文 / 蔣 斌 柏瑋娜

7月27日，江蘇省揚州市食品安全委員會辦公室、揚州市市場監(jiān)督管理局召開新聞發(fā)布會，解讀《揚州食品藥品安全狀況2021年度報告》（以下簡稱《報告》）。該報告是揚州市食安委辦公室自2015年以來發(fā)布的第7部食品藥品年度報告。年度報告分六個部分，主要內(nèi)容包括揚州市食品藥品行業(yè)的基本情況、監(jiān)督抽檢和監(jiān)測情況、專項整治及受理舉報投訴情況、重點工作開展情況、各地食品特色亮點工作，還新增了揚州市食品安全公眾評價章節(jié)。

值得一提的是，2021年，揚州市市場監(jiān)管局被國務院食安委表彰為全國食品安全工作先進集體，《食品安全監(jiān)管創(chuàng)新模式》項目榮獲2018—2020年度江蘇省法治建設創(chuàng)新獎。

《報告》指出，2021年，寶應縣試行食品安全社會共治“33451”工程，抓實食品安全社會共治；高郵市推進學校食堂“五常管理”，提升校園食堂食品安全水平；儀征市啟動食安智慧快檢行，推動食品監(jiān)管關(guān)口前移；江都區(qū)率先推進集體用餐配送單位食品安全規(guī)范化管理，規(guī)范集體供餐行業(yè)管理；邗江區(qū)突出食品領(lǐng)域風險防范和案件查辦，嚴厲打擊了食品違法犯罪活動；廣陵區(qū)推進集中監(jiān)管倉建設，守牢守好“外防輸入、人物同防”防線；經(jīng)濟開發(fā)區(qū)探索食品安全網(wǎng)格化體系建設，初步構(gòu)建了基層網(wǎng)格化監(jiān)管體系；瘦西湖景區(qū)開展集中隔離點供餐單位動態(tài)檢查，筑牢隔離點食品安全防線；生態(tài)科技新城開展小作坊綜合治理專項整治行動，全面提升小作坊質(zhì)態(tài)。全市各地食品安全監(jiān)管工作在完成常規(guī)工作的基礎上，銳意創(chuàng)新，積極探索，彰顯特色，用更優(yōu)品質(zhì)、更深內(nèi)涵、更強活力的特色亮點項目助推食品安全監(jiān)管工作。

《報告》顯示，2021年，揚州市共檢測糧食樣品1095份，發(fā)現(xiàn)不合格樣品52份，合格率95.25%。食用農(nóng)產(chǎn)品市級定量抽檢達到7605批次，合格率99.66%。食品抽樣40347批次，發(fā)現(xiàn)不合格(問題)樣品1129批次，不合格(問題)發(fā)現(xiàn)率為2.80%。食品相關(guān)產(chǎn)品抽檢38批次，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品0批次，合格率為100.00%。藥品監(jiān)督抽檢1206批次，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品2批次，合格率99.80%?；瘖y品監(jiān)督抽檢202批次，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，合格率99.50%。全市上報藥品不良反應病例報告例數(shù)7808例，醫(yī)療器械有效不良事件3379例，化妝品不良反應監(jiān)測報告897份，藥物濫用調(diào)查表231份。

“在食品查處方面，2021年度全市查辦食品案件2454件，罰沒833.66萬元，公安部督辦案件1件，省市場監(jiān)管局督辦案件2件，食品藥品追究刑事責任案件88件，抓獲犯罪嫌疑人124人?！睋P州市食安辦副主任、揚州市市場監(jiān)管局黨組成員、食品安全總監(jiān)洪昊介紹，在藥品查處方面，藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)共立案67件，普通程序結(jié)案49件，簡易程序結(jié)案9件，貨值66.44萬元，罰沒款769.38萬元。藥品零售環(huán)節(jié)共移交立案查處48家。全年投訴舉報按期辦結(jié)率達100%。

此外，關(guān)于食品安全公眾評價，食品安全總體滿意度為83.72分，屬于“較為滿意”水平，群眾對食品安全較為認可。其中，3項一級指標中，食品安全狀況滿意度得分最高，為85.59分；其次是食品安全監(jiān)管滿意度，為85.13分；食品安全逐年變化情況滿意度相對較低，為80.46分。