打破地域美食口味界限 復(fù)合調(diào)味品成為下廚新搭檔
絕大多數(shù)的國人家庭每周至少做一次飯。調(diào)味品的混搭趨勢，讓不同地域的風(fēng)味得以融合，創(chuàng)造出獨(dú)特的口感體驗(yàn)。我國家庭規(guī)模趨于小型化。受中國人口流動日趨頻繁、住房條件改善、年輕人婚后獨(dú)立居住等因素的影響，家庭戶平均規(guī)模降至2.62人。家庭變小，生活...
進(jìn)一步釋放茶產(chǎn)品消費(fèi)潛力
提高優(yōu)質(zhì)茶消費(fèi)品供給，豐富產(chǎn)品種類，提升產(chǎn)業(yè)附加值，推動茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展前不久，淘寶發(fā)布的2024春茶消費(fèi)趨勢顯示，3月以來，綠茶搜索量快速增長，相比去年漲幅超過300%；3月，春茶直播銷量同比增長超過80%。中國茶葉流通協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，去年...
累計(jì)分紅破千億 白酒賽道下半場如何走
與其他賽道上市公司相比，白酒上市公司從不吝嗇年終分紅。7月2日，記者梳理A股20家白酒上市公司2023年分紅方案發(fā)現(xiàn)，20家白酒上市公司中，16家白酒上市公司進(jìn)行分紅，累計(jì)分紅金額將達(dá)1091.16億元（包含貴州茅臺特別分紅）。盡管白酒板塊...
加碼“健康賣點(diǎn)” 新茶飲品牌們能否破局？
古茗招牌檸檬水團(tuán)購價(jià)6.9元/杯、書亦燒仙草新品9.9元/杯、書亦金桔檸檬水折后4.9元/杯……聚焦10元以下價(jià)格帶，現(xiàn)制茶飲正在上演新一輪價(jià)格戰(zhàn)。除了價(jià)格戰(zhàn)之外，新茶飲品牌們開始卷向健康了。近日，霸王茶姬宣布在全國上線“營養(yǎng)選擇”健康標(biāo)識...
飲料巨頭又漲價(jià)！有連鎖店要下架？最新回應(yīng)
近期以來，可口可樂漲價(jià)之聲在業(yè)內(nèi)盛傳，同時(shí)還波及渠道商。近日，網(wǎng)絡(luò)上流傳的一份公告稱，趙一鳴零食和零食有鳴將因廠家要求漲價(jià)而停止銷售500ml規(guī)格的可口可樂及雪碧，待現(xiàn)有庫存售罄后，該規(guī)格的可口可樂/雪碧及可口可樂中瓶裝產(chǎn)品將全面下架。該消...
細(xì)分消費(fèi)場景，牛蛙預(yù)制菜熱度持續(xù)攀升
火鍋、中餐、燒烤、外賣……近兩年，牛蛙的熱度不斷攀升，消費(fèi)場景不斷細(xì)分。自各大品牌推出面向B端餐飲的免漿牛蛙后，牛蛙預(yù)制菜又開拓C端消費(fèi)。那么，牛蛙家庭市場到底如何？本報(bào)記者姚冰冰/文場景豐富，牛蛙類產(chǎn)品全面爆發(fā)免漿牛蛙、調(diào)味牛蛙、金湯酸辣...
花籃咖啡、小粒咖啡……云南咖啡爆火！有企業(yè)一周發(fā)貨超100噸
云南是我國咖啡種植面積最大、產(chǎn)量最高的咖啡主產(chǎn)區(qū)。每年的三月至六月，是云南咖啡集中發(fā)貨的高峰期。一段時(shí)間以來，國內(nèi)咖啡消費(fèi)增長明顯，咖啡企業(yè)內(nèi)銷旺盛。在云南大理的洱海邊，坐在咖啡店里點(diǎn)杯咖啡欣賞洱海美景，成了很多游客來景區(qū)新的打卡方式。云南...
小年之下 荔枝如何催熱“夏日經(jīng)濟(jì)”？
荔枝紅了！隨著東莞荔枝陸續(xù)上市，荔枝產(chǎn)業(yè)正成為催熱“夏日經(jīng)濟(jì)”的最佳推手。近日，厚街冰荔拍出約9000元/斤的高價(jià)，刷新了冰荔歷史價(jià)格，再次讓東莞荔枝成為關(guān)注熱點(diǎn)。全國荔枝看廣東，高端荔枝出東莞！今年是荔枝小年，加上雨水天氣時(shí)間長，荔枝減產(chǎn)...
香料漲勢最猛 中藥材淡季價(jià)格“不淡”
“夏季其實(shí)是中藥材銷售淡季，今年也不例外。不明白部分藥材為什么突然又開始漲價(jià)了，不過終端還是賣不動。”廣州一位中藥行業(yè)從業(yè)者這樣告訴廣州日報(bào)全媒體記者，近期多個(gè)品類的中藥材均迎來“漲價(jià)潮”，其中當(dāng)屬香料品類漲勢最猛。在業(yè)內(nèi)人士看來，此輪價(jià)格...
特殊食品安全監(jiān)管形勢穩(wěn)中向好
國家市場監(jiān)督管理總局日前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年，特殊食品監(jiān)督抽檢全年總體合格率為99.85%，同比上升0.03%，多年保持高位，監(jiān)管能力和水平不斷提升，特殊食品安全監(jiān)管形勢總體穩(wěn)中向好，消費(fèi)信心不斷提振。市場監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，特殊...
一粒小麥的“產(chǎn)業(yè)鏈之旅”
核心閱讀小麥?zhǔn)崭詈笕绾问諆Γ吭鯓蛹庸ぴ鲋?？帶著這些問題，記者采訪了山東、安徽、河南等糧食主產(chǎn)區(qū)，看農(nóng)機(jī)作業(yè)，看產(chǎn)后服務(wù)，看加工鏈條，觀察各類新型經(jīng)營主體護(hù)航一粒小麥完成“產(chǎn)業(yè)鏈之旅”。機(jī)收作業(yè)——搶收搶種不誤農(nóng)時(shí)，還節(jié)本增效麥?zhǔn)煲簧?，貴在爭...
寵物食品“種”出高端市場
隨著“Z世代”成為“養(yǎng)寵主力軍”，以及“擬人化”養(yǎng)寵理念不斷深入，我國寵物市場需求正朝著細(xì)分化和多元化發(fā)展。這種需求端的升級倒逼品牌從粗放式經(jīng)營轉(zhuǎn)向深耕細(xì)作，品牌既要提供個(gè)性服務(wù)打開增長空間，也要精準(zhǔn)鏈接消費(fèi)者情緒場，激發(fā)共鳴?！缎〖t書20...