三季度雞蛋消費有望提振
今年第二季度，全國雞蛋價格跌至年內(nèi)新低后，近來出現(xiàn)顯著反彈，其原因何在、后市走勢如何？“二季度蛋價持續(xù)下跌，是多重原因造成的?！敝袊r(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所副研究員朱寧表示。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，進入二季度后，全國雞蛋價格持續(xù)下跌，
高價雪糕還有生命力嗎
??只隔了一個夏天，“雪糕刺客”好像就消失了。拿當初頗受關注的“鐘薛高”來說，先是讓出了電商平臺銷量排行榜冠軍，緊接著網(wǎng)友們又發(fā)現(xiàn)，這個曾經(jīng)“高攀不起”的品牌居然推出“99元20支”的活動，單價只有過去的一個零頭。不僅如此，近兩年涌現(xiàn)的一些...
新茶飲行業(yè)逐步邁入智能化時代
??近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務副秘書長王洪濤做客“創(chuàng)新之路——新茶飲的新出路”食安訪談間時表示，從產(chǎn)品創(chuàng)新到營銷創(chuàng)新，再到智能化創(chuàng)新，創(chuàng)新已成為新茶飲行業(yè)前進的動力。隨著新茶飲行業(yè)專業(yè)智能設備的研發(fā)與應用都有顯著突破，行業(yè)正逐步邁入智能化時...
科技激發(fā)小紅果大能量 寧夏枸杞產(chǎn)業(yè)向千億產(chǎn)值邁進
??“人到中年不得已，保溫杯里泡枸杞”，一句話道盡消費主流人群在大健康時代的迫切需求。盛夏時節(jié)，寧夏最靚麗的風景線莫過于枸杞。有著4000年歷史記載的枸杞，藥用歷史就達3000年，寧夏枸杞更是以藥食同源、養(yǎng)生保健功效顯著而廣為人知。6月24...
水晶香荔預計今年總產(chǎn)量5000多噸
??7月8日，2023年云浮市新興香荔產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在新興縣文化廣場開幕。作為云浮市新興縣的“三大寶”之一，新興香荔具有皮薄而紅、肉白蠟色、爽脆多汁、甘甜帶香、啖之口內(nèi)留香持久的特點。因其果肉晶瑩剔透，因此又被稱為“水晶香荔”。今年，新興水晶...
動力火車玩轉年輕化，“自造IP+渠道”掀起快消新熱潮
隨著年輕人開始成為消費主力軍，如何吸引年輕的TA是快消品牌持續(xù)增長的關鍵，在市場競爭愈發(fā)激烈的當下，IP營銷為快消市場提供了方法。從茅臺的“茅臺冰淇淋”火爆出圈，到江小白、元氣森林、蜜雪冰城等飲品大軍紛紛牽手音樂節(jié)一起“蹦迪”，無論是品牌跨...
臨期食品：捐贈還是扔掉？
臨近保質(zhì)期的食物該如何處理？國內(nèi)一些地方紛紛推出“食物銀行”“食物驛站”等，免費發(fā)放臨期余量食物：如上海一家公益機構從2014年便使用“食物銀行”概念，將臨期食物發(fā)放給有需要的機構和個人；而廣州、深圳近年來也涌現(xiàn)出越來越多類似的做法，如廣州...
荔枝價格并未“大跳水”
??在廣東東莞樟木頭鎮(zhèn)的嶺南荔園，工人們正在分揀觀音綠荔枝。鄭楊攝??廣東東莞樟木頭鎮(zhèn)嶺南荔園所產(chǎn)的高端荔枝品種觀音綠，平均價格80元/斤。鄭楊攝??今年是荔枝豐產(chǎn)大年。自6月份荔枝大面積上市以來，有關荔枝價格“大跳水”的消息時有傳出，有人...
餐飲業(yè)復蘇勢頭強勁 消費活力加速回歸
??餐飲業(yè)是促消費、惠民生、穩(wěn)就業(yè)的重點領域。國家統(tǒng)計局近日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，5月份，全國餐飲收入4070億元，同比上升35.1%；限額以上單位餐飲收入1084億元，同比上升31.4%。1月份至5月份，全國餐飲收入、限額以上單位餐飲收入增速較...
壓實平臺責任 防范食品浪費
??充分發(fā)揮平臺企業(yè)示范引領作用，提示消費者按需點餐、理性消費，加強對餐飲服務經(jīng)營者的引導，推動建立防范外賣食品浪費的長效機制國家市場監(jiān)督管理總局、商務部近日聯(lián)合印發(fā)《關于發(fā)揮網(wǎng)絡餐飲平臺引領帶動作用有效防范外賣食品浪費的指導意見》（以下簡...
冰淇淋市場競爭需要融合新場景
??夏日炎炎，暑期將至，冰淇淋市場迎來了一年之中的重要消費期，在傳統(tǒng)冰淇淋企業(yè)推出新產(chǎn)品的同時，也有不少企業(yè)跨界入局冰淇淋產(chǎn)業(yè)，甚至還有酒類企業(yè)跨界入局。天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)存冰淇淋相關企業(yè)4.6萬家，其中去年就新增了4000余家。投資者...
我國多地崛起食品產(chǎn)業(yè)集群
??近年來，河北省邯鄲市邱縣在壯大縣域特色產(chǎn)業(yè)中大力發(fā)展食品工業(yè)，打造北京食品產(chǎn)業(yè)園、東莞食品產(chǎn)業(yè)園等食品產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，相繼引進北京、天津、廣東等地各類食品企業(yè)200余家。2022年，邱縣食品產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值達110億元，帶動就業(yè)2萬余人，食品產(chǎn)...