文 / 夏夢(mèng)帆

7月2日,由中國(guó)食品工業(yè)雜志社、北京食育文化中心發(fā)起的“全民食育科普宣傳公益行動(dòng)”在北京舉行。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)、原衛(wèi)生部副部長(zhǎng)張鳳樓,國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)辦公室主任、中國(guó)農(nóng)科院后勤中心黨委書(shū)記孫君茂,中國(guó)農(nóng)村專(zhuān)業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原副校長(zhǎng)張建華,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)外經(jīng)濟(jì)合作中心處長(zhǎng)申碩,中國(guó)食品工業(yè)雜志社執(zhí)行社長(zhǎng)李葆華,中國(guó)保健協(xié)會(huì)食物營(yíng)養(yǎng)與安全委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)孫樹(shù)俠,首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王旭峰,北京食育文化中心副秘書(shū)長(zhǎng)王淑然等食育、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家出席了啟動(dòng)儀式。

6月27日,國(guó)家衛(wèi)生健康委召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì),除了總結(jié)“指導(dǎo)學(xué)校和幼兒園等做好食育進(jìn)課堂”外,還將“推出不同地區(qū)、不同人群、不同季節(jié)的食養(yǎng)套餐,加強(qiáng)合理膳食指導(dǎo)”作為下一步的工作重點(diǎn)。在此之前,教育部也發(fā)布了《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》,首次將烹飪與營(yíng)養(yǎng)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)納入了中小學(xué)勞動(dòng)技能課。

張鳳樓指出,大健康產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。人體所必需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素并不是孤立地發(fā)揮作用的,而是相互聯(lián)系、互相影響,具有協(xié)同作用。一個(gè)人到底是否需要服用保健食品,是要看他體內(nèi)是否缺乏某種營(yíng)養(yǎng)素,是否無(wú)法正常地從食物中攝取足夠的量。所以,要正確宣傳保健食品對(duì)于人類(lèi)健康的重要意義,科學(xué)普及營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)。

孫君茂、張建華、申碩、孫樹(shù)俠、王旭峰等專(zhuān)家也從不同角度分析了當(dāng)前我國(guó)食育科普宣傳的重要性。

啟動(dòng)會(huì)上,還舉行了專(zhuān)家聘任儀式,張鳳樓被聘任為“全民食育科普宣傳公益行動(dòng)”首席指導(dǎo)專(zhuān)家,張建華、孫君茂、申碩、孫樹(shù)俠、王旭峰被聘任為指導(dǎo)專(zhuān)家,劉振江、周龍斌、白呼斯樂(lè)、張培興、莫代任、張瓊玉等企業(yè)代表被授予“全民食育科普宣傳公益行動(dòng)宣傳大使”。

“全民食育科普宣傳公益行動(dòng)”將圍繞食育進(jìn)社區(qū)、食育進(jìn)課堂,在全國(guó)開(kāi)展百場(chǎng)食育科普宣傳公益活動(dòng),在全社會(huì)營(yíng)造“大食物觀”良好氛圍。