從中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)獲悉，日前，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織淀粉（包括衍生物和副產(chǎn)品）技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC93）第18次全體會(huì)議在牙買(mǎi)加以線上線下相結(jié)合的方式召開(kāi)，來(lái)自中國(guó)、牙買(mǎi)加、俄羅斯、印度、圣盧西亞等國(guó)家的20余位專家參加會(huì)議。會(huì)上，由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)組織江南大學(xué)等單位在ISO/TC93主導(dǎo)提出的《ISO/NP 25136變性淀粉—羥丙基含量的測(cè)定—分光光度法》新工作項(xiàng)目提案通過(guò)NP投票正式獲批立項(xiàng)，標(biāo)志著我國(guó)在淀粉領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)了由采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)到主導(dǎo)制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的飛躍。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)作為ISO/TC93的國(guó)內(nèi)技術(shù)對(duì)口單位，選派江南大學(xué)、全國(guó)食用淀粉及淀粉衍生物標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（SAC/TC552）等有關(guān)單位的5名技術(shù)專家組建中國(guó)代表團(tuán)參會(huì)。

中國(guó)代表團(tuán)在會(huì)上介紹了ISO/NP 25136的制定計(jì)劃、時(shí)間安排以及檢測(cè)方法實(shí)驗(yàn)室間比對(duì)的計(jì)劃和方案，得到與會(huì)代表的支持和關(guān)注。中國(guó)代表團(tuán)提出制定《淀粉黏度測(cè)定》《淀粉術(shù)語(yǔ)》《淀粉細(xì)度測(cè)定》等3項(xiàng)ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)新項(xiàng)目計(jì)劃，并提出ISO/TC93國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)體系設(shè)想，秘書(shū)處對(duì)中國(guó)代表團(tuán)表示支持并同意此次會(huì)后召開(kāi)線上會(huì)議討論新項(xiàng)目的可行性和必要性等。

同時(shí)，中國(guó)代表團(tuán)向全體會(huì)議提出在ISO/TC93成立變性淀粉分委員會(huì)的提案，并就必要性、意義和目的、標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、工作計(jì)劃等作詳盡介紹。秘書(shū)處同意會(huì)后邀請(qǐng)所有成員召開(kāi)研討會(huì)，探討成立變性淀粉分委員會(huì)的可行性和必要性。

此外，SAC/TC552秘書(shū)長(zhǎng)、江南大學(xué)副校長(zhǎng)顧正彪成功當(dāng)選ISO/TC93 WG9變性淀粉工作組的召集人，任期3年。會(huì)上，顧正彪作詳細(xì)工作計(jì)劃，得到與會(huì)代表的支持和認(rèn)可。

據(jù)了解，截至今年7月，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)已牽頭組織國(guó)內(nèi)有關(guān)單位主導(dǎo)制修訂30項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，其中已發(fā)布13項(xiàng)ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)以及2項(xiàng)CAC國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)。中國(guó)代表團(tuán)在此次會(huì)議上的成果有助于推動(dòng)淀粉技術(shù)發(fā)展，進(jìn)一步提升我國(guó)食品領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化能力建設(shè)水平，增強(qiáng)我國(guó)在全球食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局中的國(guó)際影響力和食品標(biāo)準(zhǔn)話語(yǔ)權(quán)。未來(lái)，中國(guó)代表團(tuán)將持續(xù)關(guān)注國(guó)際淀粉相關(guān)政策、技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)的最新動(dòng)態(tài)，并向ISO/TC93輸出更多技術(shù)提案，以促進(jìn)淀粉技術(shù)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

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