研究揭示非淀粉多糖酶在肉雞飼糧中的應(yīng)用效果
2023年07月17日來源：中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所
近日，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所飼料資源與生物轉(zhuǎn)化創(chuàng)新團隊系統(tǒng)評價了復(fù)合非淀粉多糖酶在肉雞飼糧中的應(yīng)用效果，研究結(jié)果對降解非淀粉多糖，提高飼糧養(yǎng)分利用率提供了技術(shù)支持。相關(guān)研究成果在線發(fā)表于《獸醫(yī)學前沿（Frontiers in veterinary science）》。
玉米-豆粕型飼糧富含阿拉伯木聚糖、纖維素和果膠等非淀粉多糖，會造成肉雞約400-450千卡/千克的能量浪費。復(fù)合使用非淀粉多糖酶可以將飼糧中的非淀粉多糖降解為可被吸收的單糖，進而提高飼糧的養(yǎng)分利用率。該研究表明，飼喂200 毫克/千克復(fù)合非淀粉多糖酶能促進飼糧中50-100 千卡/千克的能量利用，使肉雞養(yǎng)分利用率得到顯著提高。該研究為復(fù)合非淀粉多糖酶在肉雞上的應(yīng)用提供了理論依據(jù)。
該研究得到國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的資助。
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