“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”是出自唐代詩人王翰之手的千古絕句，不但為產(chǎn)自河西走廊產(chǎn)區(qū)的葡萄酒代言了上千年，也賦予了其深厚的歷史內(nèi)涵。當前，在甘肅西部的河西走廊，獨具特色的有機葡萄基地不斷成長成熟，葡萄酒莊星羅棋布，葡萄酒與文化旅游產(chǎn)業(yè)正在深度融合，逐漸成為我國葡萄酒產(chǎn)區(qū)的“后起之秀”。

　　河西走廊千年葡萄產(chǎn)區(qū)名揚天下

　　在越來越多消費者追求高品質生活的今天，葡萄酒已翩然進入尋常百姓餐桌。

　　據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織統(tǒng)計，2018 年，我國消費葡萄酒總量為 180 萬千升，為世界第五大葡萄酒消費國。

　　河西走廊是中國葡萄酒的故鄉(xiāng)，早在兩千多年前，張騫出使西域引入葡萄種子后，就開始在河西走廊種植、釀造，使葡萄酒成為歷朝貢品，河西走廊的葡萄美酒便已久享盛名。

　　“近年來，省委省政府高度重視葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以釀酒產(chǎn)品包裝、副產(chǎn)物精深加工等為切入點，推進葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為百姓得實惠、企業(yè)得發(fā)展、政府得民心的特色產(chǎn)業(yè)?！备拭C省商務廳廳長張應華說。

　　11 萬平方公里的河西走廊，缺水少雨，干旱半干旱，這是發(fā)展農(nóng)業(yè)的劣勢，但恰恰是發(fā)展葡萄酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢。作為中國十大葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一的河西走廊，近年來葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，莫高、威龍、紫軒、國風等本土品牌的高速成長，中國唯一葡萄酒城的金字招牌，讓甘肅的葡萄酒在中國乃至全世界逐漸享有美譽。

　　甘肅省酒類商品管理局局長、甘肅省葡萄酒產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長陳浦說，甘肅舉全省之力，將葡萄酒產(chǎn)業(yè)打造成為具有較強競爭力的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，截至2018 年，全省釀酒葡萄種植面積達到 30.75 萬畝，占到全國種植面積的 18%。

　　品牌制約甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)做大做強

　　受環(huán)保政策從緊、需求增加、玻璃漲價等影響，酒類生產(chǎn)和流通成本持續(xù)上升，我國葡萄酒產(chǎn)量已連續(xù) 6 年呈下降趨勢，進口份額不斷增加。據(jù)海關總署統(tǒng)計，2018 年，我國葡萄酒進口額 28.6 億元，約占酒類進口總額的 49.5%，在酒類進口中位列第一。特別是隨著關稅減免的逐步實施，給國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶來很大沖擊。

　　“2018 年初，我國對格魯吉亞進口葡萄酒實行零關稅；2019 年初，自澳大利亞進口的葡萄酒也迎來了零關稅。越來越多質優(yōu)價廉的原酒已深入產(chǎn)區(qū)，部分酒企轉用進口國外的原酒進行生產(chǎn)，對國內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)乃至釀酒葡萄種植也造成了一定影響?！?商務部市場運行司二級巡視員陳平表示，在“舶來品”層層擠壓下，本埠葡萄酒卻略顯式微。

　　具體到甘肅的河西走廊產(chǎn)區(qū)，雖然兩千年前就也有釀造葡萄酒的記錄，但與現(xiàn)代葡萄酒從品種到釀造技術還是有差異的。河西走廊的現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展較晚，在全國的知名度還比較低。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出，在葡萄酒行業(yè)這個對獎項特別看重的行業(yè)，一個產(chǎn)區(qū)有沒有地域特色品種，獲得過多少國際性的專業(yè)大獎，都決定著這個產(chǎn)區(qū)在業(yè)內(nèi)的形象。以美國加州納帕谷產(chǎn)區(qū)和中國寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)為例，兩地在國際上影響力的急速提升，都離不開歷史上所獲得的曾擊敗法國名莊的國際大獎。反觀河西走廊產(chǎn)區(qū)，盡管近些年葡萄酒質量有了顯著提升，但仍缺乏有一定含金量的國際大獎去提升產(chǎn)區(qū)影響力，還處在“養(yǎng)在深閨人未識”的狀態(tài)。

　　總體來看，甘肅本土葡萄酒品牌在國內(nèi)的影響力有限，在經(jīng)銷商、消費者和業(yè)內(nèi)專家等群體缺乏一定的號召力，引進企業(yè)數(shù)量不多，市場影響力有限，與鄰近省份還有一定差距。此外，產(chǎn)區(qū)的葡萄酒品種比較單一，缺乏有競爭力的和有地域風格的特色釀酒品種，也是當前發(fā)展的瓶頸。

　　百億“隴酒”培育行動開啟更廣闊市場

　　2018 年 3 月，在改革開放四十周年甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上，甘肅省提出“打造隴酒百億產(chǎn)業(yè)行動計劃”實施方案，“隴酒振興”被提上日程，甘肅河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展開啟了歷史新拐點。

　　國家葡萄產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家段長青認為，目前制約甘肅葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸主要在于生態(tài)優(yōu)勢未能轉化成產(chǎn)業(yè)和市場優(yōu)勢，產(chǎn)區(qū)生態(tài)特異性認識不足。

　　葡萄酒行業(yè)有“七分原料，三分工藝”的說法。業(yè)內(nèi)人士認為，甘肅應緊扣“有機”特色，不斷加大投入、挖掘潛力，打造一批能夠彰顯河西走廊產(chǎn)區(qū)獨特性格的優(yōu)質名酒。特別是在原料、工藝方面，要更加精細化，嚴格把控質量，在提高酒的品質上下足功夫，才能提升自身的核心競爭力，培育國內(nèi)外認可的高端產(chǎn)品。

　　在產(chǎn)區(qū)品牌建設方面，只要堅持“抱團”拓展市場，“抱團”打造品牌，“抱團”推介營銷，河西走廊葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)就一定能夠在全國、全世界葡萄酒之林中奪得一席之地。

　　近些年，隨著葡萄酒行業(yè)和休閑旅游也的融合發(fā)展，寧夏賀蘭山、山東蓬萊、河北昌黎等地都出現(xiàn)了酒莊集群的產(chǎn)業(yè)結構狀態(tài)，“小酒莊、大產(chǎn)區(qū)”的概念也在業(yè)內(nèi)形成共識，建設精品酒莊已成為發(fā)展高端葡萄酒產(chǎn)區(qū)的必要條件。

　　部分企業(yè)負責人表示，河西走廊地區(qū)不僅要建設具有國際一流水平的“中國葡萄酒城”，還要大力扶持集葡萄酒文化展示、生產(chǎn)加工、科研開發(fā)、休閑娛樂、生態(tài)觀光旅游、特色美食體驗為一體的特色酒莊、酒堡、酒窖，打造一批國內(nèi)一流、世界知名的有機葡萄酒產(chǎn)業(yè)綜合體，實現(xiàn)優(yōu)質產(chǎn)品、優(yōu)良生態(tài)、優(yōu)美景觀一體運行的產(chǎn)業(yè)特色。

　　中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯認為，獨特的資源優(yōu)勢讓甘肅具備生態(tài)健康、文化健康等諸多核心競爭力，亟需通過尋求一種融品鑒、體驗、傳播、文化等價值為一體的形式，將這種核心競爭力最大程度地發(fā)揮出來。