水產(chǎn)預制菜市場有望突破1500億元，魚、蝦、蛙類爆品頻出
近日，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院聯(lián)合預制菜調味產(chǎn)業(yè)分會及聯(lián)合利華飲食策劃，共同發(fā)布了《2024水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展白皮書》。報告剖析中國水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)當前的發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢，為產(chǎn)業(yè)鏈上下游提供參考，推動水產(chǎn)預制菜產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)穩(wěn)健高質量的發(fā)展。水產(chǎn)預制菜市場...
細分消費場景，牛蛙預制菜熱度持續(xù)攀升
火鍋、中餐、燒烤、外賣……近兩年，牛蛙的熱度不斷攀升，消費場景不斷細分。自各大品牌推出面向B端餐飲的免漿牛蛙后，牛蛙預制菜又開拓C端消費。那么，牛蛙家庭市場到底如何？本報記者姚冰冰/文場景豐富，牛蛙類產(chǎn)品全面爆發(fā)免漿牛蛙、調味牛蛙、金湯酸辣...
“爆款”氣泡黃酒的熱度能持續(xù)多久？
會稽山實際控制人及控股股東因為一款氣泡黃酒收到了股票交易異動問詢函。6月19、20日兩天，會稽山連續(xù)漲停，并一度帶動另外兩家黃酒上市公司古越龍山和金楓酒業(yè)跟漲。資本市場的反應，實際上與會稽山旗下的氣泡黃酒在618電商節(jié)期間的表現(xiàn)有關。6月1...
中國葡萄酒行業(yè)迎增量時代
“未來3年，按估算，中國葡萄酒行業(yè)或將有10%的增長，也就是近200億元的市場增量。葡萄酒將迎來增量時代?！苯眨澜缙咸丫祁^部品牌奔富中國區(qū)總經(jīng)理吳明峰在廣州發(fā)布會上說。國內葡萄酒消費升級吳明峰引用一組專業(yè)機構調查數(shù)據(jù)：2023年的中國酒...
集莊鄉(xiāng)猛牛節(jié) | 吃集莊鄉(xiāng)新品，贏6666元猛牛豪禮
集莊鄉(xiāng)烤肉卷餅送好禮了!集莊鄉(xiāng)推出的明星產(chǎn)品馬蘇里拉芝士烤肉卷餅，選用蒙牛愛氏晨曦的優(yōu)質馬蘇里拉芝士超長拉絲，奶香濃郁2024年6月15日，集莊鄉(xiāng)烤肉卷餅猛牛節(jié)本次集莊鄉(xiāng)猛牛節(jié)盛大來襲集莊鄉(xiāng)帶來兩款勁爆牛肉系列新品“牛氣沖天牛肉烤肉卷餅”嚴...
小龍蝦“鏈”出大產(chǎn)業(yè)
近年來，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，養(yǎng)殖和繁育技術不斷突破，養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量保持較快增長，養(yǎng)殖效益有所下降；小龍蝦初加工穩(wěn)步發(fā)展，精深加工相對不足；流通體系日趨完善，流通效率不斷提升；消費需求持續(xù)旺盛，餐飲市場穩(wěn)中有增，“小龍蝦+文旅”新模式、新...
創(chuàng)新與技術升級助養(yǎng)生茶飲業(yè)提質轉型
國民健康需求升級、養(yǎng)生文化盛行及國家政策支持等利好因素，為藥食同源產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了有力保障，也為養(yǎng)生茶飲的市場擴容注入了強勁動力。養(yǎng)生茶飲作為健康食療的一種，結合擁有數(shù)千年歷史底蘊與廣大群眾基礎的傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生文化，具有“寓醫(yī)于食”的重要...
雞肉豬肉系列米制品成功研發(fā) 新型組合食品實現(xiàn)“米肉合一”
記者23日從中國肉類食品綜合研究中心獲悉，北京食品科學研究院未來食品研究團隊成功研發(fā)雞肉、豬肉系列米制品——雞肉米、豬肉米系列食品。細胞培育肉又稱為生物培育肉、細胞培養(yǎng)肉等，是利用動物細胞體外培養(yǎng)的方式，控制動物細胞快速增殖、定向分化，收集...
無糖茶飲競爭日益激烈
“每瓶3.35元”“每瓶3.39元”在天貓超市搜索“無糖綠茶”，系統(tǒng)貼心地提示單瓶價格。在超市和便利店，擺滿貨架的無糖綠茶產(chǎn)品也都在降價銷售，多數(shù)從5~6元/瓶降至3~4元/瓶。盡管降價采用的是“第二瓶1元”“第二瓶半價”的隱晦方式，但消費...
健康美味，共享生活
健康飲食,從丘比開始隨著人們生活質量要求的不斷提升,健康飲食日益成為大家關注的焦點。作為一家擁有百年歷史的食品公司,丘比(中國)有限公司始終堅持“樂業(yè)偕悅”的企業(yè)理念,致力于為中國消費者提供美味健康的調味料產(chǎn)品。健康不僅是個人幸福的基礎,更...
“618”成績單折射消費新趨勢 養(yǎng)生食補產(chǎn)品銷量同比攀升超200%
京東“618”成交額、訂單量齊創(chuàng)新高，超5億用戶下單；365個品牌在天貓“618”成交破億元，超36000個品牌成交翻倍；蘇寧門店“618”以舊換新訂單環(huán)比增長46%，萬元以上手機訂單量同比增長70%，煥新消費呈現(xiàn)綠色健康、智能健康、一站購...
水果為何紛紛大降價
這段時間，榴蓮、荔枝、藍莓、櫻桃紛紛傳出降價消息。高價水果“走下神壇”外，連歷來親民的西瓜也加入其中，幾毛錢一斤的西瓜在多地出現(xiàn)。當水果降價成為大勢，也讓人好奇水果市場發(fā)生了什么?！懊拷锒嫉?毛以下了”“不是跌破1元每斤，現(xiàn)在都降到5毛以...