奶業(yè)科普：液態(tài)奶有哪些分類，你知道嗎？

??據(jù)測(cè)算，我國(guó)居民液態(tài)奶消費(fèi)占比約77%，液態(tài)奶是乳制品消費(fèi)的主要形式，然而大家在選購(gòu)時(shí)，卻常因琳瑯滿目的種類不知所措。那么，液態(tài)奶有哪些分類？如何區(qū)別？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所帶您了解如何科學(xué)挑選好牛奶。免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源...

冬天肉吃多了 喝茶真的能“刮油”嗎？

冬季進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，不少人喜歡涮火鍋、吃烤肉，天冷了補(bǔ)些牛羊肉是不錯(cuò)的暖冬選擇，但吃多了又感覺(jué)油膩，還擔(dān)心發(fā)胖。最近，年輕人就迷上了喝茶“刮油”。市民張女士告訴記者，一般吃過(guò)火鍋后會(huì)喝一杯茶，能解膩，而且感覺(jué)能減肥，不一會(huì)兒就不撐了，甚至很快又餓...

葉酸吃多了會(huì)致癌？有可能！

孕媽們對(duì)葉酸都不會(huì)陌生，醫(yī)生會(huì)建議從孕前3月始每天適量補(bǔ)充葉酸，以預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺陷。不過(guò)，近日話題#葉酸吃多了真的會(huì)致癌嗎#一度登上熱搜榜第一，引起了網(wǎng)友的廣泛熱議。記者采訪江蘇省第二中醫(yī)院婦科副主任王旺主任醫(yī)師得知，長(zhǎng)期大劑量補(bǔ)充葉酸(...

化學(xué)反應(yīng)讓烤紅薯甜過(guò)蒸紅薯

要說(shuō)冬季什么最能撫慰“吃貨”的心，街頭香噴噴的烤紅薯一定榜上有名。不過(guò)，烤紅薯的“兄弟”——蒸紅薯的待遇似乎就差一些，不少人覺(jué)得后者不如前者好吃。最近，“烤紅薯為什么比蒸紅薯更美味”的話題也頻頻登上熱搜。那么，烤紅薯比蒸紅薯更香甜的奧秘到底...

“減肥話梅”違法添加被查 盲目“身材焦慮”當(dāng)心被坑

韓雪據(jù)媒體報(bào)道，一種號(hào)稱“躺著也能瘦”的減肥產(chǎn)品“酵素話梅”近年來(lái)風(fēng)靡各大電商平臺(tái)，但有些消費(fèi)者在食用后出現(xiàn)明顯不良反應(yīng)。經(jīng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，該產(chǎn)品為了逃避監(jiān)管，非法添加了一種全新化合物“雙辛酚汀”，服用后會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉，甚至引發(fā)肝損傷、神經(jīng)損傷等...

年輕人為啥擠爆“3.5分飯店”？

文/趙斌徐豫最近，“年輕人報(bào)復(fù)性擠爆3.5分飯店”的詞條一度沖上微博熱搜榜。只有3.5分的餐飲店，怎么就成了食客的“心頭好”？低分不一定難吃？北京市海淀區(qū)甘家口大廈附近有一家評(píng)分為“3.4”的“陜西涼皮”。這家小店的涼皮9元一份，在周邊其他...

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