文 / 鐘石新

5 月 16 日，第二十一屆中國(guó)（漯河）食品博覽會(huì)在漯河市國(guó)際會(huì)展中心開幕。大會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在會(huì)上發(fā)布了 2023年度和 2024 年一季度中國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)食品工業(yè)高速度、規(guī)?；鲩L(zhǎng)出現(xiàn)變化，正從量的累積走向質(zhì)的優(yōu)化。
　　
　　開幕式由中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楚玉峰主持。漯河市市長(zhǎng)黃鈁致歡迎辭，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜明、白俄羅斯駐華大使切爾維亞科夫·亞歷山大·維克托羅維奇、世界 500 強(qiáng)企業(yè) JBS 中國(guó)區(qū)總經(jīng)理菈莉莎·德贊分別致辭，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)馬勇發(fā)布 2023年度和 2024 年一季度中國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況，河南省副省長(zhǎng)劉尚進(jìn)宣布大會(huì)開幕。
　　
　　白俄羅斯莫吉廖夫州執(zhí)委會(huì)副主席斯特拉哈爾·魯斯蘭·鮑里索維奇，河南省政協(xié)副主席張震宇，中國(guó)工程院院士龐國(guó)芳、任發(fā)政等嘉賓出席開幕式。各主辦單位、協(xié)辦單位、支持單位領(lǐng)導(dǎo)，漯河市四大班子領(lǐng)導(dǎo)以及參展商、采購商、投資商代表參加開幕式。
　　
　　黃鈁在歡迎辭中表示，中原熟、天下足，品美食、到漯河。作為首家中國(guó)食品名城，漯河深入踐行“大食物觀”理念，深耕食品產(chǎn)業(yè)，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、打造供應(yīng)鏈、共享利益鏈，繪就了一幅“食全食美、漯在其中、創(chuàng)新引領(lǐng)、共享未來”的畫卷。食博會(huì)歷經(jīng) 20 年的發(fā)展壯大，從立足中原、面向全國(guó)到走向世界，越來越多的漯河食品擺上了“世人餐桌”。本屆食博會(huì)一定會(huì)辦成深化交流合作、擴(kuò)大對(duì)外開放、互惠互利共贏的食品盛會(huì)。
　　
　　中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在開幕式上發(fā)布了 2023年度和 2024 年一季度中國(guó)食品工業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況。馬勇表示，在經(jīng)歷三年新冠疫情防控階段后，2023 年經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域呈現(xiàn)恢復(fù)與發(fā)展態(tài)勢(shì)，食品工業(yè)應(yīng)對(duì)外部壓力 , 克服內(nèi)部困難，深化改革開放，加大結(jié)構(gòu)調(diào)整，服務(wù)消費(fèi)需求，生產(chǎn)穩(wěn)步回升。全年食品工業(yè)（含農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料和精制茶制造業(yè)）以占全國(guó)工業(yè) 4.8% 的資產(chǎn)，創(chuàng)造了 6.7% 的營(yíng)業(yè)收入，完成了 8.0% 的利潤(rùn)總額。從主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的增長(zhǎng)速度來看，較上年有所回落。食品工業(yè)高速度、規(guī)?；鲩L(zhǎng)出現(xiàn)變化，從量的累積走向質(zhì)的優(yōu)化。
　　
　　開幕式結(jié)束后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓到漯河國(guó)際會(huì)展中心主展館巡館，感受大會(huì)盛況。展館設(shè)置綜合食品、未來食品、品牌企業(yè)、國(guó)際食品、預(yù)制菜食品、“云上食博會(huì)”暨電商直播等 12 個(gè)展區(qū)。