低GI食品，你會(huì)買單嗎？
炎炎盛夏，Keepfit成為眾多女士的首要目標(biāo)。近日，記者從市場(chǎng)上獲悉，低GI成為不少食品、飲料的新“配置”。近年來(lái)，大眾健康意識(shí)提升，日常生活中，“健康飲食”成為消費(fèi)新場(chǎng)景。前有蒙牛伊利等推出低GI乳品，后有霸王茶姬等標(biāo)榜低GI茶飲，低G...
小份菜受歡迎效益大
今年以來(lái)，新疆、山西、黑龍江等多地發(fā)出倡議，引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲企業(yè)推出“小份菜”“半份菜”，進(jìn)一步遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，受到廣大消費(fèi)者歡迎。推廣“小份菜”“半份菜”，既能滿足消費(fèi)者多樣化的飲食需求，又能減少食物浪費(fèi)，一舉兩得。但也要看到，由于分...
生豬養(yǎng)殖行業(yè)整體扭虧為盈
8月2日，生豬養(yǎng)殖龍頭企業(yè)牧原股份發(fā)布2024年半年度報(bào)告顯示，上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)8.29億元，而上年同期為虧損27.79億元。據(jù)了解，牧原股份今年上半年經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，主要原因?yàn)閳?bào)告期內(nèi)公司生豬出欄量、生豬銷售均價(jià)較去年同期上升，且生...
今夏奶茶回歸10元區(qū)間 零添加成主流
三伏天，空調(diào)、西瓜和奶茶被年輕人戲稱為“續(xù)命三件套”。記者注意到，前兩年動(dòng)輒30元一杯的奶茶今夏退出主流市場(chǎng)，各大奶茶品牌主推產(chǎn)品的價(jià)格都在10-15元，同時(shí)消費(fèi)者的選擇也更加理性，不管是奶茶還是瓶裝茶飲，有食補(bǔ)或者零添加概念的產(chǎn)品格外受歡...
中藥冰淇淋一份賣到38元！網(wǎng)友：有養(yǎng)生功效嗎？
近日，一類名為“藥膳冰淇淋”的新式甜品出現(xiàn)在上海、武漢、哈爾濱等城市的冰淇淋門店中，備受追捧?！爸兴幈苛芤环葙u到38元”話題一度沖上熱搜。中藥冰淇淋一份賣到38元據(jù)媒體報(bào)道，上海一家新開的冰淇淋店推出的藥膳冰淇淋吸引了眾多顧客排隊(duì)購(gòu)買，熱...
我國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步擴(kuò)大 明年新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)3749.3億元
隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與健康消費(fèi)理念深入人心，消費(fèi)者對(duì)茶飲的需求逐漸從傳統(tǒng)調(diào)味包裝茶轉(zhuǎn)向無(wú)糖茶、養(yǎng)生茶等。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品附加值及健康化的需求，以及茶飲市場(chǎng)產(chǎn)品構(gòu)成變革等要素，共同促進(jìn)了茶飲料行業(yè)的發(fā)展。艾媒咨詢近日發(fā)布的《2024—2025年中國(guó)...
國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇行業(yè)創(chuàng)新步伐加速
日前，歐盟委員會(huì)公布了關(guān)于赤蘚糖醇反傾銷調(diào)查的初裁公告，決定對(duì)中國(guó)赤蘚糖醇產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)征收31.9%至235.6%不等的反傾銷稅。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，作為全球赤蘚糖醇消費(fèi)的主要地區(qū)，歐盟高額的關(guān)稅給國(guó)內(nèi)赤蘚糖醇的出口帶來(lái)一定壓力，但基于企業(yè)...
豬價(jià)、雞價(jià)上漲 養(yǎng)殖業(yè)上升周期到來(lái)？
生豬價(jià)格上漲仍在繼續(xù)。中國(guó)養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，7月28日，生豬（外三元）價(jià)格為19.28元/公斤，同比增長(zhǎng)25.19%，環(huán)比增長(zhǎng)9.79%；生豬（內(nèi)三元）價(jià)格為19.01元/公斤，同比增長(zhǎng)24.41%，環(huán)比增長(zhǎng)7.95%。生豬漲價(jià)的同時(shí)，毛雞、...
“夏季寵兒”冰淇淋 今年主打健康
進(jìn)入夏季，冰淇淋作為消暑佳品再次成為市場(chǎng)的寵兒。據(jù)中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，冰淇淋行業(yè)正經(jīng)歷著快速發(fā)展，預(yù)計(jì)到2027年，市場(chǎng)規(guī)模將突破2061億元人民幣。想吃甜食又不想變胖是眾多愛美人士的共同“擔(dān)憂”。今年，冰淇淋的無(wú)添加、低卡、0蔗糖等健...
小龍蝦捕獲量持續(xù)下降 價(jià)格指數(shù)環(huán)比增幅擴(kuò)大
近一周,進(jìn)入三伏天池水蒸發(fā)量較大,水中溶氧不足,小龍蝦捕獲量進(jìn)一步減少,本期小龍蝦價(jià)格指數(shù)持續(xù)上升,本期(7月16日至22日)潛江龍蝦商品蝦價(jià)格指數(shù)呈現(xiàn)上漲走勢(shì)。圖1新華·潛江龍蝦商品蝦價(jià)格指數(shù)走勢(shì)(單位:點(diǎn))數(shù)據(jù)來(lái)源:新華財(cái)經(jīng)數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)...
近期生豬價(jià)格恢復(fù)性上漲，能否持續(xù)？
民以食為天，近期生豬價(jià)格上漲引發(fā)廣泛關(guān)注。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，7月第3周（數(shù)據(jù)采集日為18日），全國(guó)生豬平均價(jià)格18.90元/公斤，比前一周上漲2.1%，同比上漲33.0%。全國(guó)豬肉平均價(jià)格29.27元/公斤，比前一周上漲1.3%，同比上漲...
增速放緩，醬油品類的下一個(gè)增長(zhǎng)點(diǎn)在哪里？
作為持續(xù)位居調(diào)味品市場(chǎng)份額第一位的類目，醬油賽道品牌集中度相對(duì)較高，有數(shù)據(jù)顯示，截至2024年6月30日，海天味業(yè)、千禾味業(yè)、中炬高新、欣和、李錦記的市場(chǎng)份額合計(jì)達(dá)到77.45%。雖然一些小醬油品牌也具備一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，但真正主導(dǎo)市場(chǎng)的仍...