“菜市場”成年輕人City Walk打卡地
北京三源里、上海蒙西、杭州紅石板……在一二線城市，菜市場正成為CityWalk(城市漫步)打卡熱門地。大眾點評上，涌入菜市場的年輕人，或在評價區(qū)寫下“菜場尋寶記”，或在攻略筆記里分享“菜市場散步導覽”。美團、大眾點評數(shù)據(jù)顯示，近一個月，“菜...
上半年全國活羊價格先漲后跌
“當前綿羊出欄價格已跌至2019年同期水平，山羊出欄價格低于2020年同期水平?！鞭r業(yè)農村部肉羊監(jiān)測預警首席專家肖海峰說。今年上半年，全國活羊價格先漲后跌。農業(yè)農村部肉羊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，今年1月至6月，綿羊出欄平均價格為29.29元/公斤，同...
鍋圈發(fā)布《2023燒烤趣味洞察報告》 解讀今年燒烤消費新趨勢
??今年比天氣更熱的，或許只有旅游和燒烤了。??哪里人最愛吃燒烤？在淄博最受歡迎的是什么？東北燒烤有何特點？還有哪些食材有待我們進一步發(fā)掘？擁有萬家門店的鍋圈食匯7月24日發(fā)布報告顯示，疫情結束以來，國內燒烤市場持續(xù)呈現(xiàn)火熱態(tài)勢，今年上半年...
使用預制菜商家應公示標明（建議）
??近段時間，預制菜正成為餐桌上的“新寵”。從原料加工到包裝、貯存、運輸，一系列標準化工序簡化了買菜、洗菜、切菜等繁瑣的準備步驟，人們拿到預制菜后只需加熱、蒸炒便能收獲美味。??對于餐飲企業(yè)或飯館而言，預制菜可以節(jié)省人力成本、壓縮出餐時間。
今年以來價格持續(xù)低迷，專家預計——下半年豬價或溫和回升
??農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月21日，全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格為18.78元/公斤?！叭珖i價格6月底7月初跌至今年以來低位?！敝袊r業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇說。??據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，今年1月份以來，全國豬價低位震蕩...
質量與安全受認可 鍋圈食匯取得ISO雙體系認證
??近日，鍋圈食品（上海）股份有限公司（簡稱“鍋圈食匯”）取得ISO9001質量管理體系與ISO22000食品安全管理體系雙體系認證，這標志著該公司在質量和安全管理體系方面邁上一個新臺階。??鍋圈食匯董事長楊明超表示，“作為食品企業(yè)，鍋圈尤...
給“拍黃瓜”松綁，是對市場活力的呵護
為進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作，加強食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實食品經(jīng)營者主體責任，市場監(jiān)管總局近日發(fā)布《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》（以下簡稱《辦法》），自2023年12月1日起施行。其中，聚焦企業(yè)反映的堵點難點問題，對拍黃瓜、泡茶...
一些本土咖啡品牌為啥偏愛起“洋名”
近年來，多個中國本土咖啡品牌逆勢增長，實現(xiàn)異軍突起。但有意思的是，不少本土咖啡品牌都起了“洋名”，例如MannerCoffee、SeesawCoffee、GridCoffee、MStand等。相對于咖啡消費成熟國家，中國咖啡市場目前還處于早...
產品價格下跌 終端需求不振 多家化肥公司預計上半年業(yè)績下滑
??截至7月15日，A股化肥板塊已有17家上市公司披露2023年上半年業(yè)績預告，預計業(yè)績下滑的公司數(shù)量達16家，占比94.12%。接受《證券日報》記者采訪的專家認為，化肥產品價格下跌疊加終端需求不振或是化肥公司盈利能力下降的主因，預計化肥市...
“剩菜盲盒”今天你搶到了嗎
??“10點一到，面包盲盒瞬間搶購一空！”這是近期社交網(wǎng)絡上關于“剩菜盲盒”興起的熱議。作為一種新的消費方式，通過互聯(lián)網(wǎng)預約購買餐廳每晚打烊前售出的食品，“剩菜盲盒”不僅為年輕人節(jié)省了開支，還為他們的生活增添了樂趣。??發(fā)現(xiàn)??只花20元買...
游客吐槽景區(qū)1個西瓜200多元 景區(qū)回應：已要求商鋪控制成本
近日，一男子吐槽浙江杭州大奇山國家森林公園一瓶零售價2元的礦泉水賣10元、一個西瓜賣200多元。桐廬文旅集團回應：已要求商鋪控制成本，讓利于客。據(jù)媒體報道，7月9日，網(wǎng)友“小魚兒”在抖音上發(fā)布了一段視頻，稱自己在大奇山國家森林公園游玩時，發(fā)...
別讓外賣“滿減”成為變相浪費
在這個動動手指就能吃遍各色美食的時代，點外賣已成為越來越多人的選擇。據(jù)統(tǒng)計，截至2022年年底，國內外賣用戶已達5.2億。然而，隨之而來的外賣食品浪費現(xiàn)象也日益嚴重。起送門檻、滿減折扣、外賣紅包……如今，外賣平臺商家推出了五花八門的活動，意...