產(chǎn)量增長 國內(nèi)玉米供需關(guān)系得到階段性改善
對(duì)于國內(nèi)玉米市場來說，2021年是極不平凡的一年。年初，玉米供需關(guān)系緊張，價(jià)格跌宕起伏，引發(fā)高度關(guān)注。隨后，國家綜合運(yùn)用發(fā)展玉米生產(chǎn)、增加玉米及其替代品進(jìn)口、推進(jìn)飼料糧減量替代等一系列措施，取得明顯成效，玉米供需關(guān)系逐步改善，價(jià)格逐步回歸合...
外賣不再是配角
“您有新的外賣訂單……”2021年12月24日，從上午10點(diǎn)半開始一直到深夜12點(diǎn)閉店，八九零邀外賣訂單機(jī)的提示音基本就沒停過。“當(dāng)天外賣單量達(dá)268單，創(chuàng)下開店以來最高紀(jì)錄?！卑司帕阊赓u負(fù)責(zé)人楊帆告訴記者，門店堂食生意一直火爆，節(jié)假日排...
特殊食品行業(yè)年度事件揭曉 為國內(nèi)特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新動(dòng)力
2021年正值《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》貫徹實(shí)施的關(guān)鍵階段，特殊食品產(chǎn)業(yè)作為重要的一部分，面臨著新的挑戰(zhàn)，也迎來了發(fā)展機(jī)遇。當(dāng)前，我國特殊食品產(chǎn)業(yè)正處在大有可為和即將大展身手的階段。新冠肺炎疫情暴發(fā)后，消費(fèi)者健康意識(shí)水平的顯著提升，也...
年貨節(jié)期間 天貓超市首次為廣西水牛奶開設(shè)售賣專區(qū)
廣西不只螺螄粉，還有水牛奶，這份廣西人“私藏”的美食，成為今年消費(fèi)者購物車中的一份不一樣的年貨。1月6日，皇氏集團(tuán)、百菲酪、南國乳業(yè)、壯牛、桂牛、左江等廣西六大水牛奶品牌聯(lián)合啟動(dòng)“出桂”，首次登陸天貓超市年貨節(jié)開賣，為全國超過300個(gè)城的消...
多家食品飲料公司宣布提價(jià) 引發(fā)市場關(guān)注
近日，多家食品飲料公司宣布提價(jià)，引發(fā)了市場關(guān)注。1月6日午后，食品加工制造板塊崛起，青島食品、科拓生物等漲停。立高食品5日發(fā)布公告稱，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)部分主要的冷凍烘焙食品及烘焙原材料的產(chǎn)品出廠價(jià)格進(jìn)行調(diào)整，上調(diào)幅度為3%~8...
從“出圈”到“圍城”，火鍋料的下一站開往哪里？
對(duì)于火鍋料行業(yè)來說，2020年是個(gè)高光年份。疫情突襲之下，居家消費(fèi)需求暴增，火鍋食材連鎖、直播帶貨一片火熱，以鎖鮮裝為代表的小包裝產(chǎn)品在C端迅速引爆。相對(duì)于2020年的火爆出圈，火鍋料在2021年則因降溫而顯得比較平靜。在疫情常態(tài)化、消費(fèi)乏...
我國強(qiáng)化大豆自給能力
我國大豆近5年產(chǎn)量在1400萬—1800萬噸之間，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，確保用于豆制品等的食用大豆國內(nèi)自給，是國產(chǎn)大豆市場面臨的重要問題。2021年我國大豆種植面積出現(xiàn)下降，相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，大豆種植面積1.26億畝，比上年減少2200萬...
年味漸濃 北京市商超多種食品消費(fèi)需求增大
元旦的到來讓北京市各大商超生意紅火，放眼望去是滿目的紅色，單是大紅燈籠、促銷活動(dòng)宣傳牌、年貨堆頭等布置就已經(jīng)烘托出濃濃的年味?；⒛甏汗?jié)較往年來得早，這讓商家和消費(fèi)者都更快地進(jìn)入狀態(tài)，更早地開始籌備、置辦年貨，為迎接虎年做足準(zhǔn)備。那么，新年有...
頻頻獲得資本青睞 低度酒行業(yè)靠代工模式能走多遠(yuǎn)
中國商報(bào)（記者周子荑文/圖）JOJO氣泡酒、貝瑞甜心、初氣三大低度酒品牌近一個(gè)月先后更新了股東信息，并獲得資本青睞。不過，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前大部分低度酒品牌都采用代工模式，且酒精來源各不相同。這種模式對(duì)于品牌早期發(fā)展而言較為適宜，但品牌想要...
呼喚更多優(yōu)質(zhì)種源供給——振興畜禽業(yè) “良種”要先行
日前，“圣澤901”等三個(gè)白羽肉雞新品種通過審定，意味著我國白羽肉雞自主育種實(shí)現(xiàn)突破。業(yè)內(nèi)人士的比喻很形象，“這是把卡在脖子上的手指頭一根根掰開了，白羽肉雞養(yǎng)殖的命脈真正控制在我們自己手上了”。作為種業(yè)的重要組成部分，畜禽種業(yè)是畜牧業(yè)發(fā)展的...
“神奇莊稼”破青?！皷|大門”“靠天吃飯”窘境
圖為玉米秸稈加工利用。（資料圖）石延壽攝中新網(wǎng)青海民和1月5日電題：“神奇莊稼”破青?！皷|大門”“靠天吃飯”窘境5日，記者在素有青海“東大門”之稱的海東市民和回族土族自治縣獲悉，自2008年起該縣推廣全膜雙壟栽培技術(shù)，在干旱山區(qū)種出畝產(chǎn)超千...
3年融資超740億元！這個(gè)行業(yè)太火爆，有品牌一天開一家新店！萬億大市場來了
目前，我國已成為世界第一大咖啡消費(fèi)市場?？Х认M(fèi)正以每年15%-20%的速度增長，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速。從去年初至今，上海的咖啡館不僅沒有受疫情影響減少，反而逆勢(shì)增長。在上海永康路不到一百米的街道上，云集了二十多家咖啡館，每一家都有自己...