拿“不上火”當賣點靠不靠譜
烈日炎炎，腸胃敏感容易上火？盡管牛奶、羊奶、駱駝奶是公認營養(yǎng)滋補佳品，但民間也有觀點認為喝奶可能上火，夏季不宜多喝。對此，廣州日報全媒體記者采訪乳業(yè)專家、中醫(yī)科專家得知：夏季喝奶會不會上火，主要還是因人而異。“也有部分羊奶宣傳‘不上火’概念...
“現(xiàn)烤面包 不賣隔夜貨” 沒賣完的面包該去哪兒？
每到深夜，一堆當天出爐的現(xiàn)烤面包、蛋糕因未能賣掉就被集中收進垃圾袋丟棄到垃圾桶中，這樣的場景在福建省福州市一些面包店天天都在上演。因為“只賣一天”、因為“不賣隔夜貨”，一些食品經(jīng)營商家為追求絕對新鮮，將依然在保質期內(nèi)的美味食品直接扔掉。商家...
家樂福購物卡只能結賬20%
??晚八點，超市客流量小高峰的黃金檔，家樂福北京雙井店卻結束了一天的營業(yè)。這攔住的不僅有擠兌商品的黃牛，還有到場購物的消費者。??北京商報記者近日在走訪中發(fā)現(xiàn)，家樂福北京雙井店的晚間關店時間從22點調(diào)整至19點。同時，消費者在結算時，總額的...
完達山進京開茶飲首店
??賣乳制品的完達山乳業(yè)（以下簡稱“完達山”）正在加速開展“副業(yè)”。近日，大眾點評北京市飲品店熱門榜第一名迎來新面孔，而這家名叫完達山乳此新鮮（以下簡稱“乳此新鮮”）的門店正是乳業(yè)品牌完達山所創(chuàng)立。以授權形式開出北京首店的同時，布局全國市場...
博主探店別變味
??網(wǎng)絡時代的到來，讓越來越多的人認識到流量的重要性。許多商家通過網(wǎng)紅探店形式進行引流，衍生出了探店博主。從最初的“美食指南針”到現(xiàn)在的“拿錢辦事”、割粉絲“韭菜”、惡意差評、吃“霸王餐”……網(wǎng)絡探店行業(yè)背后易發(fā)法律問題引起了大家關注。（據(jù)...
制止餐飲浪費非小事
吃不完就倒掉，不好吃就不吃，多點些只為嘗嘗鮮……無論是居家生活中對剩余食材“一扔了之”，還是宴請賓朋時好面子、講排場，日常生活中，很多人對食物處理往往抱有“無所謂”的心態(tài)。全國人大常委會專題調(diào)研組發(fā)布的報告顯示，在商業(yè)餐飲、公共食堂和家庭飲...
加速開店布局 連鎖餐飲品牌搶灘高校
進商場、進社區(qū)、進縣城……如今，連鎖餐飲品牌的拓展路徑又多了一條——各大高校成為一線品牌的“必爭之地”。近日，麥當勞北京首家校園餐廳落戶北京郵電大學。此前，肯德基于2022年10月在中國人民大學開設校園店。如今，餐飲業(yè)正在全面復蘇，校園店是...
“剩菜盲盒”受歡迎 食品安全存隱患
“一袋11.9元，一袋19.9元，這幾天的早午餐就算基本解決了。”趕在辦公樓下面包店關門前取走兩大袋“剩菜盲盒”的陳女士向中國商報記者展示了她的戰(zhàn)果。對于陳女士來說，上班前看看小程序里的“剩菜盲盒”已經(jīng)成為習慣，即便不必每天下單，不定時入駐...
多方同頻共振，讓“618”更好釋放消費潛力
上周，各大電商平臺等紛紛啟動“618”預售，拉開了“618”大促的帷幕。“618”大促一直是觀察消費新需求和新趨勢的重要窗口，同時也是消費市場的重要“晴雨表”。值得一提的是，今年“618”也是疫情防控政策調(diào)整后首個大型購物節(jié)，備受各方關注和...
“預制菜配送”成物流業(yè)又一風口？
預制菜成為餐桌上的“新寵”，萬億市場吸引了快遞巨頭入局“掘金”。中通宣布在杭州、南京等多地建設生鮮聯(lián)配中心，在農(nóng)產(chǎn)品基地周邊設置產(chǎn)地倉，直接從種植農(nóng)戶采購果蔬原材料進行加工包裝，高效率配送給餐飲客戶。順豐、京東也跨界入場，計劃從包裝、倉儲、...
即時零售 實體商超翻身利器
實體零售起家的企業(yè)向線上業(yè)務進擊。近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（以下簡稱“CCFA”）聯(lián)合德勤共同發(fā)布2023中國網(wǎng)絡零售TOP100榜單（以下簡稱“榜單”）。線上業(yè)務擴容，榜單的入圍門檻上漲至2022年度網(wǎng)絡銷售額5億元。沃爾瑪、物美、永輝、羅...
淘菜菜：與淘鮮達合并 更名為“淘寶買菜”
5月24日，淘菜菜官方微信公眾號“淘菜菜超市”宣布，淘菜菜與淘鮮達合并，更名為淘寶買菜。據(jù)了解，在2021年9月，阿里整合社區(qū)電商業(yè)務“盒馬集市”與“淘寶買菜”，統(tǒng)一升級為新品牌“淘菜菜”，打造日用品和生鮮次日自提服務的社區(qū)商業(yè)平臺，彼時由...