老牌零售上海聯(lián)華也要調(diào)改轉(zhuǎn)型
老牌零售上海世紀(jì)聯(lián)華，正式開(kāi)啟了一場(chǎng)變革。據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道，上海聯(lián)華超市股份有限公司宣布將以“上海世紀(jì)聯(lián)華中環(huán)店”為樣板店開(kāi)始轉(zhuǎn)型，于7月正式啟動(dòng)為期90天的改造。上海聯(lián)華方面介紹，轉(zhuǎn)型將圍繞“采購(gòu)模式變革，生鮮供應(yīng)鏈突破，店鋪數(shù)字化創(chuàng)新，
期待餐飲“新玩法”為消費(fèi)市場(chǎng)“增味”
去露營(yíng)地體驗(yàn)“露營(yíng)+火鍋”，喝杯咖啡的工夫順手來(lái)一次“文物修復(fù)”，到各地文創(chuàng)主題飯店打卡……如今的餐飲消費(fèi)市場(chǎng)，“新玩法”越來(lái)越多?！笆巢粎捑?，膾不厭細(xì)”，國(guó)人對(duì)吃的要求向來(lái)甚高。而隨著健康、理性、實(shí)用等新的餐飲消費(fèi)理念逐漸成為市場(chǎng)主流，消...
圍爐冰茶成廈門(mén)年輕消費(fèi)者新寵
“圍爐”在閩南耳熟能詳，“茶桌子”在廈門(mén)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，然而，“圍爐冰茶”，您聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎——連日來(lái)，持續(xù)高溫天氣讓“圍爐冰茶”成為年輕人“暢爽一夏”的“新寵”，廈門(mén)市各大酒店、咖啡店、茶餐廳推出的“圍爐冰茶”，吸引眾多年輕人爭(zhēng)相體驗(yàn)?！皣鸂t冰茶”，
高端消費(fèi)品品牌進(jìn)軍餐飲業(yè)拓展多元業(yè)務(wù)
近日，全球第三家、國(guó)內(nèi)首家路易威登（LouisVuitton）巧克力店落地上海前灘太古里，目前為邀約制入內(nèi)。據(jù)悉，該店已于7月22日正式對(duì)外開(kāi)業(yè)，前兩家路易威登巧克力店分別位于法國(guó)巴黎和新加坡。據(jù)了解，2022年，路易威登在巴黎開(kāi)設(shè)路易威登...
高價(jià)回收是誘餌！警惕以“訂單農(nóng)業(yè)”為名的騙局
為嚴(yán)厲打擊以“訂單農(nóng)業(yè)”為名設(shè)騙局坑農(nóng)違法行為，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合公安部、市場(chǎng)監(jiān)管總局2023年11月在全國(guó)開(kāi)展以“訂單農(nóng)業(yè)”為名設(shè)騙局坑農(nóng)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。日前，三部門(mén)聯(lián)合公布了5件以“訂單農(nóng)業(yè)”為名設(shè)騙局坑農(nóng)典型案件。一、湖南省瀏陽(yáng)市張某某、胡...
讓外賣(mài)小份菜點(diǎn)單不再難
一粥一飯，當(dāng)思來(lái)處不易。為防止食品浪費(fèi)，現(xiàn)在很多餐飲外賣(mài)平臺(tái)都推出了“一人餐”“小份餐”。今年以來(lái)，餐飲外賣(mài)平臺(tái)“小份餐”訂單已超過(guò)60億單。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所《“小份餐”食物減損減碳評(píng)估報(bào)告》顯示，平均每單“小份餐”外賣(mài)，可減少...
合理的價(jià)格定位 有助于促進(jìn)消費(fèi)
近期，四川省西昌市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合西昌市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《關(guān)于規(guī)范餐飲行業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、共護(hù)“食安”的倡議書(shū)》，倡議當(dāng)?shù)夭惋嫹?wù)經(jīng)營(yíng)者將牛羊肉米粉、面條在食材品質(zhì)和分量不變的前提下每碗下調(diào)一元，燒烤、中餐、火鍋等牛羊肉相關(guān)商家也適當(dāng)下調(diào)價(jià)格、增加...
繼學(xué)習(xí)胖東來(lái)后 永輝經(jīng)歷轉(zhuǎn)型“陣痛”
永輝對(duì)門(mén)店體系開(kāi)啟了大刀闊斧的調(diào)整。7月22日，記者走訪看到，位于朝陽(yáng)萬(wàn)科時(shí)代、昌平龍旗廣場(chǎng)、順義新世界百貨的永輝超市先后進(jìn)入打折出清和停業(yè)狀態(tài)。北京市場(chǎng)將連續(xù)關(guān)閉3家門(mén)店，只是永輝超市在全國(guó)布局洗牌的一個(gè)縮影，鄭州、上海等地也出現(xiàn)了關(guān)店現(xiàn)...
小酒館不景氣，股價(jià)4年縮水九成，海倫司赴新二次上市無(wú)融資
中國(guó)最大的連鎖酒館海倫司在新加坡證券交易所二次上市，銀河國(guó)際為其發(fā)行經(jīng)理人，中金公司為其財(cái)務(wù)顧問(wèn)根據(jù)公司公告，海倫司此次二次上市不涉及增發(fā)新股，公司已發(fā)行普通股將繼續(xù)于聯(lián)交所上市及買(mǎi)賣(mài)。成功在新交所二次上市2009年，創(chuàng)始人徐炳忠在北京五道...
平價(jià)雪糕成今夏主流
近日，“雪糕重回5元時(shí)代”登上熱搜，不少消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，今年夏天，曾經(jīng)紅極一時(shí)的網(wǎng)紅高價(jià)雪糕的存在感大大降低。在北京多家便利店、零售商超，平價(jià)雪糕成為今年雪糕市場(chǎng)的主流，“雪糕刺客”身影難覓。在位于北京市西城區(qū)的一家便利店內(nèi)，兩個(gè)冰柜內(nèi)分別放著...
假日餐飲增長(zhǎng)快 個(gè)性體驗(yàn)成趨勢(shì)
國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，上半年，全國(guó)餐飲收入26243億元，同比增長(zhǎng)7.9%，高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額3.7%的同比增速，延續(xù)了增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出較強(qiáng)的發(fā)展活力。餐飲企業(yè)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式。中國(guó)飯店協(xié)會(huì)觀測(cè)到，上半年，在元旦、春節(jié)、“五一”、端午等假期帶...
花3888元可“認(rèn)養(yǎng)一畝田” “云認(rèn)養(yǎng)”消費(fèi)模式悄然興起
近年來(lái)，以“云認(rèn)養(yǎng)”為代表的“認(rèn)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)”悄然興起。相較傳統(tǒng)的“認(rèn)養(yǎng)經(jīng)濟(jì)”，“云認(rèn)養(yǎng)”在認(rèn)養(yǎng)對(duì)象、認(rèn)養(yǎng)模式、營(yíng)銷(xiāo)手段、所涉產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面均取得一定突破。不過(guò)，對(duì)于“云認(rèn)養(yǎng)”，一些消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)人士也提出了自己的擔(dān)憂和顧慮。“我認(rèn)養(yǎng)了一塊農(nóng)田，不...