文 / 鐘石新

　4 月 3 日上午，中國·方城第三屆燴面文化旅游節(jié)隆重開幕，中國食品工業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會、南陽市等單位，以及各地燴面企業(yè)、旅客等共一千余人參加開幕式。以燴面為媒、以文化會友，共同推動方城縣燴面產業(yè)的發(fā)展。
　　
　　中國食品工業(yè)協(xié)會副會長蔡永峰在致辭中表示，“中國燴面之鄉(xiāng)”共建工作的推進，在方城燴面產業(yè)發(fā)展歷程中具有舉足輕重的地位。這一重要舉措不僅標志著中國食品工業(yè)協(xié)會與方城縣在方城燴面產業(yè)高質量發(fā)展領域的緊密合作，更代表著方城燴面產業(yè)正式邁入了一個嶄新的發(fā)展階段。此舉充分展現(xiàn)了打通一、二、三產業(yè)壁壘、發(fā)展新型業(yè)態(tài)的深遠意義，為提升農產品附加值、增強科技含量、促進市場發(fā)育等關鍵性問題注入了新活力，為地方特色產業(yè)帶來了全新增長動力。推動方城燴面產業(yè)的高質量發(fā)展，他提出了以下幾點建議：一、積極培育和發(fā)揮好骨干企業(yè)的帶頭作用是燴面產業(yè)發(fā)展的關鍵。建立適宜企業(yè)成長的好生態(tài)，培育和引進產業(yè)鏈上下游骨干企業(yè)，以標準化、產業(yè)化、連鎖化和數(shù)字化為突破口，推動燴面全產業(yè)鏈要素資源的優(yōu)化配置和燴面產業(yè)集群效應的形成和壯大。
　　
　　二、實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略是方城燴面產業(yè)高質量發(fā)展的核心。科技創(chuàng)新是推動產業(yè)發(fā)展的重要引擎，通過培養(yǎng)專業(yè)人才，加強產學研合作，不斷提升燴面產品的科技含量和附加值，是提升產業(yè)競爭力的核心。
　　
　　三、加大品牌建設和市場推廣力度是提升方城燴面知名度和美譽度的關鍵。以方城燴面旅游節(jié)和燴面產業(yè)發(fā)展大會為抓手，把區(qū)域公用品牌宣傳、行業(yè)信息交流、創(chuàng)新產品推介、投資合作洽談、文化旅游推廣等內容聯(lián)動起來，促進區(qū)域內外產業(yè)要素資源的對接交流，在打造方城特色區(qū)域燴面品牌的同時，為河南燴面產業(yè)發(fā)展貢獻方城力量。