新品種，累計(jì)推廣面積已超過(guò)3億畝。

不僅培育了品種，研究所也培養(yǎng)了人才?？蒲腥藛T由當(dāng)初的4人發(fā)展到現(xiàn)在的100多人。團(tuán)隊(duì)中的王元東、盧柏山、王鳳格等已分別在大田玉米育種、鮮食玉米育種、DNA指紋構(gòu)建等領(lǐng)域獨(dú)當(dāng)一面。

“只有加快創(chuàng)新追趕，才有可能解決農(nóng)業(yè)‘卡脖子’問(wèn)題，打好種業(yè)‘翻身仗’，而開(kāi)啟新的智能育種4.0時(shí)代，潛力無(wú)疑是巨大的?！壁w久然如是說(shuō)。

佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院王蘊(yùn)波：“突破育種技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推動(dòng)糧食穩(wěn)定發(fā)展?！?/strong>

在廣東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（熱帶甜玉米）產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心基地，一大片甜玉米郁郁蔥蔥，長(zhǎng)勢(shì)喜人。隨手摘下幾個(gè)成熟的玉米棒子，個(gè)個(gè)籽粒飽滿，咬一口高甜多汁、皮薄無(wú)渣。這種既是糧食，也是蔬菜，還能扮演水果角色的玉米，正是佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院的最新選育成果——“佛甜10號(hào)”。

實(shí)際上，氣溫過(guò)高，鮮食甜玉米會(huì)出現(xiàn)禿尖、缺粒等現(xiàn)象，因此并不適宜在夏季高溫、高濕的廣東地區(qū)種植。而佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院育種團(tuán)隊(duì)通過(guò)近20年來(lái)不懈的嘗試與努力選育出的“佛甜10號(hào)”，將“天方夜譚”變成現(xiàn)實(shí)，目前在廣東省的推廣面積近100萬(wàn)畝。

2000年，王蘊(yùn)波作為作物遺傳育種學(xué)科帶頭人被引進(jìn)佛山，擔(dān)任佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教授。經(jīng)過(guò)近兩年的走訪調(diào)研后，王蘊(yùn)波確定了付諸后半生的研究方向——甜玉米育種研究，他瞄準(zhǔn)的正是甜玉米的高產(chǎn)和耐熱這兩道難關(guān)。

“培育甜玉米耐熱高產(chǎn)新品種，并不是一件簡(jiǎn)單的事情?！蓖跆N(yùn)波介紹，因?yàn)橛衩追N質(zhì)資源、野生玉米株資源在國(guó)內(nèi)極其稀缺。2005年以來(lái)，王蘊(yùn)波先后從全球收集優(yōu)質(zhì)耐熱抗旱高產(chǎn)玉米品種資源，不斷豐富玉米種質(zhì)資源，擴(kuò)充手中的“玉米基因庫(kù)”，同時(shí)還積極通過(guò)引進(jìn)國(guó)際玉米和甜玉米領(lǐng)域的先進(jìn)育種技術(shù)，為更好選育甜玉米新品種服務(wù)。

通過(guò)對(duì)引進(jìn)的種質(zhì)資源進(jìn)行多次的嘗試與改良，王蘊(yùn)波所帶領(lǐng)的甜玉米研究團(tuán)隊(duì)，選育出適合廣東氣候種植的甜玉米品種。自2010開(kāi)始，該團(tuán)隊(duì)選育的“佛甜2號(hào)”“佛甜3號(hào)”“佛甜6號(hào)”和“佛甜10號(hào)”，在廣東省乃至華南地區(qū)得到了大面積推廣種植。

“可能支撐自己的是心中的那份堅(jiān)持，希望能突破育種技術(shù)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，推動(dòng)糧食穩(wěn)定發(fā)展?！蓖跆N(yùn)波介紹，此前國(guó)內(nèi)種植甜玉米大多選用國(guó)外的進(jìn)口種子，好的種子品種高達(dá)幾百元一斤，也成為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收、推動(dòng)糧食穩(wěn)定發(fā)展的“攔路虎”。

對(duì)于甜玉米選育，王蘊(yùn)波介紹，在保證高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，耐熱和耐寒是兩個(gè)主要攻克方向。經(jīng)過(guò)多年努力，“佛甜10號(hào)”的誕生，已實(shí)現(xiàn)“耐熱”方向質(zhì)的突破。接下來(lái)，團(tuán)隊(duì)也將精益求精，培育出更高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、顆粒更飽滿、甜度更高的耐熱品種。同時(shí)，爭(zhēng)取在耐寒型甜玉米的育種工作中實(shí)現(xiàn)技術(shù)突破。

（編輯 李闖）

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