中國食品產(chǎn)教融合共同體在京成立
4月23日，中國食品產(chǎn)教融合共同體（全國食品工業(yè)職業(yè)教育集團）在首屆全國食品工業(yè)產(chǎn)教融合發(fā)展大會上正式成立。這標志著我國食品行業(yè)產(chǎn)教融合工作駛?cè)肓烁哔|(zhì)量發(fā)展的快車道。本次大會由中華職業(yè)教育社、全國食品工業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會指導(dǎo)，中國食品...
中國西部預(yù)制菜之都產(chǎn)融共創(chuàng)研討會即將啟幕，重磅陣容首亮相！
作為消費品工業(yè)“三品”戰(zhàn)略峰會的主題活動之一，中國西部預(yù)制菜之都產(chǎn)融共創(chuàng)研討會將于5月5日下午在重慶悅來國際會議中心舉行，研討會由重慶市經(jīng)濟和信息化委員會、重慶市梁平區(qū)人民政府主辦。為貫徹落實黨的二十大精神，推進實施擴大內(nèi)需戰(zhàn)略，深化供給側(cè)...
周子未來再獲數(shù)千萬元人民幣A+輪融資，啟明創(chuàng)投獨家投資
日前，中國細胞培養(yǎng)肉領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)南京周子未來食品科技有限公司（下稱“周子未來”）宣布完成數(shù)千萬元人民幣的A+輪融資，本輪融資由啟明創(chuàng)投獨家投資。此次融資是周子未來繼2020年和2021年獲得多家知名投資機構(gòu)高度認可之后，再次得到頂級投資機構(gòu)...
歐洲“牛奶與乳品:歐洲優(yōu)質(zhì)乳制品”活動即將啟動
這是由歐盟支持的一項推廣活動,旨在提高歐洲乳制品在中國的知名度和聲譽。整個項目將重點推薦意大利乳制品和高質(zhì)量的乳制品,這些乳制品具有高感官特質(zhì)和營養(yǎng)質(zhì)量,并具有可追溯的食品安全保證。具體的推廣產(chǎn)品包括:牛奶和奶制品,尤其是嬰兒奶、鮮奶油和馬...
人人皆可當大廚 預(yù)制菜到底“香不香”
5分鐘就能出鍋的魚香肉絲，20分鐘就能上桌的佛跳墻……各式各樣的預(yù)制菜正悄然飛上各家的餐桌。那么，預(yù)制菜如何保持原有的地道風(fēng)味？保存時間長達一年之久，是否能保證食品安全呢？揚子晚報攜手江蘇省農(nóng)科院聯(lián)合推出“食話實說”第二季系列短視頻，本期我...
預(yù)制菜上桌，消費者難預(yù)知！記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，預(yù)制菜信息公示有待加強
荔枝肉、佛跳墻、魚香茄子，糖醋里脊、靚湯酸菜魚，松子黃瓜魚……在餐館看到這些熟悉的菜，不少消費者以為都是現(xiàn)制現(xiàn)售的中式菜肴，但事實上，這些菜很可能是用預(yù)制菜加熱或半成品預(yù)制菜加工而來。如今，越來越多的預(yù)制菜走進餐館、端上飯桌，但由于商家未公...
飲料消費即將進入旺季 企業(yè)加足馬力備貨
隨著天氣逐漸炎熱，飲料廠家的冰柜開始出現(xiàn)在各大商超的顯眼位置，這意味著一年一度的飲料銷售旺季就要來了。近日，新華網(wǎng)采訪了北京、吉林、廣東等地多家超市，在超市中看到，飲料區(qū)開始加緊備貨，貨架上擺滿了琳瑯滿目的飲料產(chǎn)品，廠家也在抓緊布局飲料冰柜...
用中國種來保障中國糧
近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部首次發(fā)布《國家農(nóng)作物優(yōu)良品種推廣目錄（2023年）》，重點推介10種農(nóng)作物、241個優(yōu)良品種，旨在加快品種更新?lián)Q代，促進大面積生產(chǎn)單產(chǎn)水平提升。當前，正值春耕備耕的關(guān)鍵時期。該目錄從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)緊迫需求出發(fā)，聚焦“米袋子”（水稻...
中外巨頭同時公布最新研究成果，奶粉行業(yè)下一個風(fēng)口在哪
日前，國產(chǎn)奶粉龍頭飛鶴和外資奶粉龍頭惠氏都公布了關(guān)于HMO（母乳低聚糖）研究的最新成果，在產(chǎn)品中添加HMO或成為奶粉行業(yè)的下一個風(fēng)口。奶粉展柜4月22日，中國商報記者了解到，《嬰幼兒配方乳粉中7種母乳低聚糖含量的測定—液相色譜質(zhì)譜法》團體標...
2023肉類博覽會 以高質(zhì)量供給 引領(lǐng)品質(zhì)消費
為深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于恢復(fù)和擴大消費相關(guān)決策部署，以及商務(wù)部消費提振年促消費活動安排，進一步豐富肉類產(chǎn)品供給，保障市場供應(yīng)，促進產(chǎn)銷精準對接，提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，擴大肉品品質(zhì)消費，商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進中心定于2023年7月14—16日在寧...
調(diào)休補班，攻略沒做？跟抖音生活服務(wù)「五一美食攻略地圖」尋“地道煙火味”!
還有一周，五一假期即將到來，許多人一邊日夜翹首以盼，一邊拖著攻略待辦，硬是把自己逼出了“節(jié)前攻略焦慮”。今年五一是春節(jié)后的首個長假，全國人民久違地自由出行，OTA預(yù)測五一假期將超2億人次出游，創(chuàng)五年來新高，國內(nèi)游訂單量同比激增7倍，淄博、成...
倒計時1天！遂寧邀您同創(chuàng)新“食”尚，預(yù)制新“味”來
中國（川渝）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會將于2023年4月25-27日在遂寧國際會展中心舉行，大會匯聚國內(nèi)預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)要素，涵蓋預(yù)制菜原材料生產(chǎn)、深加工企業(yè)、餐飲、商超、電商平臺企業(yè)及遂寧市相關(guān)參會人員，知名媒體等，大會旨在研討當前預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨...