能讓球場(chǎng)“大心臟“王思雨都贊不絕口，這款肉松海苔戚風(fēng)卷有什么魔力？
成功出線!2023年女籃亞洲杯上，中國女籃代表王思雨以穩(wěn)定的發(fā)揮，助力中國女籃成功在小組賽中出線!被譽(yù)為球場(chǎng)上的“拼命三郎”，近日又成為盼盼食品新晉代言人，有什么是讓王思雨愛不釋口的盼盼零食嗎?答案揭曉——就是我們的盼盼肉松海苔戚風(fēng)卷!海苔...
銀蕨農(nóng)場(chǎng)首席執(zhí)行官林墨先生隨新西蘭總理訪華，與中方合作伙伴簽署貿(mào)易戰(zhàn)略合作
2023年6月28日，上?！?月25日至6月30日新西蘭總理克里斯·希普金斯(Chris Hipkins)率領(lǐng)一支貿(mào)易代表團(tuán)訪問中國。銀蕨農(nóng)場(chǎng)首席執(zhí)行官西蒙·林墨(Simon Limmer)作為代表團(tuán)成員隨行。期間，在新西蘭總理希普金斯、...
深化合作，展望全球——探魚2023加盟商大會(huì)為品牌注入新動(dòng)力
隨著中國消費(fèi)市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展,餐飲行業(yè)以其不竭的活力和強(qiáng)大的吸引力,成為了市場(chǎng)的中堅(jiān)力量。尤其是大型餐飲企業(yè),在現(xiàn)階段表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的復(fù)蘇勢(shì)頭。與此同時(shí),政府也相繼出臺(tái)了一系列政策扶持餐飲業(yè)復(fù)蘇,為加盟市場(chǎng)發(fā)展添了一把火。在消費(fèi)市場(chǎng)逐步放開的背...
水產(chǎn)品加工企業(yè)揚(yáng)帆起航，元一海產(chǎn)有望進(jìn)一步開拓國外市場(chǎng)
近年來,隨著居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變和消費(fèi)水平的提高,水產(chǎn)消費(fèi)從“溫飽型”向“品質(zhì)型”轉(zhuǎn)變,再加上隨著疫情放開,擴(kuò)內(nèi)需、促消費(fèi)相關(guān)政策的頒布,餐飲市場(chǎng)逐漸回暖,消費(fèi)者對(duì)于新鮮、健康、高品質(zhì)的水產(chǎn)品需求提高。中國水產(chǎn)行業(yè)穩(wěn)步推進(jìn),發(fā)展規(guī)模不斷擴(kuò)大,...
拉面劑和蓬灰的區(qū)別是什么？
拉面劑是一種食品添加劑，能夠使制作出來的拉面品質(zhì)穩(wěn)定，容易儲(chǔ)存。使用安琪拉面劑的時(shí)候因?yàn)榉磻?yīng)速度稍慢，可以一次添加，對(duì)拉面師傅要求不是很高。而且不僵面，做出來的拉面品質(zhì)穩(wěn)定，面團(tuán)在冷藏、冷凍時(shí)黑點(diǎn)也比較少，更適用于拉面冷凍面團(tuán)的生產(chǎn)。在使用...
拉面劑要怎么用？放多了要緊嗎？
了解了安琪拉面劑的主要成分，那么要怎么使用呢?以安琪拉面劑為例，推薦使用劑量為面粉重量的0.5%-1.0%。例如，10kg的面粉中，可以加入50g~100g的拉面劑。推薦使用方法有兩種，一種是可以將它直接與面粉混合使用，另一種則是可以用4倍...
拉面劑對(duì)人有害嗎？
民以食為天，食以安為先，食品安全關(guān)乎著全民健康。拉面劑對(duì)人有害嗎?在回答這個(gè)問題前，先來和大家聊聊食品添加劑。近年來，一提到食品添加劑，很多人都會(huì)皺起眉頭，談添加劑色變，認(rèn)為只要吃了添加劑就會(huì)對(duì)人體造成傷害。但其實(shí)食品添加劑并不是“洪水猛獸...
聽說你們都在找拉面劑，它到底是什么？
蘭州拉面可以說是家喻戶曉，最早起源于什么時(shí)候也是眾說紛紜。但是它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”虜獲了一大波食客的心。拉面文化發(fā)展至今，凝聚著一眾廚師們的智慧?？赡苡行┳约涸诩覈L試過做拉面的小伙伴會(huì)很疑惑，為什么照著方法做，就是做不出店里...
讓DHA成為智商稅的代名詞？它在說拒絕！
當(dāng)下而言，品牌間的角逐不斷加劇，母嬰行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更是進(jìn)入了白刃戰(zhàn)階段，當(dāng)“快速出品 快速響應(yīng)”成為眾多業(yè)內(nèi)品牌對(duì)外的統(tǒng)一行徑，留給消費(fèi)者們喘息與思考的時(shí)間顯然驟減，行業(yè)自然不可避免地淪為割韭菜的重災(zāi)區(qū)，眾多針對(duì)母嬰行業(yè)的產(chǎn)品亦同樣被劃上智商...
拉面劑子能放多久？
一些商家在日常準(zhǔn)備拉面面團(tuán)的時(shí)候，總會(huì)遇到一些突發(fā)情況，導(dǎo)致面團(tuán)用不完，或者拉面時(shí)的劑子僵死被浪費(fèi)。但現(xiàn)在有了一個(gè)好的解決方案，那就是使用拉面劑。根據(jù)實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)，使用了安琪拉面劑的面團(tuán)不易僵死，在面團(tuán)中雖然作用稍慢，但在一次性加足量之后，可...
芯諾檢發(fā)布全球首款微流控芯片食安快檢試紙
食品安全是關(guān)系國計(jì)民生的重大問題，也是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益所在。近年來，隨著我國食品制造業(yè)和食品加工業(yè)的快速發(fā)展，食品安全問題日益突出，食品安全檢測(cè)行業(yè)也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的食品安全檢測(cè)方法存在效率低下、準(zhǔn)確性不高、成本...
拉面劑的成分是什么？
想要做一碗正宗的蘭州牛肉面，在拉面的時(shí)候使用蓬灰或是拉面劑是必不可少的。如果不用的話，面團(tuán)是無法具備那么好的延伸性的。蓬灰是蘭州牛肉拉面歷史發(fā)展中的傳統(tǒng)添加劑，但隨著工業(yè)化的進(jìn)步，傳統(tǒng)蓬灰已經(jīng)被逐步淘汰，因此目前大部分的拉面店都是使用參照蓬...