記者31日從中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院獲悉，該院鄭州果樹研究所特色果樹資源與育種創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了控制甜櫻桃果實(shí)硬度的關(guān)鍵基因（PavSCPL）。相關(guān)研究成果日前發(fā)表在國(guó)際期刊《植物生物技術(shù)》上。

甜櫻桃又名歐洲甜櫻桃，音譯名為車?yán)遄?。由于營(yíng)養(yǎng)豐富，其被譽(yù)為“果中珍品”，深受世界各國(guó)消費(fèi)者的喜愛。

“甜櫻桃果實(shí)天生柔軟多汁，利于物種繁衍生存，是長(zhǎng)期自然進(jìn)化的結(jié)果。人工栽培后，甜櫻桃實(shí)現(xiàn)了硬肉、耐貯運(yùn)、貨架期長(zhǎng)等優(yōu)良特性?！闭撐牡谝蛔髡摺⒅袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所副研究員齊希梁告訴科技日?qǐng)?bào)記者，果實(shí)硬度是甜櫻桃重要的品質(zhì)性狀，直接影響著果實(shí)耐貯性和商品價(jià)值，但調(diào)控甜櫻桃果實(shí)硬度的關(guān)鍵基因此前尚不清楚。

該研究利用硬肉型甜櫻桃栽培品種的雜交1代群體，成功定位且克隆了控制甜櫻桃果實(shí)硬度的關(guān)鍵基因——絲氨酸羧肽酶類基因。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，該基因編碼區(qū)5200個(gè)堿基對(duì)的插入，導(dǎo)致絲氨酸羧肽酶類基因失活，改變了甜櫻桃果實(shí)的硬度。隨后，科研人員進(jìn)行了基因功能驗(yàn)證，開發(fā)了果實(shí)硬度功能性分子標(biāo)記。“本研究開發(fā)的與果實(shí)硬度相關(guān)的功能性分子標(biāo)記，將為甜櫻桃果實(shí)硬度性狀的遺傳改良提供基因資源?！饼R希梁說(shuō)。

免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無(wú)意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)速與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將盡快處理。