國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心微生物實(shí)驗(yàn)室主任李鳳琴日前表示，包括海鮮在內(nèi)的所有食物不會(huì)感染病毒，但是可能存在著被新型冠狀病毒污染的可能。

　　北京新發(fā)地市場(chǎng)新近突發(fā)新冠疫情，給我們敲響了警鐘。值得關(guān)注的是，北京市政府新聞辦 6 月 20 日召開(kāi)疫情防控第 127 場(chǎng)例行新聞發(fā)布會(huì)。李鳳琴在發(fā)布會(huì)上表示，世界衛(wèi)生組織已經(jīng)明確，經(jīng)過(guò)呼吸道和飛沫傳播和密切接觸傳播是新型冠狀病毒的主要傳播途徑，到目前為止，國(guó)內(nèi)外還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)通過(guò)食物傳播新型冠狀病毒的報(bào)道。

　　食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)系中華民族的未來(lái)。黨的十九大報(bào)告明確提出實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民吃得放心。這是黨中央著眼黨和國(guó)家事業(yè)全局，對(duì)食品安全工作作出的重大部署，是決勝全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的重大任務(wù)。

　　我們看到，２０１９年５月２０日，自中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)發(fā)布后，各地區(qū)各部門(mén)認(rèn)真貫徹黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，食品產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，安全標(biāo)準(zhǔn)體系逐步健全，檢驗(yàn)檢測(cè)能力不斷提高，全過(guò)程監(jiān)管體系基本建立，重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)得到控制，人民群眾飲食安全得到保障，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)。

　　但是，我國(guó)食品安全工作仍面臨不少困難和挑戰(zhàn)，形勢(shì)依然復(fù)雜嚴(yán)峻。微生物和重金屬污染、農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、添加劑使用不規(guī)范、制假售假等問(wèn)題時(shí)有發(fā)生，環(huán)境污染對(duì)食品安全的影響逐漸顯現(xiàn)；新業(yè)態(tài)、新資源潛在風(fēng)險(xiǎn)增多，國(guó)際貿(mào)易帶來(lái)的食品安全問(wèn)題加深；食品安全標(biāo)準(zhǔn)與最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)要求尚有一定差距，風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估預(yù)警等基礎(chǔ)工作薄弱，基層監(jiān)管力量和技術(shù)手段跟不上。這些問(wèn)題影響到人民群眾的獲得感、幸福感、安全感，成為全面建成小康社會(huì)、全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的明顯短板。

　　北京的新冠疫情牽動(dòng)了全國(guó)人民的心，給群眾舌尖上的安全帶來(lái)了新的考驗(yàn)。但我們確信，中國(guó)政府始終把保障人民群眾食品安全放在首位，將堅(jiān)守安全底線(xiàn)，深化改革創(chuàng)新，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。