“忙”有所獲“種”有所得
??芒種，又叫“忙種”，正是一邊忙豐收、一邊忙播種的繁忙時節(jié)。京郊的冬小麥麥粒漸漸飽滿起來，芒刺尖尖，金黃相連，即將回饋辛勤勞作又期盼豐收的人們；京西稻的秧苗一棵棵落地，根入泥土，稻田披綠，靜靜地生長起來；河湖相連的北京水系里，又多了不少撒...
局地爛場雨無礙糧市大局
??近期，河南遭遇爛場雨，部分小麥發(fā)芽霉變，引起社會關注。有人擔心這會影響全國糧食市場供應大局，網(wǎng)傳個別地方甚至出現(xiàn)了搶購面粉行為。其實，我國糧食安全有充分保障，這種擔心大可不必。??目前來看，災情集中在河南中南部地區(qū)，主要是已經(jīng)進入蠟熟期...
“鄉(xiāng)村振興運營中心”在山東成立 全力支持國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略
為積極貫徹國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，中國食品工業(yè)雜志社于今年6月在山東濟南正式成立了“鄉(xiāng)村振興運營中心”。該中心將充分發(fā)揮中國食品工業(yè)協(xié)會與中國食品工業(yè)雜志社的資源優(yōu)勢，全力推動食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略深入實施提供有力支持。作為我國的“農(nóng)業(yè)第一...
聚焦茶葉過度包裝：5000立方厘米的禮盒只裝10克茶
5000立方厘米的茶葉禮盒里僅僅放置一包10克的茶；兩小包肉桂售價2000余元，茶品包裝空隙率超過95%。5月18日以來，福建省廈門市市場監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊開展茶葉過度包裝專項治理行動，發(fā)現(xiàn)部分茶葉經(jīng)營主體售賣的茶葉，包裝不符合相關規(guī)定，執(zhí)法...
重清倉輕保質(zhì)的“剩菜盲盒”恐怕難以長久
最近，“剩菜盲盒風”成為不少年輕人的新寵。這種避免食物浪費，還能以低價買到大分量食物的方式，能夠滿足不少年輕人“花更少錢買到更多東西”的需求。但隨著夏天溫度越來越高，臨期食品帶來的風險，也顯而易見?！笆２嗣ず小?，其實就是對接近臨期的剩余食品...
一串神秘數(shù)字“134556”，竟是蒙牛新工廠的高效能秘籍
5月28日，全球首座乳業(yè)全數(shù)智化工廠——蒙牛乳業(yè)寧夏工廠正式落成投產(chǎn)。這座工廠以“百人百億”的全球最高人效比驚艷業(yè)界，其背后的高效能密碼“134556”，隨之引發(fā)巨大關注。密碼中的每一位數(shù)字，都代表著這座工廠高效能“秘籍”的一部分，破譯這串...
全球首座！全數(shù)智化驅(qū)動 蒙牛打造全球乳業(yè)超級工廠
5月28日，全球首座乳業(yè)全數(shù)智化工廠——蒙牛乳業(yè)寧夏工廠正式落成投產(chǎn)。該工廠作為當前全球單體最大液體奶工廠，首創(chuàng)乳業(yè)流程化系統(tǒng)全數(shù)智化覆蓋，全面投產(chǎn)后可實現(xiàn)“三個一百”，即100人創(chuàng)造100萬噸年產(chǎn)量、100億元年產(chǎn)值，打造出全球乳業(yè)工廠最...
眾多企業(yè)跨界入局 預制菜市場競爭加劇
預制菜市場競爭持續(xù)升溫。日前，山東、四川、廣東、湖南等地紛紛召開預制菜產(chǎn)業(yè)大會、供需對接會，共謀預制菜高質(zhì)量發(fā)展。眾多企業(yè)紛紛入局成為行業(yè)亮點，除餐飲企業(yè)、生鮮電商平臺外，最近不少家電廠商也開始搶灘布局預制菜賽道。1市場不斷擴大近年來，隨著...
福氣連連傳媒因“碰瓷”茅臺被罰30萬元
5月28日，北京商報記者從國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)獲悉，北京福氣連連文化傳媒有限公司（以下簡稱“福氣連連傳媒”）因?qū)①N標酒虛假宣傳成茅臺酒被北京市市場監(jiān)督管理局罰款30萬元。根據(jù)行政處罰信息顯示，經(jīng)查，福氣連連傳媒2022年10月在直播售賣...
醉美特稿：這就是汾酒（下）
一千多年前的某個清明時節(jié)，春雨綿綿。飄零在外的游子，頭戴雨笠、身著蓑衣行走在泥濘的小路上，看到了雨中戚戚然為先人掃墓的人群，心生惆悵、愁苦之情。行走天涯之人，落魄在天寒地遠中，酒家或許是他最渴望也最容易觸及的溫暖。于是，在牧童的指引下，行路...
醉美特稿：這就是汾酒（中）
在杏花村一帶，“缸”是個寶貝?！侗静菥V目》中描述釀造工藝時寫道“和曲釀甕中”，“釀甕”就是用來釀酒的一種陶制容器，也就是俗稱的陶甕、陶缸。這一記載和汾酒的“地缸固態(tài)分離發(fā)酵”所說的“地缸”是一致的。走進現(xiàn)在的汾酒車間，可以看到延續(xù)了千年的發(fā)...
醉美特稿：這就是汾酒（上）
“黃河之水天上來，奔流到海不復回?！边@里的“天”其實說的并不是我們頭頂?shù)奶炜斩乔嗖馗咴l(fā)源于此的黃河，從巴顏喀拉山北麓的約古宗列盆地流出，切開峽谷、串起盆地，然后奔流而下，流經(jīng)黃土高原、內(nèi)蒙古高原以及華北平原，進而流入渤海。黃河，流淌于...