豬頭污染肘子，新冠病毒冷鏈傳播咋防不勝防
11月24日兩大新冠感染源頭“案件告破”的新聞刷屏。其中，北美豬頭污染了德國肘子的感染路徑最為匪夷所思，豬頭因為運送不穩(wěn)的一個“貼地翻滾”，就讓撿拾的貨運司機“中招”。近期，進口冷鏈食品核酸陽性檢出率明顯增高，波及省份增多，涉及產(chǎn)品范圍從海...
國務院聯(lián)防聯(lián)控機制：近期疫情傳播呈“從物到人”“從人到人”并存
本報北京11月25日電（中青報·中青網(wǎng)記者張曼玉）“近30天，我國累計新增本土確診病例98例，是此前30天的7.5倍。多數(shù)病例來自聚集性疫情，疫情傳播呈現(xiàn)出‘從物到人’和‘從人到人’并存的特征?！?1月25日，國家衛(wèi)健委宣傳司副司長米鋒在國...
接觸進口冷鏈食品后，個人如何通過消毒預防接觸性傳播？專家解答
人民網(wǎng)北京11月25日電接觸冷鏈進口食品后，個人如何消毒？今日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制就冷鏈食品及秋冬季食品安全有關情況舉行發(fā)布會。會上，中國疾控中心消毒學首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心主任張流波解答稱，個人接觸到進口冷鏈食品后，可以通過消...
專家建議建立冷凍進口食品熔斷機制
山東省近日發(fā)現(xiàn)，有進口冷凍豬肉制品外包裝核酸檢測呈陽性，且這批豬肉部分流入終端市場，出售給消費者。與之前部分案例不同，這次發(fā)現(xiàn)的部分問題凍品已經(jīng)被出售給消費者。有業(yè)內(nèi)人士認為，問題凍品入境后，經(jīng)過集中批發(fā)銷售環(huán)節(jié)，進入終端消費市場，形成國內(nèi)...
山東發(fā)布百項農(nóng)業(yè)科技成果 助力農(nóng)業(yè)“插翅騰飛”
中新網(wǎng)濟南11月23日電(沙見龍)山東省農(nóng)科院23日公開發(fā)布該院“十三五”以來具有代表性的100項科技創(chuàng)新成果，此舉系農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)首次。這批創(chuàng)新性強、先進實用、生產(chǎn)應用效果顯著的新品種、新技術、新產(chǎn)品轉化應用，將有力支撐山東省乃至黃淮海區(qū)域農(nóng)...
保障外賣食品安全就要層層包裝嗎？制作過程更重要
本報記者曲欣悅本報實習生王宇閱讀提示隨著外賣市場的競爭越發(fā)激烈以及消費者對食品安全衛(wèi)生的高度關注，對外賣餐品進行“精美”包裝已經(jīng)成為一種趨勢。但有不少消費者質疑外賣存在過度包裝的傾向。有店主表示，包裝已成品牌門面，甚至成為各家營銷的重點，展...
直播帶貨應明確各方責任
近日，中國消費者協(xié)會發(fā)布的《“雙11”消費維權輿情分析報告》稱，有消費者在李佳琦直播間消費后，產(chǎn)品出現(xiàn)質量問題，聯(lián)系李佳琦團隊后“讓我退貨不讓我換”。李佳琦團隊在微博回應該事件稱：廠商因為當時貨品已售完無法換貨，因而退款，直播間一直與品牌方...
商標侵權成行業(yè)之殤，餐企“修城墻”要趁早！
餐飲業(yè)商標侵權現(xiàn)象由來已久。隨著商標意識和品牌意識的覺醒，越來越多餐企不再沉默，把修建“商標護城河”當成了常規(guī)操作。近期，海底撈集中申請272個商標一事，再一次戳中了行業(yè)的一個痛點——商標侵權。餐飲業(yè)的商標之殤由來已久。行業(yè)發(fā)展初期，大部分...
辛巴團隊帶貨被指售假40元燕窩成本不到1元 即食燕窩收割智商稅？
實習記者鹿楊“燕窩其實是一場騙局？”“即食燕窩就是糖水？”“燕窩到底有沒有滋補美容功效？”近日，職業(yè)打假人王海與網(wǎng)紅辛巴愈演愈烈的對峙，讓燕窩成為了輿論的焦點。《2019年中國大健康消費發(fā)展白皮書》顯示，在滋補養(yǎng)生類目中，燕窩獨占鰲頭，成交...
打疫苗、囤補劑、防脫發(fā)…… 健康消費漸成年輕人“剛需”
打疫苗、囤補劑、防脫發(fā)……健康消費漸成年輕人“剛需”醫(yī)療界因為在鏡子里發(fā)現(xiàn)自己發(fā)頂不夠蓬松，剛上大一的南京女孩雅麗在“雙11”當天趕緊補單了一款能防止脫發(fā)的“頭盔”，完成了這個月“血拼”的最大一單支出?！邦^盔”并不是中國年輕人在“雙11”購...
內(nèi)需復蘇為消費市場打牢基礎：前10月全國網(wǎng)絡零售額9.1萬億元 增長10.9%
內(nèi)需復蘇為消費市場打牢基礎日前，商務部消費促進司負責人就2020年10月份消費市場情況進行了介紹。10月份，在國慶黃金周及各類促消費活動帶動下，居民消費需求充分釋放，社零總額加速增長，顯示出中國消費市場的巨大潛力、強大韌勁和旺盛活力。具體來...
疫情加速轉型 跟風者甚眾：餐飲零售化真的是萬能可行解？
經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京11月20日訊隨著生產(chǎn)技術的升級和消費需求的提升，餐飲產(chǎn)品不再局限于餐廳，而是更多的與現(xiàn)代化食品加生產(chǎn)相結合。日前，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會與相關機構聯(lián)合發(fā)布《品牌餐飲企業(yè)預包裝食品零售狀況研究報告》（以下簡稱《報告》）指出...