2022-05(上)卷首語:中國食品工業(yè)踏上品牌強國路
2022年5月10日,我們迎來了第六個“中國品牌日”。
中國品牌建設(shè)經(jīng)歷了從力推創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展到攻堅核心技術(shù),從大力弘揚工匠精神、企業(yè)家精神到設(shè)立中國品牌日、提出“品牌強國”戰(zhàn)略……中國正在加快培育具備國際影響力的一流品牌,向制造強國、品牌強國邁出堅實步伐。
據(jù)聯(lián)合國發(fā)展署的統(tǒng)計顯示,知名品牌在全球品牌總數(shù)中不超過3%,但在全球市場的占有率卻超過40%,銷售額超過50%。在全球價值鏈體系中,美國等少數(shù)發(fā)達國家長期占據(jù)高端環(huán)節(jié),品牌在其中發(fā)揮了重要作用。推動中國品牌走上世界,已成為推動中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要舉措。
“中國品牌日”設(shè)立以來,在食品行業(yè),一大批質(zhì)量好、群眾口碑好、健康營養(yǎng)美味、文化底蘊深厚的優(yōu)秀食品品牌和食品企業(yè)脫穎而出。這些企業(yè)充分發(fā)揮行業(yè)示范作用,大力倡導(dǎo)企業(yè)家精神,通過行業(yè)自律和行業(yè)自治,為人民群眾的飲食健康保駕護航,讓人民群眾吃得更營養(yǎng)、更安全、更健康,更推動了中國食品品牌走向世界。
今年的北京冬奧會期間,中國美食、中國元素被各國運動員、記者頻頻“花式”曬出,陸續(xù)火出圈。北京奧運村太漂亮了!中國冬奧會太棒了!中國美食太好吃了!“貼心、感恩、好吃”等贊美的語言也充滿了社交圈。
捷克運動員在入駐之初,就拍了一個冬奧村初體驗的vlog,感謝中國給他們準(zhǔn)備的一切,中國美食尤其突出;英國運動員興奮地在社交媒體展示冬奧村豐富的零食庫,都是他愛吃的。
來自瑞士的運動員更是錄制了長達8分多鐘的冬奧體驗vlog,并化身美食測評達人,品嘗了中國食品廠商提供的“雞米花”、“瑞士卷”、“華夫餅”三款食品,向網(wǎng)友們詳細(xì)展示了這些食品的口味口感,并頻頻發(fā)出“不錯”“質(zhì)感不錯”“像一個經(jīng)典的瑞士卷蛋糕”“有奶酪和玉米的味道”等贊美之詞。
近年來,我們欣喜地看到,高品質(zhì)、高價值的中國食品品牌正在得到認(rèn)可和青睞,越來越多的中國食品品牌正在崛起,中國食品廠商正不斷提升科技創(chuàng)新實力,以工匠精神鑄造產(chǎn)品,助力廣大消費者身體健康和生活品質(zhì)持續(xù)提升,在國際舞臺上持續(xù)展示民族品牌的風(fēng)采。
然而,瑕不掩瑜,中國品牌建設(shè)仍然有很長的路要走:假冒偽劣屢禁不止,時至今日,問題依舊沒有得到根本解決;企業(yè)自主創(chuàng)新積極性不高,自主創(chuàng)新研發(fā)投入遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于發(fā)達國家水平;多年來,消費者對眾多的優(yōu)秀品牌的認(rèn)知尚顯不足。
正如中國品牌建設(shè)促進會理事長劉平均所說,“中國品牌日”的設(shè)立,是為了提升全社會、全民的品牌意識,培育和宣傳品牌正能量,既要通過3·15對假冒偽劣產(chǎn)品曝光,保護廣大消費者權(quán)益,更要通過5·10宣傳優(yōu)秀品牌,讓好品牌引導(dǎo)市場消費,拓展國內(nèi)外市場。
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