喝果汁不能代替吃水果！果汁含糖量太高了
在我們的日常生活中，很多人都喜歡把水果榨成果汁喝，除此之外，還可以在商店直接購買，不僅美味可口，還方便快捷。那么，喝果汁和吃水果的營養(yǎng)效果一樣么？其實，和新鮮水果相比，果汁在制作的過程中會損失水果中原有的膳食纖維，其原因是因為在榨汁的過程中...
“餐巴”開到家門口 餐飲企業(yè)“動起來”
“好久沒有聞到這么熟悉的味道了，這樣的餐巴，好吃又方便！”中午，福建省莆田市區(qū)和成天下小區(qū)的“90后”居民陳喜順，特地來到國資大廈樓下的“莆田餐巴”移動篷車前購買美食。此后一個小時里，又有80多份套餐售出，隨到隨買、打包取走，現(xiàn)場不逗留，安...
科學(xué)合理安排好一日三餐 增強免疫力和抵抗力
防控新冠肺炎疫情期間，我們每個人的日常飲食需要遵循由中國營養(yǎng)學(xué)會編著、國家衛(wèi)生健康委2016年發(fā)布的《中國居民膳食指南》。一日三餐做到合理膳食，營養(yǎng)平衡，最大程度保證營養(yǎng)需要和健康。良好的營養(yǎng)狀況是維持人體功能和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是保障人體...
中國居民奶及奶制品消費指導(dǎo)發(fā)布：成人每天飲奶300g
全國衛(wèi)生產(chǎn)業(yè)企業(yè)管理協(xié)會、中國營養(yǎng)學(xué)會、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會日前聯(lián)合發(fā)出《中國居民奶及奶制品消費指導(dǎo)》（下稱“消費指導(dǎo)”），建議中國居民每天攝入300g液態(tài)奶或相當(dāng)于300g液態(tài)奶蛋白質(zhì)含量的其他奶制品。據(jù)了解，消費指導(dǎo)以《中國...
完善供需體系 統(tǒng)籌化解“賣難買貴”
最近一個時期，在蔬菜價格季節(jié)性波動規(guī)律的作用下，受新冠肺炎疫情防控及其疊加效應(yīng)影響，蔬菜價格居高不下。2月份（至2月20日），農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的28種蔬菜全國平均批發(fā)價格為每公斤5.73元，較上月均價上漲10.8%，月環(huán)比縮小3.1個百分...
“戰(zhàn)疫”時期，奶類食品的營養(yǎng)優(yōu)勢
在抗擊“新冠病毒疫情”的非常時期，奶類食品以其特有的營養(yǎng)豐富、食用方便、易攜帶、易儲備等優(yōu)勢，特別適合大眾日常食用，尤其對于孕婦、乳母、兒童及老年人等特殊人群，以及奮斗在“戰(zhàn)疫”第一線的醫(yī)護人員和病人，更要重視奶類食品的充足攝入，以保障基本...
餐飲服務(wù)業(yè)逐步恢復(fù)堂食服務(wù) 外出就餐千萬別忘了防護
你有多久沒有外出吃飯了？“餐飲服務(wù)業(yè)逐步恢復(fù)堂食服務(wù)”的消息一出，無數(shù)人奔走相告。不過，畢竟疫情還未結(jié)束，外出就餐千萬別開心過頭，忘了防護。這份外出就餐指引請務(wù)必收好！貼心提醒，盡管逐步恢復(fù)堂食服務(wù)，但更提倡多回家吃飯或打包，盡量減少堂食就...
解讀益生菌酸奶對增強身體免疫力的科學(xué)功效
衛(wèi)健委專家提醒腸道微生態(tài)平衡是預(yù)防感染的關(guān)鍵此前，國家衛(wèi)健委為配合《診療方案》，針對廣大市民給出了《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導(dǎo)》（下文簡稱《膳食指導(dǎo)》），建議廣大市民盡量保證每天300克的奶及奶制品的攝入，其中更明確建議，“酸奶...
人民網(wǎng)三評“禁食野味”之一：管不住嘴，就會要命
2592！截至2月23日24時，因新冠肺炎已有近2600人離世。這不是冰冷的數(shù)字，而是一個個鮮活的生命！盡管還難以把這些生命的逝去，同對“野味”的貪婪直接劃等號，但是誰又能說二者之間沒有關(guān)聯(lián)呢？這不是“野味”與病毒第一次“聯(lián)手”。2003年...
“管住自己的嘴”刻不容緩
兒時動畫片里，看著小動物上了餐桌，筆者心里不是滋味。前不久，網(wǎng)上流傳“吃播”蝙蝠視頻，更是引來一波質(zhì)疑。由于法律規(guī)定和執(zhí)法監(jiān)管不完善，以及一些地方存在吃野味的飲食習(xí)慣，這些場景頻頻上演。在很多地方，“野味產(chǎn)業(yè)”規(guī)模還很龐大，由此帶來的問題不...
這些關(guān)于新冠肺炎的食品謠言，不要相信！
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陜西6個特殊食品注冊獲國家批準(zhǔn)
本報訊2月17日，陜西省有6個特殊食品注冊獲得國家市場監(jiān)督管理總局的批準(zhǔn)，標(biāo)志著2030陜西大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進入了一個新階段。據(jù)介紹，這6個特殊食品是由陜西省功能食品工程技術(shù)研究中心、西北大學(xué)生命科學(xué)與健康研究院聯(lián)合6家相關(guān)企業(yè)合作完成的，