為嬰幼兒過敏防治打開新思路
近日，由雀巢健康科學（中國）有限公司（NHSc）主辦的第八屆雀巢健康科學營養(yǎng)論壇在線上舉行。此次論壇以“科學營養(yǎng)成就健康生活”為主題，邀請海內(nèi)外專家連線討論，旨在為不同營養(yǎng)需求的患兒提供各種各樣的營養(yǎng)解決方案。論壇邀請中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)...
“福建省茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)應用與智能化重點實驗室”獲批立項建設
記者從福建省科技廳獲悉，“福建省茶產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)應用與智能化重點實驗室”日前獲批立項建設。該省重點實驗室由省茶科技研究院和武夷學院合作建設。據(jù)了解，該實驗室將立足福建省茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢自然資源與規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)鏈，融合數(shù)據(jù)科學、計算機科學、茶學以及控制...
研究表明不同發(fā)酵劑對鮮米粉品質(zhì)有影響
中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所食物營養(yǎng)與功能性食品團隊日前表示，該團隊已揭示不同發(fā)酵劑對米粉食用品質(zhì)、微生物組成和風味的影響機制。傳統(tǒng)米粉發(fā)酵是利用原料自身攜帶和環(huán)境中的微生物進行發(fā)酵，所需時間長，制作的米粉品質(zhì)不穩(wěn)定，很容易被有害微生物污...
北京市發(fā)布2022年小麥生產(chǎn)關鍵期技術指導
今年全市小麥4月13日拔節(jié)，4月1日～20日，8個小麥主產(chǎn)區(qū)平均氣溫15.1℃，較去年和常年分別偏高1.1℃和1.8℃；麥區(qū)無降水，分別較去年和常年偏少1.2和9.8毫米；麥區(qū)平均日照時數(shù)176.5小時，分別較去年和常年偏多27.6小時和2...
福建與東盟高校共建海洋食品聯(lián)合研發(fā)中心
由福建與東盟高校聯(lián)合共建的福建省—印尼海洋食品聯(lián)合研發(fā)中心，22日下午在福建省福清市揭牌成立。福建技術師范學院校長廖深基表示，希望加強務實溝通，發(fā)揮各自優(yōu)勢，深化校際合作，把聯(lián)合研發(fā)中心打造成為中國-印尼高校合作的典范，共促中國-印尼全面戰(zhàn)...
浙江建德數(shù)字技術破解蛋雞粗放難題
說到浙江杭州建德市的特色農(nóng)業(yè)，很多人第一反應可能是草莓，其實在形成草莓產(chǎn)業(yè)之前，建德就是全國知名的雞蛋產(chǎn)區(qū)。當時建德的老百姓幾乎家家都養(yǎng)雞，房前屋后空地搭建簡易雞舍養(yǎng)殖蛋雞，建德蛋雞養(yǎng)殖量最多時超過了1000萬羽。但由于缺乏科學規(guī)劃，雞舍建...
重慶首個高校食品安全聯(lián)盟成立
4月20日，重慶首個高校食品安全聯(lián)盟——永川區(qū)大中專院校食品安全聯(lián)盟，舉行成立儀式。作為西部職教基地，永川區(qū)現(xiàn)有大中專院校17所，在校生規(guī)模16萬余人。此次大中專院校食品安全聯(lián)盟由全區(qū)17家大中專院校共同發(fā)起成立。聯(lián)盟將發(fā)揮食品安全自律管理...
袁隆平巨型稻天津首次大棚育秧
4月17日，由袁隆平團隊夏新界教授培育的新型高桿高產(chǎn)水稻品種“巨型稻”在天津市寧河區(qū)綠蘿家庭農(nóng)場開始大棚育秧，這也是天津首次試種巨型稻。育秧現(xiàn)場，在機器的轟鳴聲中，一粒粒稻種播撒進培養(yǎng)土，被整齊地碼放在大棚里，靜待生根發(fā)芽。國家雜交水稻工程...
浙江探索多元化“森林農(nóng)場”
一簇簇大球蓋菇頂著酒紅色的菌帽尤其顯眼。3月下旬，位于杭州淳安縣千島湖林場的林下珍貴食用菌示范基地，迎來開春以來的首次豐收。2021年，千島湖林場與中國林科院亞林所、杭州市林科院合作，建成100畝林下珍貴食用菌示范基地，分別種植竹蓀30畝、...
中國預制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟在京成立
4月16日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心、中國綠色食品發(fā)展中心共同指導，十余省級農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門及市級政府支持、數(shù)家國家級科研和經(jīng)濟研究機構(gòu)擔當研究院專家委員會的首個全國公益性預制菜行業(yè)自律組織——中國預制菜產(chǎn)...
鄉(xiāng)土人才李海龍：做強紅薯產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興
中國食品新聞網(wǎng)訊(王軍）鄉(xiāng)土人才是寶貴的人才資源，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要力量。近年來，遂平縣委人才辦把培育和用好鄉(xiāng)土人才作為實現(xiàn)群眾增收致富的突破口，不斷健全完善人才發(fā)現(xiàn)、培育、使用、激勵機制，努力培養(yǎng)造就更多鄉(xiāng)土人才，為推進鄉(xiāng)村振興提供堅強...
安徽茶“觸網(wǎng)”闖新路——茶企轉(zhuǎn)戰(zhàn)線上
線下線上相結(jié)合多地舉辦“云上”春茶節(jié)正值茶香氤氳的時節(jié)，但今春的安徽茶園，比往年安靜了一些?！皬牧彩?、池州市、銅陵市、蕪湖市、馬鞍山市等地茶企反映來看，疫情對春茶的宣傳活動造成了一定影響?！笔〔枞~行業(yè)協(xié)會會長王傳友介紹，有些計劃中的名優(yōu)茶...