文 / 孫永立

“斗茶”文化源遠(yuǎn)流長，是福建茶人生活的主要場景之一，是鑒別好茶、切磋制茶技藝的交流盛宴。10月10日，2022年首屆廈門市武夷山商會巖湶號“山海杯”斗茶賽開幕式在武夷山舉行。

海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會高級顧問、福建省人大常委會原副主任林強，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會副會長、福建省農(nóng)科院原副院長張偉光，海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會辦公室副主任林桂玲，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會會長黃以西，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會常務(wù)副會長程耀平，南平市海峽茶業(yè)交流協(xié)會副會長何理順等領(lǐng)導(dǎo)出席活動，共賞武夷“斗茶”風(fēng)采。

多方助力武夷巖茶高質(zhì)量發(fā)展

黃以西表示，茶產(chǎn)業(yè)是武夷山當(dāng)前重點發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。希望通過本屆斗茶賽，評選出高品味、高品質(zhì)的武夷巖茶，增強市場競爭力，提升武夷巖茶整體制作水平。

武夷山市人民政府副市長黃菁對武夷山茶產(chǎn)業(yè)做了詳細(xì)介紹，并表示，本屆賽事不僅要評出好茶、名茶、優(yōu)質(zhì)茶，更要展現(xiàn)出武夷山市茶人的精氣神，為助力武夷山茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添磚加瓦。

武夷山市委統(tǒng)戰(zhàn)部副部長、工商聯(lián)黨組書記朱雯娟，武夷山市茶業(yè)同業(yè)工會會長劉國英，首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝傳承人劉寶順，武夷山巖泉號茶業(yè)有限公司代表人陳敏，廈門市武夷山商會會長王劍平也紛紛表達(dá)了對此次大賽的祝愿與期許。

向全國茶人傳遞武夷巖茶價值新典范

開幕式結(jié)束后，2022年首屆廈門市武夷山商會巖湶號“山海杯”斗茶賽開啟初賽評審環(huán)節(jié)。本屆斗茶賽共收到2000多份茶樣，送樣品種主要為肉桂、老樅水仙、大紅袍。

來自武夷山茶葉專家人才庫的劉國英、馬梅榮、劉寶順等10位專家受邀參與評審。斗茶賽現(xiàn)場，全程進行感官密碼審評，通過五項因子進行綜合評分，由高分往低分依次取足名次。

本屆斗茶賽為肉桂、老樅水仙、大紅袍各設(shè)立茶王1名、特別金獎3名、金獎5名、銀獎20名以及優(yōu)質(zhì)獎40名。

山海杯，巖湶號再出發(fā)

時間回到2021年7月。在各方的努力與期盼下，廈門武夷山商會于當(dāng)年7月10日正式成立。商會的成立，得以讓武夷茶及在地文化，在八閩乃至全國地域，更加茁壯地成長，冀望打造出一條具有武夷特色的鄉(xiāng)村振興之路。

2022年，以三茶統(tǒng)籌為精神指引，巖湶號認(rèn)真貫徹茶文化、茶科技、茶產(chǎn)業(yè)這篇大文章，巖湶號與山海杯的故事，在廈門武夷山商會的牽引中，就此展開。

巖湶號在一以貫之的綠色茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、強化茶文化品牌意識、優(yōu)化企業(yè)行銷流通環(huán)節(jié)的基礎(chǔ)上，聯(lián)合廈門武夷山商會等有關(guān)部門，懷揣濃烈的鄉(xiāng)土情懷，冠名本次巖湶號“山海杯”斗茶賽。

巖湶號表示，將以過往經(jīng)驗，優(yōu)化賽事流程，提高審評精度，廣邀茶界知名人士，依托自身力量，在斗茶中凝聚各方，斗出好茶新高度，斗出茶界新方向。以此增進武夷茶行業(yè)發(fā)展信心，將深厚的武夷茶文化底蘊，送出國門，邁向世界。廈門武夷山商會與巖湶號，亦可借此宣傳家鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)，打造文化資源，借助異地武商的力量，推廣武夷茶，引領(lǐng)再一輪的行業(yè)革新。

風(fēng)雨同舟一心系，八閩之情蘊茶間。巖湶號表示，武夷茶文化，以斗為趣，以和為真。巖湶號“山海杯”是對武夷企業(yè)者由山到海的從商之路的見證，更是對山海共鳴、家鄉(xiāng)情誼的熱切歌頌。