魯韻集萃，山東大集推薦好品：山東馬子玉食品
農(nóng)產(chǎn)品一直是農(nóng)村經(jīng)濟的支柱，《中國食品工業(yè)》雜志社采取打造“魯韻集萃，山東大集”IP項目的措施，為廣大食品企業(yè)創(chuàng)造更多機遇的市集，是激發(fā)創(chuàng)新與合作、推動食品消費行業(yè)發(fā)展的重要平臺。此項目是響應(yīng)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要公益舉措，旨在促進山東優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)...
五糧液多措并舉促產(chǎn)品量價穩(wěn)健 上市以來現(xiàn)金分紅總額超940億元
“調(diào)整好節(jié)奏的五糧液，縮小品牌力差距，向上突破更高價格帶具備較強確定性?！?月15日，長城證券分析師發(fā)表了標(biāo)題為“重新認(rèn)識五糧液”的研究報告。在中國經(jīng)濟邁入高質(zhì)量發(fā)展階段的背景下，白酒行業(yè)正在進行新一輪的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，五糧液也正受益于此輪行業(yè)...
粵式餐飲發(fā)展勢頭強勁
近年來，粵式餐飲保持著強勁的發(fā)展勢頭。數(shù)據(jù)顯示，盡管全國范圍內(nèi)中式餐館門店數(shù)量呈下滑趨勢，但在兩廣地區(qū)，粵式餐飲門店數(shù)量卻逆流而上，仍收獲4.1%的小幅增長。不僅如此，粵菜品類還進一步細分，衍生出眾多新穎的子品類，包括以廣府菜、茶餐廳為代表...
養(yǎng)仁堂開啟燕窩4.0時代，8分鐘造就一碗鮮燉燕窩
即使從整個中國歷史角度看，燕窩也都是一種橫跨美食、養(yǎng)生、中醫(yī)等多個領(lǐng)域，并形成廣泛共識的珍品，而且在其最長可以追溯到1500年前的漫長歷史中，因其資源的獨特性和稀缺性，以及相對復(fù)雜的加工過程，讓其只能成為皇室、貴族的專屬營養(yǎng)品。據(jù)《本草綱目...
雙匯牽頭的國家重點研發(fā)計劃項目啟動會在漯順利召開
5月23日，由雙匯牽頭的“十四五”國家重點研發(fā)計劃“肉制品智能制造與信息化無人工廠關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化示范”項目啟動會在漯河召開。該項目屬于國家“食品制造與農(nóng)產(chǎn)品物流科技支撐”重點專項，是雙匯首次牽頭承擔(dān)國家級的科研項目。研究團隊由中國肉類...
薩莉亞：靠賣預(yù)制菜年銷近百億元
蘑菇湯9元，一份雞翅18元，一張披薩20元，人均30元就能吃到飽，憑借低價的路線，“窮鬼套餐”薩莉亞近年來賺得盆滿缽滿。年銷近百億元，銷售額屢新高“窮鬼套餐”薩莉亞有多火？近日，薩莉亞公布了2024財年（2023年9月至2024年5月）前三...
漲價的貝果能讓Tims實現(xiàn)盈利嗎？
Tims天好中國，作為加拿大連鎖咖啡品牌TimHortons的中國業(yè)務(wù)，自2019年2月進入中國市場以來，便以其獨特的“咖啡+暖食”模式吸引了眾多消費者的關(guān)注。然而，近期Tims天好中國的一系列戰(zhàn)略調(diào)整和市場反應(yīng)，尤其是突然賣掉炸雞品牌Po...
中儲糧開展糧油運輸工具污染風(fēng)險大排查
近日，“罐車混裝食用油與化工油”一事曝光后，引起社會廣泛關(guān)注。7月6日，針對此事件，中儲糧集團在微博發(fā)布《中儲糧開展糧油運輸工具污染風(fēng)險專項大排查》。中儲糧集團表示，針對近日媒體關(guān)于罐車運輸油罐混用的報道，中儲糧集團公司高度重視、迅速行動，
守住“老味道”要有新招數(shù)
近日，浙江省出臺政策，推進歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展，茶葉、絲綢、黃酒、石雕、青瓷等具有深厚傳統(tǒng)文化底蘊的特色產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)，成為促進浙江經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的又一重要發(fā)力點。杭州織絲綢、紹興釀黃酒、安吉種白茶、龍泉鑄寶劍……這些耳熟能詳?shù)恼憬?jīng)典特產(chǎn)早已深...
10年賣出超15億塊月餅，蘇州稻香村的“破局之戰(zhàn)”
近年來，月餅行業(yè)經(jīng)歷了由快速增長到深度調(diào)整的劇烈陣痛，行業(yè)洗牌導(dǎo)致市場份額向頭部品牌聚攏，作為糕點食品行業(yè)龍頭企業(yè)、中華老字號稻香村（蘇州）不斷創(chuàng)新和變革，在群雄混戰(zhàn)中破局立足，實現(xiàn)10年賣出超15億塊月餅的佳績，取得了亮眼的市場表現(xiàn)。稻香...
差異化市場策略 增強產(chǎn)品競爭力 多品牌布局“鵪鶉蛋”零食賽道
近年來，在消費能力和消費意愿的雙重驅(qū)動下，中國休閑零食市場取得跨越式增長。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2010年至2023年，中國休閑食品行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，從4100億元增長至11247億元。在當(dāng)前的消費趨勢中，健康無疑是首要選擇。隨著消費者健康...
天津長蘆漢沽鹽場：主抓食品安全，守護舌尖上的安全
天津長蘆漢沽鹽場有限責(zé)任公司，作為國有獨資大型海鹽生產(chǎn)企業(yè)，不僅承載著千年的制鹽歷史與文化傳承，更是國家001號食用鹽定點生產(chǎn)企業(yè)及首批認(rèn)定的“中華老字號”企業(yè)。地處天津市濱海新區(qū)，毗鄰天津港、天津經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)等經(jīng)濟重地，漢沽鹽場憑借優(yōu)越...