吃素會(huì)使人缺乏能量嗎
2024年巴黎奧運(yùn)會(huì)組織者推出多項(xiàng)舉措，踐行綠色低碳理念，如奧運(yùn)村采用可回收床、太陽(yáng)能供電等。此外，提升素食供應(yīng)比例也是一大亮點(diǎn)。巴黎奧運(yùn)村主餐廳包含6個(gè)就餐區(qū)，每天提供約50道菜品，其中一半是素食。有網(wǎng)友提出，吃素會(huì)不會(huì)讓人缺乏能量？科技...
多吃大豆能提高兒童思維能力和注意力
美國(guó)伊利諾伊大學(xué)厄巴納-香檳分校一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)齡兒童食用更多含異黃酮的大豆食品后，思維能力和注意力會(huì)得到提升。研究團(tuán)隊(duì)在6月29日至7月2日舉行的2024年美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)年會(huì)上展示了這一成果。異黃酮是天然存在于各種植物中的化合物，尤以大豆...
福州發(fā)布《中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食譜》
中小學(xué)生每天吃什么、吃多少量，才算均衡、營(yíng)養(yǎng)、健康？福州給出了答案——“Day1早餐：全麥面包、燕麥粥、黃瓜拌腐竹、牛奶，午餐：米飯、饅頭、玉米粒、清蒸魚片、紅燒雞腿、炒西蘭花、菜心肉片湯、酸奶……”8月15日，福州市教育局出臺(tái)《中小學(xué)生營(yíng)...
夏季高溫季節(jié)食品安全提示
夏季氣溫高、濕度大，非常有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖，食物容易腐敗變質(zhì)，是食源性疾病高發(fā)、頻發(fā)期。海鮮燒烤冰啤酒，奶茶雪糕涼拌菜……美食的誘惑無(wú)處不在，為保障公眾飲食安全，有效預(yù)防夏季食源性疾病的發(fā)生，龍口市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)廣大消費(fèi)者和食品經(jīng)營(yíng)單位...
惠民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局夏末秋初餐飲消費(fèi)溫馨提示
當(dāng)前正值夏末初秋，溫度高、濕度大，蚊蠅易孳生，食物極易腐敗變質(zhì)，食品安全風(fēng)險(xiǎn)變高。為保障公眾飲食安全，預(yù)防食源性疾病發(fā)生，惠民縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局特溫馨提示如下：一、消費(fèi)者要注意冰涼“陷阱”要避開火鍋、燒烤、涼菜、冷飲、冰凍水果等深受廣大消費(fèi)者...
青藏高原冷涼蔬菜何以走熱？
生菜、苦菊、羽衣甘藍(lán)……在青海省海東市互助土族自治縣一處農(nóng)田，20余種高原冷涼蔬菜陸續(xù)成熟。李生蓮抱起一捆新鮮采摘的蔬菜順著田埂走去，不遠(yuǎn)處，“供港澳蔬菜生產(chǎn)基地”的立牌格外醒目。45歲的李生蓮是互助縣臺(tái)子鄉(xiāng)塘巴村村民，剛過(guò)立秋，她迎來(lái)一年...
重慶小面飄“香”全球大市場(chǎng)
分揀、標(biāo)記、打包……這段時(shí)間，在重慶市大渡口區(qū)城市運(yùn)營(yíng)管理（集團(tuán)）有限公司，工作人員熟練打包著重慶小面預(yù)包裝產(chǎn)品。這些產(chǎn)品將通過(guò)國(guó)際物流，被送到泰國(guó)、新加坡、澳大利亞等國(guó)的客戶手中。一碗麻辣鮮香的小面，是不少重慶人美好一天的“打開方式”。地...
把好野生菌食用安全關(guān)
夏季各地野生菌大量上市，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上不時(shí)出現(xiàn)“吃菌中毒”的新聞。野生菌中毒并非小事，應(yīng)引起公眾的重視和警惕。鑒于野生菌中毒的嚴(yán)重性危險(xiǎn)性，開展有針對(duì)性的宣傳教育尤為重要。在菌類生長(zhǎng)季節(jié)，要從源頭抓緊對(duì)鄉(xiāng)村地區(qū)的食品安全宣傳。發(fā)揮駐村工作隊(duì)、志...
價(jià)格集體跳水！茶飲重回“10元以下”
天氣炎熱，一杯清涼的茶飲是很多人最好的“解暑神器”，十步一家奶茶店的今天不少網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)動(dòng)輒二三十元一杯的茶飲價(jià)格真的被打下來(lái)了！奶茶“10元以下”時(shí)代來(lái)臨據(jù)浙江之聲8月12日?qǐng)?bào)道，傍晚，杭州湖濱商圈的多家奶茶店一片忙碌。正和閨蜜逛街的市...
冬瓜寒涼 食用有度
立秋雖過(guò)，天氣依然炎熱，無(wú)論是一盤口感綿密、汁液飽滿的清炒冬瓜，還是一碗混雜著瓜香和肉香的冬瓜排骨湯，都是美味又消暑的佳肴。如何安全健康地吃冬瓜，看看相關(guān)領(lǐng)域的專家如何說(shuō)。冬瓜，雖然名字叫“冬”，卻是夏秋時(shí)節(jié)的當(dāng)季菜。為啥要取名為冬瓜呢？冬...
38元一份的中藥冰淇淋排隊(duì)賣爆！醫(yī)生：根本沒(méi)用
當(dāng)中藥和冰淇淋相遇，會(huì)碰撞出什么樣的味覺(jué)火花？近日，一類名為“藥膳冰淇淋”的新式甜品備受追捧，甚至賣斷貨，話題#中藥冰淇淋一份賣到38元#沖上熱搜。中藥冰淇淋一份賣到38元近日，上海一家新開的冰淇淋店推出“藥膳冰淇淋”，吸引了眾多顧客排隊(duì)購(gòu)...
長(zhǎng)沙一男子每天喝兩瓶碳酸飲料！結(jié)果……
碳酸飲料是很多人喜愛(ài)的飲料，但長(zhǎng)沙一名男子因?yàn)樨澓瓤蓸?lè)等碳酸飲料，一口牙齒居然被“腐蝕”了。今日，湖南省人民醫(yī)院口腔二病區(qū)副主任醫(yī)師熊瑛提醒，喝碳酸性飲料要適量，過(guò)度飲用可能引起牙酸蝕癥，日常最好喝普通開水。35歲的陳先生對(duì)可樂(lè)等碳酸飲料十...
健康
- 喝牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石？
- “榴蓮”忘返，口齒留“香”
- 喝蘇打水真能中和胃酸嗎？
- 春季痛風(fēng)預(yù)警 教你用吃打敗高尿酸
- 這份山竹消費(fèi)提示請(qǐng)收好！
- 享受假日美食，這份食品安全“錦囊”請(qǐng)收好！
智庫(kù)
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在陜西大荔召開
- 2022—2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見