習(xí)近平談糧食安全：悠悠萬(wàn)事 吃飯為大
3月6日，中共中央總書(shū)記、國(guó)家主席、中央軍委主席習(xí)近平看望參加全國(guó)政協(xié)十三屆五次會(huì)議的農(nóng)業(yè)界、社會(huì)福利和社會(huì)保障界委員，并參加聯(lián)組會(huì)，聽(tīng)取意見(jiàn)和建議。中共中央政治局常委、全國(guó)政協(xié)主席汪洋參加看望和討論。新華社記者鞠鵬攝“糧食安全是‘國(guó)之大者...
不再只送火鍋 海底撈另辟賽道“秀肌肉”
海底撈開(kāi)始新一輪外送產(chǎn)品創(chuàng)新“秀肌肉”。3月6日，海底撈宣布開(kāi)啟燒烤食材外送業(yè)務(wù)，目前已在北京、成都等部分外送門(mén)店上線燒烤食材產(chǎn)品，包括生肉串產(chǎn)品、烤錫紙菜品、燒烤小料、燒烤工具等。這也是繼開(kāi)啟茶飲外送業(yè)務(wù)后，又一新品類。其實(shí)，在食材供應(yīng)賽...
方便面漲價(jià)背后：營(yíng)養(yǎng)才是未來(lái)
隨著原材料成本的不斷上升，方便面開(kāi)始了新一輪的漲價(jià)。先是日清宣布漲價(jià)，之后康師傅、統(tǒng)一等品牌都傳出漲價(jià)消息。相關(guān)專家對(duì)此表示，目前漲價(jià)可緩解企業(yè)成本壓力，但遭遇諸多挑戰(zhàn)的方便面市場(chǎng)根本出路仍在于產(chǎn)業(yè)升級(jí)。成本增加導(dǎo)致漲價(jià)近日，日本即食食品企...
線上“影子店”接單 廈門(mén)一家網(wǎng)紅蛋糕店被關(guān)停
線上店網(wǎng)購(gòu)顯示正常，線下查看其門(mén)店地址，卻發(fā)現(xiàn)已經(jīng)關(guān)停。2月下旬，福建省廈門(mén)市思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局在突擊檢查中發(fā)現(xiàn)一家名為“熊貓不走生日蛋糕”的“影子店”，當(dāng)即立案調(diào)查，并責(zé)令關(guān)停這家網(wǎng)紅蛋糕店的線上門(mén)店。2月22日，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局梧村市場(chǎng)監(jiān)...
半成品 線上餐飲的“香餑餑”
一個(gè)人做一桌菜有多難？答案可能是像訂外賣一樣簡(jiǎn)單。在生鮮電商APP中的“半成品專區(qū)”，經(jīng)過(guò)洗、切、輔料配制等預(yù)加工的冷藏菜品應(yīng)有盡有——從尖椒土豆絲、西芹蝦仁等家常菜，到佛跳墻、花膠雞等“硬菜”，再到壽喜鍋、冬陰功湯等異國(guó)料理，下單送達(dá)后只...
懂“她”者可得食品天下？
近幾年，“春季限定”已成為商家爭(zhēng)相追逐的商業(yè)符號(hào)，櫻花、抹茶、草莓、白桃等俘獲消費(fèi)者“少女心”的元素跟著春天一起“走花路”，不少品牌都搭上了“她經(jīng)濟(jì)”的快車。在食品行業(yè)，搶奪女性消費(fèi)者的戰(zhàn)爭(zhēng)已然打響。今年1月，樂(lè)事攜手泡泡瑪特推出了春季限定...
個(gè)個(gè)都跑來(lái)做咖啡生意 市場(chǎng)需求真有這么強(qiáng)烈？
2月14日，郵局咖啡正式在廈門(mén)落地，郵政集團(tuán)正式宣告進(jìn)入咖啡界。2月23日，高樂(lè)雅咖啡食品(天津)有限公司正式成立，其背后的控股公司正是老字號(hào)包子品牌——天津狗不理食品股份有限公司。而在此之前，早已有中石化、同仁堂等品牌進(jìn)入了咖啡賽道。中國(guó)...
中國(guó)紅牛遭“抹黑”，專家：涉嫌商業(yè)詆毀
泰國(guó)天絲自2016年發(fā)起的中國(guó)紅牛相關(guān)方商標(biāo)案，隨最高院二審判決駁回中國(guó)紅牛上訴后，浙江高院2021年12月底給出一審判決。時(shí)隔2個(gè)月，有自媒體曝光了該案，盡管該案并非生效判決，且雙方都已經(jīng)上訴，“華彬被罰1億！”“紅牛系侵權(quán)產(chǎn)品”“法院認(rèn)...
白酒進(jìn)入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代？進(jìn)入中場(chǎng)爭(zhēng)奪行業(yè)頭部入場(chǎng)券
2月26日開(kāi)幕的第二屆廣州中酒展正在進(jìn)行中。作為年度酒業(yè)首場(chǎng)展會(huì)，此次規(guī)模由去年的2萬(wàn)平方米增長(zhǎng)至4萬(wàn)平方米，約有400家企業(yè)參展。白酒業(yè)作為近年來(lái)消費(fèi)領(lǐng)域備受關(guān)注的行業(yè)，大規(guī)模的展會(huì)也“透露”了發(fā)展的風(fēng)向。記者在現(xiàn)場(chǎng)巡場(chǎng)留意到，參展企業(yè)大...
僅針對(duì)中國(guó)漲價(jià)？配料表“雙標(biāo)”？好麗友回應(yīng)
有網(wǎng)友爆料稱，好麗友僅對(duì)中國(guó)等市場(chǎng)實(shí)行漲價(jià)，同時(shí)，配料表也與國(guó)外版本不同。對(duì)此，好麗友官方微博回應(yīng)稱，好麗友產(chǎn)品國(guó)內(nèi)價(jià)格近年來(lái)一直保持穩(wěn)定，隨著原材料價(jià)格大幅上漲，僅去年9月對(duì)受影響較大的部分派類產(chǎn)品價(jià)格做出調(diào)整。此外，針對(duì)配料“雙標(biāo)”爭(zhēng)議...
農(nóng)產(chǎn)品品牌化呈現(xiàn)七大特點(diǎn)
在政策支持及消費(fèi)變革的推動(dòng)下，近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌化進(jìn)程加速，“發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品溢價(jià)、獲取利潤(rùn)的法寶”成為業(yè)內(nèi)共識(shí)，越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)人發(fā)力打造有影響力、有文化內(nèi)涵的農(nóng)業(yè)品牌，向品牌要效益。春節(jié)期間，中國(guó)食品報(bào)社品牌農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略推進(jìn)中心對(duì)...
“方便面”今年64歲了！
有人說(shuō)，方便面有一種魔力，太久不吃就會(huì)想念。不管是勞頓的旅途中，還是加班的深夜，一碗熱氣騰騰的方便面，總能擊中味蕾，撫慰身心。1958年8月，世界上第一袋方便面在日本問(wèn)世。經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的發(fā)展，方便面已風(fēng)靡全球。據(jù)世界方便面協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，在中國(guó)...