10 月，北京再次成為全球矚目的焦點。10 月 26 日至 29 日，黨的十九屆五中全會在京召開。此次會議的重要性在于審議中共中央關于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十四個五年規(guī)劃和二〇三五年遠景目標的建議，為未來 5 年乃至 15 年中國發(fā)展擘畫藍圖。

　　“十四五”時期是我國全面建成小康社會、實現(xiàn)第一個百年奮斗目標之后，乘勢而上開啟全面建設社會主義現(xiàn)代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的第一個五年。

　　回眸“十三五”，我國取得了令人振奮的成就！全會公報指出，預計二〇二〇年國內(nèi)生產(chǎn)總值突破一百萬億元；脫貧攻堅成果舉世矚目，五千五百七十五萬農(nóng)村貧困人口實現(xiàn)脫貧；糧食年產(chǎn)量連續(xù)五年穩(wěn)定在一萬三千億斤以上……我國全面建成小康社會勝利在望，中華民族偉大復興向前邁出了新的一大步。

　　這 5年，我國食品工業(yè)實現(xiàn)了高質(zhì)量發(fā)展。2019年，我國食品工業(yè)營業(yè)收入增速保持在 4%以上，高于全國工業(yè)發(fā)展速度；利潤增速高于全國工業(yè) 11 個百分點。萬元資產(chǎn)營業(yè)收入是全國工業(yè)的 1.5 倍，產(chǎn)出利潤是全國工業(yè)的 1.2 倍。

　　2020年，面對新冠肺炎疫情嚴重沖擊，我國食品工業(yè)的表現(xiàn)堪稱亮眼。2020年 1－ 8月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額 3722.8 億元，同比增長 8.0%，高出全部工業(yè) 12.4 個百分點。2020 年前三季度，全國食品制造行業(yè)利潤增速在 20% 以上。

　　那么，5 年甚至 15 之后，我國將發(fā)展到什么程度？食品工業(yè)又該如何行動？答案和線索就在全會公報中。

　　全會提出了“十四五”時期經(jīng)濟社會發(fā)展主要目標，主要體現(xiàn)在六個方面：經(jīng)濟發(fā)展取得新成效，改革開放邁出新步伐，社會文明程度得到新提高，生態(tài)文明建設實現(xiàn)新進步，民生福祉達到新水平，國家治理效能得到新提升。發(fā)展的“主題主線”和“兩個根本”是：以推動高質(zhì)量發(fā)展為主題，以深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以改革創(chuàng)新為根本動力，以滿足人民日益增長的美好生活需要為根本目的。2035 年的遠景目標是基本實現(xiàn)社會主義現(xiàn)代化。

　　根據(jù)黨中央對當前形勢的重要判斷，當前和今后一個時期，我國發(fā)展仍然處于戰(zhàn)略機遇期，但機遇和挑戰(zhàn)都有新的發(fā)展變化。我國食品工業(yè)要想實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，就要“善于在危機中育先機、于變局中開新局。”

　　具體來講，我國食品工業(yè)首先要加強風險研究，尤其是要適應疫情防控常態(tài)化，建立應對機制，采取有效措施，化解食品產(chǎn)業(yè)安全風險，形成發(fā)展新機遇；“要堅持擴大內(nèi)需這個戰(zhàn)略基點，加快培育完整內(nèi)需體系”，構(gòu)建新發(fā)展格局；以科技自立自強為戰(zhàn)略支撐，形成行業(yè)的新發(fā)展動能；要推進“三品戰(zhàn)略”，形成新發(fā)展優(yōu)勢；要完善標準體系，形成新發(fā)展引擎。

　　目標既定，新征程，再出發(fā)！