豆制品有不少“偽裝者”
豆制品營養(yǎng)好已是人人皆知，但豆制品里有不少“偽裝者”，常?；煜藗兊囊暰€。這些食品若是常吃并沒好處。第一類“偽裝者”不含或只含少量“豆”，亦或者僅含有大豆蛋白，而非完整大豆。如魚豆腐、千頁豆腐、日本豆腐、杏仁豆腐、米豆腐、魔芋豆腐等。魚豆腐...
飲用涼茶有禁忌，這些知識要注意
飲用涼茶是嶺南地區(qū)特有的一種飲食文化。涼茶是用復(fù)方或單味藥食同源的中草藥煎熬制作而成。飲用涼茶，無劑量限制，也無需醫(yī)生指導(dǎo)。為引導(dǎo)廣大消費者正確認(rèn)識和購買涼茶，保障消費者身體健康，東莞市市場監(jiān)管局溫馨提示廣大消費者：涼茶店需取得相應(yīng)經(jīng)營許可...
“酸湯子”中毒實為米酵菌酸作祟 致死率高達(dá)40-100%
經(jīng)流行病學(xué)調(diào)查和疾控中心采樣檢測后，在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸，同時在患者胃液中亦有檢出，初步定性為由椰毒假單胞菌污染產(chǎn)生米酵菌酸引起的食物中毒事件。10月5日，黑龍江9人在家中聚餐食物中毒，已致8人死亡，1人仍在搶救。他們共同食用了自制...
食品添加劑或?qū)⒃黾悠叻N新品種
日前從國家食品安全風(fēng)險評估中心獲悉，根據(jù)《食品添加劑新品種管理辦法》和《食品添加劑新品種申報與受理規(guī)定》，α-淀粉酶等2種食品工業(yè)用酶制劑新品種、二氧化硅等4種食品添加劑擴(kuò)大使用范圍以及食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑6S-5-甲基四氫葉酸鈣擴(kuò)大使用范圍的申...
遠(yuǎn)離野生蘑菇，堅決不采不買不吃
蘑菇作為“山珍”，是很多吃貨的最愛，每年都會有不少人跋山涉水去到深山老林里尋找這一人間美味。公園花壇、路邊草地也能見到不少瘋長的野生蘑菇。東莞市市場監(jiān)管局提醒：為預(yù)防野生毒蘑菇中毒事故的發(fā)生，大家不要自行采摘、食用野生蘑菇等菌類。一些野生的...
未經(jīng)消毒生奶小心喝出傳染病
布?。ú剪斒暇。┳罱蔀闊嵩~。今年9月初，陜西西安市兩歲女童因飲用了市面上的鮮羊奶感染布病，引發(fā)熱議。而8月3日，陜西疾控就曾發(fā)布了關(guān)于“生奶不能喝”的相關(guān)文章，文章表明近期該省已經(jīng)出現(xiàn)了多起由于喝未經(jīng)過消毒的生牛羊奶而引起的布魯氏菌感染...
“網(wǎng)紅月餅”“跨界月餅”需加強(qiáng)市場監(jiān)管
中秋節(jié)將至，月餅迎來了銷售旺季。除了傳統(tǒng)月餅企業(yè)之外，一些茶飲、餐飲、零食品牌相繼推出了中秋月餅禮盒。部分企業(yè)還跨界推出“聯(lián)名月餅”。眾多品牌紛紛“跨界”月餅市場，對消費者來說未嘗不是件好事，這有利于市場充分競爭，讓消費者有了更多選擇，能夠...
毒蘑菇成“網(wǎng)紅”：食品安全容不得噱頭營銷
每逢夏秋時節(jié)，誤食毒蘑菇中毒事件時有發(fā)生。令人沒想到的是，有人竟然為了追求刺激專門購買特定種類的毒蘑菇，而一些網(wǎng)絡(luò)商家也將毒蘑菇當(dāng)成了“搖錢樹”?！俺粤丝梢砸娦∪恕薄耙姴坏叫∪私o差評”……近日，有媒體報道，部分賣家借助互聯(lián)網(wǎng)平臺，向消費者兜...
山東魯和園食品桃酥鋁的殘留量超標(biāo) 卜蜂蓮花所售韭菜農(nóng)殘超標(biāo)
2020年9月25日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告（2020年第41期）。其中，標(biāo)稱山東魯和園食品有限公司生產(chǎn)，北京婕捷商貿(mào)有限公司經(jīng)營的老北京花生油老桃酥，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國...
大閘蟹檢查覆蓋商超批發(fā)市場
“我們的清水大閘蟹產(chǎn)地都來自江蘇，產(chǎn)地的檢測報告都有，馬上拿來給您?！弊蛱?，在朝陽區(qū)大洋路批發(fā)市場經(jīng)營了13年水產(chǎn)的謝老板正在按照朝陽區(qū)市場監(jiān)管局十八里店食藥所執(zhí)法人員的要求提供大閘蟹的相關(guān)證明材料。北京青年報記者從朝陽區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，大...
好麗宇玉米淀粉菌落超標(biāo) 此前因生產(chǎn)日期被罰七萬
經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月22日訊（記者王蔚）9月18日，北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布了2020年第40期食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告，抽檢了餐飲食品等13大類食品877批次樣品，12批次樣品不合格。其中，標(biāo)稱北京好麗宇工貿(mào)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的食...
山東處罰多家食品企業(yè) 涉食品添加劑、霉菌超標(biāo)、鉛超標(biāo)等
經(jīng)濟(jì)日報-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京9月23日訊（記者王蔚）記者從青島市市場監(jiān)管局獲悉，今年截至8月底，青島市完成食品安全定性定量檢測5.3萬批次，對1519件抽檢不合格食品全部進(jìn)行了核查處置，罰沒款1297萬元。青島市市場監(jiān)督管理局發(fā)布得通告顯示，多...