奶牛品種改良有了“國(guó)產(chǎn)芯片”
?2018年10月，從山東奧克斯畜牧種業(yè)公司傳出的一則消息引起國(guó)內(nèi)畜牧人的關(guān)注：該公司首批通過胚胎工程技術(shù)培養(yǎng)的“試管奶?！表樌Q生，標(biāo)志著公司擁有了集奶牛活體采卵、性別控制、體外受精、胚胎發(fā)育及胚胎移植等先進(jìn)技術(shù)于一體的體外胚胎生產(chǎn)(OP...
綠色食品可上網(wǎng)查詢真?zhèn)?/font>
廣州日?qǐng)?bào)訊（全媒體記者葉卡斯）綠色食品可能很多市民都聽過，但什么才是綠色食品呢？怎么樣才能選購(gòu)真正的綠色食品？記者從“春風(fēng)萬里綠食有你”2019年綠色食品宣傳月活動(dòng)（廣東·廣州）活動(dòng)上了解到，市民購(gòu)買時(shí)可以留意產(chǎn)品包裝上是否具備“綠色食品標(biāo)...
智能炒菜機(jī)器人，你想帶回家嗎
何青正在介紹智能炒菜機(jī)器人“味霸”。本報(bào)記者沈則謹(jǐn)攝日前舉行的上海國(guó)際進(jìn)出口技術(shù)交易會(huì)上，一款可編程控智能炒菜機(jī)器人“味霸”精彩亮相。觀眾僅需花28元點(diǎn)一個(gè)套餐，再等上幾分鐘，就可以品嘗到炒菜機(jī)器人的“手藝”了。在上海愛餐機(jī)器人（集團(tuán)）有限...
手機(jī)菜籃子：網(wǎng)上買菜更實(shí)惠 動(dòng)動(dòng)手指送到家
網(wǎng)上買菜更實(shí)惠動(dòng)動(dòng)手指送到家咱家用上了“手機(jī)菜籃子”家住北京天通苑的楊楊，近日很開心。“我平常下班晚，去附近菜市場(chǎng)買個(gè)菜，不僅菜的種類少，而且也不太新鮮?，F(xiàn)在方便了，家旁邊新開了‘美團(tuán)買菜’便民服務(wù)站，只需要?jiǎng)觿?dòng)手指，就能在APP(應(yīng)用程序...
日本用細(xì)胞人工培養(yǎng)出牛肌肉組織
日清食品控股株式會(huì)社和東京大學(xué)生產(chǎn)技術(shù)研究所宣布，他們的研究小組利用牛肌肉細(xì)胞首次成功培育出骰子大小的牛肌肉組織。研究小組首先在肌肉細(xì)胞體外培養(yǎng)過程中添加維生素C，確認(rèn)了維C對(duì)細(xì)胞成熟的促進(jìn)作用。然后通過膠原蛋白凝膠實(shí)現(xiàn)肌肉細(xì)胞的立體培養(yǎng)，
華農(nóng)數(shù)科與螞蟻區(qū)塊鏈達(dá)成區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用合作
2019年4月16日下午，杭州華農(nóng)數(shù)科網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司(簡(jiǎn)稱華農(nóng)數(shù)科)與螞蟻金服集團(tuán)旗下的螞蟻區(qū)塊鏈科技(上海)有限公司(簡(jiǎn)稱螞蟻區(qū)塊鏈)在杭州銀湖科技園簽署了《螞蟻區(qū)塊鏈技術(shù)合作協(xié)議》。雙方將借助螞蟻金服的金融科技平臺(tái)與技術(shù)優(yōu)勢(shì)，共同推進(jìn)...
探秘中化MAP模式：農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是如何實(shí)現(xiàn)的？
木瓜樹叢中飄來縷縷甜香，菠蘿地里果實(shí)正在生長(zhǎng)，小巧的黃燈籠辣椒即將成熟，嫩綠的無公害韭菜剛剛完成收割……春日里，記者走進(jìn)粵西雷州半島，探秘中化集團(tuán)通過MAP（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)）模式推動(dòng)農(nóng)業(yè)技術(shù)落地生根，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，走出聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)發(fā)...
從傳統(tǒng)釀造到大數(shù)據(jù)“智造” 科技味調(diào)進(jìn)酒香里
“公司成立3年，一直沒啥盈利。”孫云權(quán)心里著急。他既是瀘州智通自動(dòng)化設(shè)備公司的創(chuàng)始人，又是當(dāng)?shù)匾M(jìn)的特聘專家。四川瀘州，長(zhǎng)江、沱江、赤水河在此交匯。城以酒興，酒以城名。3年前，孫云權(quán)為酒而來，著手研發(fā)釀酒機(jī)器人?！坝辛怂膸椭瑐鹘y(tǒng)釀酒一整...
“智慧食堂”守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”
在天津市武清區(qū)楊村一中的5個(gè)食堂中，每個(gè)窗口都裝有一臺(tái)帶有人臉識(shí)別功能的人臉智能雙屏終端——“刷臉器”，學(xué)生選定菜品后，只要站在“刷臉器”前面1秒鐘，身份就會(huì)被識(shí)別出來，姓名、飯卡余額和套餐類型等就餐信息，便會(huì)出現(xiàn)在屏幕上，在確認(rèn)無誤之后，
水蘇糖純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)獲批 填補(bǔ)我國(guó)天然提取低聚
日前，記者從中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院獲悉，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局將水蘇糖純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)批準(zhǔn)為國(guó)家二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)并頒發(fā)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)定級(jí)證書，這一成果填補(bǔ)了我國(guó)天然提取低聚糖領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的空白。該水蘇糖純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制機(jī)構(gòu)為中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院與中國(guó)食品...
降脂類功能食品的研究開發(fā)
改革開放40年來，我國(guó)已迅速成為經(jīng)濟(jì)大國(guó)，物質(zhì)資源豐富，人民生活幸福。但是國(guó)人的健康狀況不容忽視：慢性疾病患病率已達(dá)23%；心腦血管疾病每年死亡340萬人，腦卒中每年發(fā)病240萬人，心?；颊呙磕晁劳?0萬人；腫瘤、慢性阻塞性肺炎、糖尿病發(fā)病...
日企發(fā)布月球表面餐食菜單設(shè)想 使用太空培養(yǎng)食材
中新網(wǎng)3月29日電據(jù)日本共同社報(bào)道，近日，由日本東京都內(nèi)的咨詢公司等組成的團(tuán)體“SpaceFoodX”發(fā)布了設(shè)想中的2040年月面餐菜單。餐桌上擺放的是力爭(zhēng)在太空培養(yǎng)生產(chǎn)的金槍魚壽司、牛排和海藻湯等6道菜品。據(jù)報(bào)道，壽司是把培養(yǎng)出的細(xì)胞用3...
健康
- 喝牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石？
- “榴蓮”忘返，口齒留“香”
- 喝蘇打水真能中和胃酸嗎？
- 春季痛風(fēng)預(yù)警 教你用吃打敗高尿酸
- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在陜西大荔召開
- 2022—2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見