咖啡新勢力正在“圍剿”老品牌
隨著星巴克近日被曝“過期食材繼續(xù)賣”后，這一進入中國市場20多年的咖啡品牌，開始受到用戶們的質(zhì)疑。與此同時，Manner、MStand、代數(shù)學家咖啡等新品牌正在快速崛起，與星巴克搶奪年輕消費群體。數(shù)據(jù)顯示，2021年前11個月，我國新增咖啡...
咖啡“直播大戰(zhàn)”能否創(chuàng)造新增長點？
11月，“上?？Х瑞^數(shù)量全球第一”的話題沖上微博熱搜，24小時內(nèi)獲得1.4億閱讀量。數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上海目前有6913家咖啡館，數(shù)量位居全球第一，遠超咖啡文化已經(jīng)非常成熟的紐約、倫敦、東京。近幾年，國內(nèi)精品咖啡成為投融資的熱門賽道。2021年...
廢棄物回流 升級食品新原料
企業(yè)對原料升級回收的興趣正在增加。盡管目前著手研發(fā)升級改造食品的大多數(shù)公司都是初創(chuàng)公司，但是業(yè)內(nèi)人士更仍然預測，“原料升級”會成為2022年以及未來的市場趨勢之一。資料顯示，全球每年有三分之一供人類消費的食物被浪費掉。聯(lián)合國發(fā)布的數(shù)據(jù)也顯示...
時間越早菜場的肉越新鮮？高品質(zhì)食材不僅需要“新鮮 也需要信息可溯源
如今大家買菜，無非兩個選擇：超市和菜市場。成都很多的老一輩人大都習慣到傳統(tǒng)菜市買菜，覺得去得越早越能買到“新鮮”，特別是肉類，都覺得越早去選購的肉越“好”，但事實是否是這樣呢？超市和菜市場到底有什么區(qū)別呢？食材信息要透明看得見才能放心一般來...
今年洋酒市場有點“心機”
與往年相比，今年年末的洋酒圈可謂熱鬧非凡。以最主流的兩類洋酒——干邑和威士忌為例，古老的干邑在威士忌的追趕下，以更名、煥新包裝等方式吸引市場的眼光；而威士忌則一面以不追求高年份的姿態(tài)爭奪年輕人的喜愛，一面又不斷推出高年份產(chǎn)品來獲取收藏家的青...
以農(nóng)為媒 共奔幸福
田間，大棚一座緊挨一座。采摘的季節(jié)早已過去，部分葡萄藤被埋入土中過冬。屋內(nèi)，取暖爐旁暖意融融，不時傳來笑聲。幾位湖南客商專程趕來，商洽采購冷庫中儲存的葡萄。葡萄種植是陜西省渭南市合陽縣新池鎮(zhèn)南溝社區(qū)的主打產(chǎn)業(yè)。目前，合陽縣共栽植紅提、陽光玫...
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：全國“一村一品”主導產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過7000億
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部今天發(fā)布，截至目前，我國已認定3673個全國“一村一品”示范村鎮(zhèn)，主導產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過7000億元，這些村鎮(zhèn)資源稟賦集中、主導產(chǎn)業(yè)突出、發(fā)展特色鮮明、品牌效應明顯。其中，有174個產(chǎn)值超10億元的示范鎮(zhèn)，249個產(chǎn)值超1億元的示范村。
“兩節(jié)”期間重要民生商品價格將保持平穩(wěn)
今年前11月，CPI（居民消費價格指數(shù)）同比上漲0.9%，低于3%左右的全年預期目標，也遠低于全球主要經(jīng)濟體。11月CPI同比上漲2.3%，漲幅比上月擴大0.8個百分點。據(jù)介紹，漲幅擴大，首先是受上年同期基數(shù)影響，其次是因為食品價格中蔬菜價...
年終了，警惕“年末焦慮”的情緒蔓延
心理老師：您好！臨近年終，我越發(fā)焦慮，覺得自己很無用。開學前，我跟家人和同學們許下豪言壯志：努力得到校級“最美學生”稱號，學習成績沖入前十，學會和異性朋友溝通交往，練出八塊腹肌……現(xiàn)在，基本沒有幾個實現(xiàn)的，但我也一直在努力呀?？粗鴦e人都喜滋...
助力罕見病防治與保障 他們這樣說
2021中國罕見病大會線下會場2021年12月18日，由國家衛(wèi)生健康委員會、中國紅十字會總會指導，中國罕見病聯(lián)盟、中國紅十字基金會、中國醫(yī)藥創(chuàng)新促進會、中國醫(yī)院協(xié)會主辦，北京協(xié)和醫(yī)院、全國罕見病診療協(xié)作網(wǎng)辦公室協(xié)辦的“2021年中國罕見病大...
中烹?yún)f(xié)助力北京促進北京餐飲質(zhì)量提升 710家“品質(zhì)餐飲示范店”被摘牌
12月17日，北京餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作總結(jié)大會在北京召開。會上，中國烹飪協(xié)會會長傅龍成對今年北京餐飲業(yè)品質(zhì)提升工作作了全面總結(jié)。今年共計舉辦19場培訓，為2295家企業(yè)進行了系統(tǒng)培訓。通過培訓宣貫、自查自糾、專業(yè)評審、社會公示，1885家餐飲...
農(nóng)業(yè)科技自立自強 賦能產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)
“十四五”開局之年，我國農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新捷報頻傳——以二氧化碳為原料，不依賴植物光合作用，直接人工合成淀粉——看似科幻的一幕，被中國科學家變成了現(xiàn)實，在國際上首次在實驗室實現(xiàn)了二氧化碳到淀粉的從頭合成，被國內(nèi)外領域?qū)＜艺J定為“典型的‘從0到1’...