飲用磚茶，要注意這些
磚茶，因其外形似磚而得名。在我國(guó)古代茶馬貿(mào)易中，磚茶是內(nèi)蒙古、西藏、甘肅、青海、寧夏、新疆等少數(shù)民族地區(qū)人民群眾的生活必需品，素有“寧可三日無(wú)糧，不可一日無(wú)茶”之說(shuō)。飲用磚茶，應(yīng)注意什么問(wèn)題？中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)特做以下消費(fèi)提示。選購(gòu)：信息...
秋天里的第一杯奶茶該怎么喝？
“秋天的第一杯奶茶”下肚后，諸如“一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡”“一杯奶茶清醒到天亮”等說(shuō)法又讓奶茶擁躉糾結(jié)不已。奶茶能不能放心喝？看看科信食品與健康信息交流中心的《中國(guó)消費(fèi)者咖啡因認(rèn)知及態(tài)度調(diào)查（2023）》怎么說(shuō)。消費(fèi)者最期待咖啡因“...
合理膳食或可緩解過(guò)敏癥狀
攝入高能量、高飽和脂肪、高蛋白和低纖維食物，會(huì)增加哮喘和過(guò)敏性鼻炎的風(fēng)險(xiǎn)；攝入較多的蔬菜和水果、橄欖油和魚(yú)類，則會(huì)降低哮喘、過(guò)敏性鼻炎發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。此外，攝入足夠的微量營(yíng)養(yǎng)素，與過(guò)敏性鼻炎等特應(yīng)性疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低和癥狀減輕有關(guān)。眼睛奇癢流淚、打...
吃腐乳會(huì)致癌？正確食用腐乳不會(huì)
免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無(wú)意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)速與本網(wǎng)...
“高鹽值”危害健康 這6條減鹽技巧要記牢
每年9月15日所在的第三周是“915”減鹽周。減鹽是一件關(guān)乎每個(gè)人健康的大事。鹽的主要成分是氯化鈉。高鈉攝入作為高血壓的重要誘因，會(huì)使心腦血管疾病發(fā)病與死亡的風(fēng)險(xiǎn)升高，增加腦卒中、冠心病、心血管疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，高鈉飲食還可能增加慢性腎...
骨頭湯不補(bǔ)鈣！真正補(bǔ)鈣的是這6種食物
鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素，是人體骨骼和牙齒中無(wú)機(jī)物的主要成分，占成人體重的1.5%-2.0%，其中絕大多數(shù)鈣集中在骨骼和牙齒中。鈣不僅是骨骼和牙齒的構(gòu)成成分，還具有維持神經(jīng)和肌肉的活動(dòng)，促進(jìn)細(xì)胞信息傳遞，促進(jìn)血液凝固，調(diào)節(jié)機(jī)體酶的活性，
年輕人為何偏愛(ài)中式糕點(diǎn)？
熱愛(ài)傳統(tǒng)文化的年輕人對(duì)中式糕點(diǎn)“情有獨(dú)鐘”。中式糕點(diǎn)以原材料源自藥食同源、具有補(bǔ)養(yǎng)優(yōu)勢(shì)為特色，低糖、低脂的健康食品成為中式糕點(diǎn)市場(chǎng)的主流選擇。并且，隨著國(guó)潮點(diǎn)心的熱度不斷攀升，中式糕點(diǎn)消費(fèi)也趨于日?；蜕缃换?。中式糕點(diǎn)承載中國(guó)文化預(yù)計(jì)今年市...
小麥粉：科學(xué)選購(gòu)、安全儲(chǔ)存有妙招
小麥粉是我國(guó)北方大部分地區(qū)比較常見(jiàn)的面粉。用小麥粉制成的食物品種眾多，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。為幫助消費(fèi)者科學(xué)選購(gòu)、貯存和食用小麥粉，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)特作如下消費(fèi)提示。小麥粉主要分三類小麥粉通常稱為面粉，按照GB/T1355-2021...
看蓮藕孔數(shù)就能判斷口感？
??流言??蓮藕在我國(guó)被稱為“中國(guó)特菜”，嫩脆好吃，做成排骨蓮藕湯、藕夾、桂花糯米藕都超級(jí)美味，是不少人的心頭愛(ài)！??在挑選蓮藕這件事上，民間自有“高招”，有些人在挑選蓮藕時(shí)會(huì)關(guān)注蓮藕的孔數(shù)，認(rèn)為蓮藕的孔數(shù)和蓮藕的口感和營(yíng)養(yǎng)是有關(guān)聯(lián)的，看孔...
鐵鍋炒菜能補(bǔ)鐵?
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權(quán)威報(bào)告：“00后”成為毛發(fā)醫(yī)療消費(fèi)主力軍
中新網(wǎng)北京9月1日電(張鈺惠邵萌)中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所和中國(guó)新聞網(wǎng)9月1日共同推出《2023中國(guó)毛發(fā)健康生活方式藍(lán)皮書(shū)》(以下簡(jiǎn)稱《藍(lán)皮書(shū)》)，《藍(lán)皮書(shū)》聚焦新時(shí)代下消費(fèi)者的生活習(xí)慣、毛發(fā)健康認(rèn)知、消費(fèi)行為與趨勢(shì)、消費(fèi)能力與態(tài)度以...
釔［90Y］樹(shù)脂微球治療為不可切除肝癌患者帶來(lái)更多手術(shù)機(jī)會(huì)
中新網(wǎng)上海9月2日電(陳靜曹希)記者2日獲悉，東方肝膽外科醫(yī)院在該院副院長(zhǎng)劉輝的帶領(lǐng)下，率先開(kāi)展釔［90Y］樹(shù)脂微球治療，為一位肝癌患者大大增加轉(zhuǎn)化后手術(shù)的機(jī)會(huì)。今年4月，陳老伯(化名)感覺(jué)右上腹悶脹不適，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院做了一個(gè)B超發(fā)現(xiàn)，肝臟長(zhǎng)...
健康
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- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
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- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開(kāi)征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
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