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《中國(guó)食品工業(yè)》主辦

中國(guó)食品新聞網(wǎng)

“夜貓子”立功了!“夜經(jīng)濟(jì)”爆火助推餐飲消費(fèi)節(jié)節(jié)高

??國(guó)家統(tǒng)計(jì)局6月15日發(fā)布的5月份國(guó)民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)顯示,2023年5月份,全國(guó)餐飲收入4070億元,同比上升35.1%;限額以上單位餐飲收入1084億元,同比上升31.4%。2023年1-5月,全國(guó)餐飲收入19958億元,同比上升22.6...

2023-06-16

推動(dòng)盲盒加強(qiáng)合規(guī)治理 市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引

??新華社北京6月15日電題:推動(dòng)盲盒加強(qiáng)合規(guī)治理市場(chǎng)監(jiān)管總局出臺(tái)盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引??新華社記者趙文君??市場(chǎng)監(jiān)管總局15日發(fā)布《盲盒經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范指引(試行)》,明確了盲盒經(jīng)營(yíng)禁售清單,為盲盒經(jīng)營(yíng)劃出紅線,推動(dòng)盲盒經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)合規(guī)治理。?...

2023-06-16

兩部門要求防范外賣食品浪費(fèi):完善湊單滿減機(jī)制 設(shè)置小份菜

??近日,市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見》(以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見》),落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》等法律規(guī)定,充分發(fā)揮平臺(tái)企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用,增強(qiáng)平臺(tái)內(nèi)商戶和消費(fèi)者的文明消費(fèi)意識(shí),形成厲行節(jié)...

2023-06-16

“低碳減肥法”風(fēng)靡全網(wǎng) 碳水化合物真是變胖主因嗎

??從生酮飲食,到“斷碳”“碳循環(huán)”,再到最近爆火的“某明星減肥法”……夏日來臨,隨著人們身材管理意識(shí)的提升,社交媒體上,“控碳”“控糖”話題熱度高漲,各種通過減少或阻斷碳水化合物攝入的減肥方式廣受追捧。碳水化合物真的是變胖的主要因素嗎?碳...

2023-06-14

“剩菜盲盒”亟須打上質(zhì)量安全“補(bǔ)丁”

近日,“剩菜盲盒”開始在部分城市悄然興起。原價(jià)100多元的壽司、30多元的中式面點(diǎn)熟食、20多元的咖啡等,均可以原價(jià)的1/3甚至1/4價(jià)格買到,這吸引了不少年輕人“蹲點(diǎn)”搶購。??所謂“剩菜盲盒”,就是臨近過期食品的代名詞,而非真正的“盲盒...

2023-06-14

科技賦能,建設(shè)更多新糧倉

??踐行大食物觀,全方位、多途徑開發(fā)食物資源,匯聚科技創(chuàng)新動(dòng)力,將資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)??中國(guó)東海,全球首艘10萬噸級(jí)智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船“國(guó)信1號(hào)”在這里錨泊作業(yè)。從魚苗入艙、投喂養(yǎng)殖、起捕到加工,幾乎所有流程都能在這艘船上完成。船載艙...

2023-06-14

用“工業(yè)鍋”炒好預(yù)制大菜:讓家鄉(xiāng)味道飄向遠(yuǎn)方

??越來越多的企業(yè)正將地方美味裝入預(yù)制菜“盤子”,讓家鄉(xiāng)味道飄向遠(yuǎn)方??用“工業(yè)鍋”炒好預(yù)制大菜??閱讀提示??發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已成為各地助力農(nóng)產(chǎn)品深加工、培育經(jīng)濟(jì)新增長(zhǎng)點(diǎn)的重要抓手,編制統(tǒng)一的預(yù)制菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)在必行,同時(shí)要搭建行業(yè)評(píng)價(jià)機(jī)制、...

2023-06-13

代餐食品質(zhì)量良莠不齊 專家建議出臺(tái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

??代餐食品質(zhì)量良莠不齊??專家建議出臺(tái)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為生產(chǎn)監(jiān)管提供準(zhǔn)繩??□本報(bào)記者趙晨熙??近年來,隨著健康飲食、減脂瘦身等觀念日益深入人心,以低熱量、低脂、飽腹感強(qiáng)等為標(biāo)簽的代餐食品日漸火熱。大量商家打著健康瘦身等旗號(hào),推出五花八門的代餐食...

2023-06-13

“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”迎來增產(chǎn)豐收季

??近期,“中國(guó)楊梅之鄉(xiāng)”浙江省慈溪市的露天楊梅進(jìn)入成熟期,陸續(xù)采摘上市。今年慈溪市楊梅總面積穩(wěn)定在8.4萬畝,預(yù)計(jì)總產(chǎn)量4.5萬噸,同比增長(zhǎng)2.6%;產(chǎn)值4.8億元,同比增長(zhǎng)6.67%。??6月12日在慈溪市橫河鎮(zhèn)梅園村的楊梅園拍攝的剛剛...

2023-06-13

外賣包裝存消費(fèi)陷阱 存在三大痛點(diǎn)

6月7日,上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)公布外賣包裝收費(fèi)專題研究結(jié)果。調(diào)研結(jié)果顯示,有消費(fèi)者反映外賣包裝收費(fèi)貴;有的商戶設(shè)置“按件收取”包裝費(fèi),但消費(fèi)者收到的外賣卻是裝在一個(gè)盒子里;同一商戶在不同平臺(tái)收取的包裝費(fèi)價(jià)格不同;同一品牌的不同店鋪在同...

2023-06-08

“早C晚A”推飛天咖啡,貴州茅臺(tái)與年輕人能親密多久?

繼FENDI聯(lián)名喜茶推出果茶產(chǎn)品后,同樣具有奢侈品屬性的貴州茅臺(tái)也推出了果茶與咖啡產(chǎn)品,加入了“早C晚A”的行列。6月7日,北京商報(bào)記者登錄貴州茅臺(tái)冰淇淋小程序發(fā)現(xiàn),包括廣州、重慶以及鄭州在內(nèi)的多家店鋪中,除販賣冰淇淋產(chǎn)品外,還出售包含53...

2023-06-08

消費(fèi)者商家“算法”不一 “小份菜”推廣難

近年來,我國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)發(fā)起“減少食品浪費(fèi)提供小份餐”的倡議。今年以來,多地市場(chǎng)監(jiān)管部門出臺(tái)管理辦法,推廣鼓勵(lì)餐飲單位提供“小份菜”“半份菜”,引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、合理消費(fèi)、文明消費(fèi),減少“舌尖上的浪費(fèi)”。記者近期走訪了解到,“小份菜”“小份...

2023-06-08
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