國際上首次在空間站培育出水稻種子
圖為空間水稻原生稻和再生稻的圖片，顯示空間稻穗與穎殼張開的表型。新華社發(fā)北京時(shí)間12月4日20時(shí)09分，神舟十四號(hào)載人飛船返回艙在東風(fēng)著陸場成功著陸。當(dāng)天，隨艙下行的載人空間站第三批空間科學(xué)實(shí)驗(yàn)樣品在著陸場交付空間應(yīng)用系統(tǒng)，并于次日凌晨返回...
天然防腐原料發(fā)展?jié)摿u顯
隨著人們生活水平的提高，消費(fèi)者愈來愈追求營養(yǎng)豐富、綠色安全的食品。盡管在法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范內(nèi)添加防腐劑，不會(huì)對(duì)人體造成影響，但相較于人工合成，天然防腐劑由于來源于自然資源，具有安全、綠色、高效的防腐特性，因而在食品中的應(yīng)用比人工合成防腐劑更為廣泛...
《廣東省粵菜發(fā)展促進(jìn)條例》明年元旦起施行
11月30日，省十三屆人大常委會(huì)第四十七次會(huì)議表決通過了《廣東省粵菜發(fā)展促進(jìn)條例》（以下簡稱《條例》），這意味著粵菜發(fā)展“1+N”立法模式中的“1”已經(jīng)完成，廣東在創(chuàng)新省市協(xié)同立法中邁出堅(jiān)實(shí)一步?！稐l例》圍繞粵菜產(chǎn)業(yè)促進(jìn)、人才培養(yǎng)、文化傳承...
延長甘蔗宿根年限，蔗農(nóng)收入轉(zhuǎn)虧為盈
近日，在廣西融水苗族自治縣和睦鎮(zhèn)和睦村菜園屯附近的旱地里，長勢旺盛的甘蔗猶如一片綠海，迎風(fēng)搖曳發(fā)出“沙沙”聲響。再過十多天，地里的甘蔗就要收割進(jìn)糖廠壓榨制糖了。“你看，甘蔗長得高高的，補(bǔ)種的甘蔗今年收成應(yīng)該錯(cuò)不了，是哪位專家發(fā)明的種莖直接補(bǔ)...
2021-2022年度中國方便食品行業(yè)八項(xiàng)技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)十項(xiàng)技術(shù)難題
2021-2022年度中國方便食品行業(yè)八項(xiàng)技術(shù)進(jìn)步和行業(yè)十項(xiàng)技術(shù)難題一、八項(xiàng)技術(shù)進(jìn)步1、升級(jí)蒸面技術(shù)和擠壓技術(shù)，有效改進(jìn)非油炸面和鮮面的產(chǎn)品質(zhì)量。2、應(yīng)用非油炸酥脆工藝，降低食品中油脂的殘留量。3、啟動(dòng)開發(fā)預(yù)制菜肴品質(zhì)劣變的適度控制技術(shù)，以...
美食課既有“金陵煙火氣”又有“西式味道”
11月21日上午9點(diǎn)，南京市武定新村六年級(jí)的同學(xué)們又迎來了他們最喜歡的“拾味堂”美食烹飪課。今天，他們要在南京市金陵高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校的老師們指導(dǎo)下制作西點(diǎn)“炭燒吐司”，同學(xué)們躍躍欲試。在學(xué)校的勞動(dòng)課專有教室“拾味堂”，同學(xué)們都系著圍裙，戴著...
中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)召開特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品相關(guān)問題座談會(huì)
11月25日，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)組織召開特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品相關(guān)問題座談會(huì)。協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長厲梁秋主持會(huì)議，并代表協(xié)會(huì)匯報(bào)了特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品行業(yè)發(fā)展面臨的困局以及相關(guān)意見建議。市場監(jiān)管總局特殊食品司有關(guān)人員受邀參加了會(huì)議。會(huì)議還邀請(qǐng)了雀...
廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《柳州螺螄粉（修訂）》發(fā)布
近日，廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《柳州螺螄粉（修訂）》（DBS45/034-2021）正式發(fā)布，11月24日起開始實(shí)施。目前，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系新制修訂標(biāo)準(zhǔn)84項(xiàng)（其中重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)48項(xiàng)）已全部發(fā)布，柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系基本建成。廣西食...
廣西發(fā)布“十四五”漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃
近日，廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定印發(fā)《“十四五”漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》），系統(tǒng)總結(jié)了“十三五”漁業(yè)發(fā)展主要成就，全面分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、發(fā)展機(jī)遇和面臨挑戰(zhàn)，根據(jù)漁業(yè)發(fā)展實(shí)際，對(duì)“十四五”全區(qū)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出總體安排?！兑?guī)劃...
加快信息技術(shù)應(yīng)用 引領(lǐng)數(shù)字漁業(yè)發(fā)展
我國現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展離不開科技創(chuàng)新和信息化的進(jìn)步，推動(dòng)信息技術(shù)和水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度融合，可以有效促進(jìn)漁業(yè)全要素的生產(chǎn)率提升。為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興、全力推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展聚力賦能，為水產(chǎn)業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)提供新動(dòng)力、激發(fā)新動(dòng)能，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)日...
日本農(nóng)場的體驗(yàn)式營銷
體驗(yàn)式營銷，是通過讓消費(fèi)者參與到整體營銷環(huán)節(jié)中，與產(chǎn)品和農(nóng)場之間進(jìn)行更為深度的互動(dòng)、溝通和使用。日本有很多農(nóng)場，在體驗(yàn)式營銷上下足了功夫。活招牌“微笑羊”六甲山農(nóng)場位于日本神戶市灘區(qū)，是一家私立農(nóng)場。農(nóng)場里居住著一只會(huì)微笑的小羊，它彎彎的眼...
反食品浪費(fèi)法施行一年多 “光盤”成新時(shí)尚
“吃飯的時(shí)候會(huì)盡量把飯吃完”“每天堅(jiān)持‘光盤行動(dòng)’”“‘光盤’讓吃飯和做飯的人都特別有幸福感”……《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》施行一年多，節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)成為一種共識(shí)，“光盤”成為年輕人的新時(shí)尚。在采訪中，有年輕人表示，自己為了養(yǎng)成不浪...
健康
- 喝牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石？
- “榴蓮”忘返，口齒留“香”
- 喝蘇打水真能中和胃酸嗎？
- 春季痛風(fēng)預(yù)警 教你用吃打敗高尿酸
- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場會(huì)在陜西大荔召開
- 2022—2024年中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見