近日，由北京嘉樺生物科技有限公司舉辦的“白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展座談會“在伊春市舉辦。本次會議特邀特伊春市市委書記、市人大常委會主任董文琴，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋，法規(guī)部部長盧友鋒，以及行業(yè)專家、頭部媒體、渠道經(jīng)銷商等出席，共同見證《天然白樺樹汁》團體標準的制定工作，目前該標準進入技術審查階段，于5月正式發(fā)布。

當前白樺樹汁行業(yè)處于上升風口階段，但仍面臨市場秩序混亂、產(chǎn)業(yè)基礎薄弱等挑戰(zhàn)。《天然白樺樹汁》團體標準的建立，及時填補及規(guī)范化白樺樹汁領域標準空白，為產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)提供技術依據(jù)。通過標準化，提升產(chǎn)品安全性與穩(wěn)定性，增強消費者信任，強調可持續(xù)采集技術，平衡資源開發(fā)與森林生態(tài)保護，對行業(yè)規(guī)范具有指導意義。

據(jù)悉，本次座談會圍繞伊春“白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展“的主題，提出產(chǎn)業(yè)建議，發(fā)布團體標準，探討產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向等三部分。

伊春市委書記、市人大常委會主任董文琴就推動白樺樹汁產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提出指導意見：當前伊春白樺樹汁產(chǎn)業(yè)已形成蓬勃發(fā)展態(tài)勢，24家生產(chǎn)企業(yè)實現(xiàn)規(guī)?；?、集群化發(fā)展，年產(chǎn)能呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢。針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展新階段特征，董文琴強調要著力破解"如何通過建立標準化采集體系與行業(yè)規(guī)范，科學規(guī)避產(chǎn)能過剩風險"這一關鍵課題。她表示，市委市政府將強化產(chǎn)業(yè)全鏈條監(jiān)管服務，呼吁政府與企業(yè)，共謀白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

伊春市委書記、市人大常委會主任董文琴

值此活動契機，嘉樺生物董事長張學剛現(xiàn)場分享了嘉樺生物10年來創(chuàng)業(yè)歷程，從看好白樺樹汁賽道，到解決采集、保鮮技術難題，申請多項專利，再到2023年布局電商平臺，無論何時，始終堅持初衷，做值得信任的企業(yè)。

嘉樺生物董事長張學剛

近三年白樺樹汁市場實現(xiàn)超200%的爆發(fā)式增長，然而行業(yè)快速擴張背后，粗放式采集技術、品質標準缺失等問題逐漸顯現(xiàn)，制約產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

在這一背景下，《天然白樺樹汁》團體標準首次構建了涵蓋活性物質指標、生態(tài)采集工藝及質量檢測體系的天然白樺樹汁全產(chǎn)業(yè)鏈技術標準，為我國新興的植物基飲品行業(yè)確立了首個國家級質量基準。中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋在座談會上指出："區(qū)別于以往的企業(yè)標準和地方標準，這份經(jīng)國家認證的規(guī)范文件具有標準層級高、覆蓋維度廣、技術約束強三大特征，其國家背書的權威性不僅填補了天然植物飲品領域的制度空白，更重要的是為行業(yè)高質量發(fā)展提供了可量化的品質標尺。"

中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會秘書長張中朋

隨著團體標準的落地，行業(yè)洗牌加速在即。嘉樺生物戰(zhàn)略合作伙伴源頭日記創(chuàng)始人鄧正平說：“標準實施后，合規(guī)企業(yè)市場集中度有望提高，源頭日記作為長期主義消費平臺，需要像嘉樺這樣的專業(yè)品牌入駐平臺，未來將繼續(xù)深化與嘉樺深度合作，為千萬用戶提供更安心、更健康的白樺樹汁產(chǎn)品。”

源頭日記創(chuàng)始人鄧正平

除此之外，會議還開展了“白樺樹汁產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展”和“行業(yè)趨勢與市場發(fā)展兩大圓桌論壇，圍繞白樺樹汁關鍵科研作用，探討如何促進行業(yè)發(fā)展。

嘉樺生物，作為白樺樹汁行業(yè)領導品牌。自2015年創(chuàng)立以來，10年專研“活”的白樺樹汁，累計投入研發(fā)資金逾6000萬元，歷經(jīng)5次技術革新，成功構建國內首創(chuàng)的OPT原質保鮮技術體系，形成涵蓋原料規(guī)模性采集、常溫原汁保鮮等20余項專利集群。通過科學管理體系，率先實現(xiàn)“活性”的白樺樹汁量產(chǎn)，奠定企業(yè)在天然植物飲品領域的技術領導地位。此外，嘉樺還牽頭制定了《樺樹液采集技術規(guī)程》，對樺樹胸徑選擇、打孔高度、深度、孔徑寬度以及打孔器具的要求等進行了規(guī)范，該標準現(xiàn)已被林業(yè)管理部門強制執(zhí)行，為白樺樹汁的科學采集和可持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。

今年1月，嘉樺生物獲得 “天然活性白樺樹汁品類開創(chuàng)者”和“高品質白樺樹汁市場占有率超過70%”雙項市場認證。

嘉樺生物洞察消費者需求，以"活性白樺樹汁"為核心價值錨點，通過產(chǎn)品場景創(chuàng)新與全域營銷聯(lián)動，將技術利益轉化成品類價值反哺用戶。目前嘉樺生物深度布局天然飲品、植愈健康、美妝個護三大業(yè)務板塊，持續(xù)輸出健康安全的白樺樹汁解決方案，實現(xiàn)從技術研發(fā)到消費終端的生態(tài)閉環(huán)，引領行業(yè)品質升級。