曬責(zé)任，亮承諾，作示范 70多家企業(yè)倡議提升肉制品質(zhì)量
??日前，市場(chǎng)監(jiān)管總局主辦的大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)“落實(shí)主體責(zé)任企業(yè)公開承諾”活動(dòng)在京舉辦。這是推進(jìn)食品安全社會(huì)共治的重要舉措，也是市場(chǎng)監(jiān)管部門保障人民群眾“舌尖上的安全”的具體行動(dòng)。我國(guó)是全球最大的肉類食品生產(chǎn)消費(fèi)大國(guó)，人均肉類食品消費(fèi)量從1...
多措并舉，防范外賣食品浪費(fèi)
??推動(dòng)形成政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)自治、社會(huì)監(jiān)督、消費(fèi)者參與為一體的制止餐飲浪費(fèi)共治格局通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂餐，如今已成為不少人的消費(fèi)習(xí)慣。統(tǒng)計(jì)顯示，截至2022年12月，我國(guó)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)5.21億。線上點(diǎn)餐規(guī)模不斷擴(kuò)大的同時(shí)，外賣食品浪費(fèi)現(xiàn)...
把海普諾凱1897搬進(jìn)直播間，央視新聞直擊荷蘭奶粉黃金產(chǎn)區(qū)“源代碼”
??6月30日，國(guó)家級(jí)權(quán)威媒體央視新聞首次開啟進(jìn)口奶粉品牌海外溯源直播，深入歐洲乳業(yè)核心區(qū)——荷蘭，在澳優(yōu)旗下高端奶粉品牌海普諾凱1897的百年牧場(chǎng)和生產(chǎn)車間里，向中國(guó)消費(fèi)者展示荷蘭乳業(yè)的“精耕細(xì)作”和海普諾凱1897嚴(yán)格的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控...
野萃山、霸王茶姬齊入京 “新”品牌進(jìn)場(chǎng)機(jī)會(huì)何在？
不少茶飲品牌按下跑馬圈地加速鍵。近日，曾賣1000元一杯、喜茶入股的野萃山開出了北京首店。與此同時(shí)，已經(jīng)開出近2000家門店的霸王茶姬也將在今年7月進(jìn)入北京市場(chǎng)。從布局來(lái)看，這些已經(jīng)小有名氣的茶飲品牌對(duì)于拓展全國(guó)市場(chǎng)可謂是躍躍欲試。不過(guò)，雖...
不融化的雪糕能吃嗎？
炎炎夏日，沒(méi)有什么是一支雪糕治愈不了的。6月29日，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局專門就此發(fā)布消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者食用雪糕的注意事項(xiàng)。什么是雪糕？雪糕是以飲用水、乳和（或）乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等一種或多種為原輔料，添加或...
達(dá)沃斯論道：蒙牛的綠色發(fā)展“加減法”
牛奶生產(chǎn)和碳排放有什么關(guān)系？乳業(yè)碳排放在全球比重有多大？中國(guó)乳企在應(yīng)對(duì)全球氣候變化上有什么貢獻(xiàn)？“我們堅(jiān)持可持續(xù)的生產(chǎn)方式，一方面通過(guò)植樹治沙等方式推動(dòng)綠色發(fā)展，另一方面是通過(guò)AI等技術(shù)變革不斷降低能耗與碳排放?！痹诮谂e辦的夏季達(dá)沃斯論壇...
咖啡成癮這件事 你怎么看？
不知從什么時(shí)候起，喝咖啡這件事，成了大家默認(rèn)的工作生活“標(biāo)配”。從從前的細(xì)細(xì)品，到如今將咖啡當(dāng)飲料喝，這其中發(fā)生了什么？近日，重慶晚報(bào)記者詢問(wèn)了部分咖啡愛好者，大家都說(shuō)，咖啡成癮的背后，是有原因的。工位上有杯咖啡才安心王瑞如在渝中區(qū)從事品牌...
威士忌，酒企下一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)高地？
“我平時(shí)喝威士忌不多，主要是在清吧里和朋友一起喝?！彼厮卣f(shuō)。素素是成都上班族，不到30歲，時(shí)尚大方，追求新潮，和朋友去清吧（以輕音樂(lè)為主，比較安靜的酒吧，是威士忌的主要售賣場(chǎng)所之一）是她下班以后的眾多休閑活動(dòng)之一。“最初接觸威士忌主要是為了...
想吃到更香的國(guó)產(chǎn)豬肉？美味“密碼”在這里
要論中國(guó)飯桌上的第一“肉”，豬肉是當(dāng)之無(wú)愧的冠軍。細(xì)軟的纖維，結(jié)締組織較少，肌肉組織中還含有較多肌間脂肪，讓豬肉無(wú)論在煎炒燉熘，還是烹炸熬煮間，都能肉香滿溢。在豬肉食用史上，北宋著名詩(shī)人蘇東坡是推動(dòng)豬肉成為飯桌肉類之王的關(guān)鍵人物。蘇東坡曾與...
總曝光量432萬(wàn)+，仰韶酒業(yè)“端午制曲”IP活動(dòng)出圈
??仲夏時(shí)節(jié)，萬(wàn)物并作，微生物大量繁殖；端午時(shí)節(jié)，小麥新熟，陣陣麥香縈繞柳莊生物制曲園區(qū)。6月20日，2023癸卯年仰韶酒業(yè)端午制曲祭典活動(dòng)在河南澠池仰韶酒莊?美麗鄉(xiāng)村柳莊生物制曲園區(qū)舉辦。本次祭典多個(gè)平臺(tái)以網(wǎng)絡(luò)直播的形式對(duì)外展示，總曝光突...
一碗豆花“綻放”鄉(xiāng)村振興富民路
新華社成都6月26日電（記者袁波龍泠宇）富順豆花自川南鄉(xiāng)村起步，從家庭小作坊到工廠，從挑著扁擔(dān)叫賣到連鎖經(jīng)營(yíng)，從走進(jìn)川渝地區(qū)到走向全國(guó)。探索“標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、產(chǎn)業(yè)化”發(fā)展路徑，做好“土特產(chǎn)”文章，富順豆花產(chǎn)業(yè)不斷壯大，川渝地區(qū)有近千家門店，
白酒行業(yè)下半年如何演化？聽聽專家怎么說(shuō)
??6月19日，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《2023中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》指出，白酒產(chǎn)業(yè)上半年呈現(xiàn)結(jié)構(gòu)性復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，由增量發(fā)展時(shí)代進(jìn)入到存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。雖然仍然存在高庫(kù)存、價(jià)格倒掛等問(wèn)題，但總體上看呈現(xiàn)理性增長(zhǎng)趨勢(shì)。近日，酒類行業(yè)專家肖竹青做客《新...