冬季進(jìn)補(bǔ)喝藥酒不是人人適宜
冬季進(jìn)補(bǔ)喝藥酒不是人人適宜飲用藥酒期間和酒后7天內(nèi)避免使用抗生素冬季是飲用藥酒的最佳時(shí)節(jié)，入冬以來(lái)，不少人通過飲用藥酒來(lái)滋補(bǔ)養(yǎng)生。湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院老年病科副主任張穩(wěn)提醒，藥酒并不是人人適宜，適合人群服用時(shí)也不要貪杯，一般一次不得超...
2024春節(jié)怎樣吃更安全健康？
2024年春節(jié)假期臨近，在飲食安全方面，為了讓廣大消費(fèi)者度過一個(gè)健康、歡樂、祥和的佳節(jié)，全國(guó)多地市場(chǎng)監(jiān)管部門開展“節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查”，同時(shí)發(fā)布“春節(jié)食品安全”相關(guān)的消費(fèi)提示，引導(dǎo)廣大消費(fèi)者在節(jié)日期間安全、科學(xué)、理性消費(fèi)。在預(yù)訂年夜飯方面...
印尼科學(xué)家研究稱——食鹽中發(fā)現(xiàn)四種微塑料
印尼安達(dá)拉斯大學(xué)科學(xué)家對(duì)該國(guó)21個(gè)食鹽品牌進(jìn)行了抽樣，發(fā)現(xiàn)每個(gè)品牌都含有4種不同的微塑料。相關(guān)論文發(fā)表于最新一期《全球環(huán)境科學(xué)與管理雜志》。微塑料被定義為從5毫米到1微米的塑料碎片，大多數(shù)來(lái)自瓶子和食品包裝等一次性塑料。這些塑料降解緩慢，在...
并非越“鮮”越好 南極磷蝦宜加工后食用
中國(guó)南極科考隊(duì)獲取的磷蝦樣品。新華社記者劉詩(shī)平攝◎新華社記者周圓在阿蒙森海，“雪龍2”號(hào)艉甲板上，隨著對(duì)講機(jī)里傳出一聲“收網(wǎng)”，絞車鋼纜快速回收，又一網(wǎng)南極磷蝦樣品被拖上甲板。南極磷蝦一直廣受關(guān)注，背后原因?yàn)楹?？它能被食用嗎？中?guó)第40次南...
我國(guó)首張蛋白粉備案憑證發(fā)放
科技日?qǐng)?bào)訊（記者付麗麗）記者1月28日從國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局（以下簡(jiǎn)稱市場(chǎng)監(jiān)管總局）獲悉，我國(guó)首張保健食品蛋白粉備案憑證、首張蛋白粉復(fù)配產(chǎn)品備案憑證近日相繼發(fā)放。這是自2023年6月該局發(fā)布保健食品原料目錄以來(lái)，以大豆分離蛋白、乳清蛋白為原...
睡前飲酒導(dǎo)致快速眼動(dòng)睡眠減少
包括美國(guó)布朗大學(xué)研究人員在內(nèi)的合作團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，睡前飲用酒精飲料不僅不會(huì)改善睡眠，反而會(huì)導(dǎo)致快速眼動(dòng)睡眠減少。該研究小組在新一期《睡眠》雜志上描述了他們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果?？焖傺蹌?dòng)睡眠約占典型夜間睡眠的20%，是最常出現(xiàn)夢(mèng)境的睡眠狀態(tài)。盡管科學(xué)家還沒弄...
高價(jià)的牛油果，是真健康還是智商稅？
有人說它其貌不揚(yáng)、寡淡無(wú)味，有人說它營(yíng)養(yǎng)健康，身價(jià)不菲。關(guān)于牛油果，近來(lái)爭(zhēng)議頗多。每天吃一顆牛油果，到底是交“智商稅”還是真健康，看專家的解讀如何揭秘。選購(gòu)：軟硬適中熟的好牛油果，又稱油梨、鱷梨、樟梨、酪梨等，為樟科鱷梨屬常綠喬木油梨樹的果...
能量飲料或影響年輕人睡眠
開放獲取期刊《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志Open》近日發(fā)表的一項(xiàng)大型研究顯示，喝能量飲料與年輕人睡眠質(zhì)量差和失眠有關(guān)。喝這類飲料頻率越高，年輕人每晚睡眠的時(shí)間就越少。即使每月只有1—3次的偶爾飲用，也會(huì)增加睡眠障礙的風(fēng)險(xiǎn)。能量飲料的平均咖啡因含量為每升1...
日服復(fù)合維生素可能減緩老人記憶力下降
美國(guó)哈佛大學(xué)科學(xué)家開展的一項(xiàng)新研究表明，每天服用復(fù)合維生素的老年人在記憶力測(cè)試中的表現(xiàn)優(yōu)于服用安慰劑的老年人。相關(guān)研究論文發(fā)表于最新一期《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》。該研究負(fù)責(zé)人、哈佛醫(yī)學(xué)院的喬安·曼森稱，在她們的研究中，結(jié)果相當(dāng)于將老人的認(rèn)知衰...
牛奶攝入增加與部分人2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)
施普林格·自然旗下專業(yè)學(xué)術(shù)期刊《自然-代謝》最新發(fā)表一篇健康研究論文顯示，牛奶攝入增加與無(wú)法產(chǎn)生乳糖酶(非持續(xù)產(chǎn)生乳糖酶)的成年人2型糖尿病(T2D)風(fēng)險(xiǎn)下降有關(guān)。該研究?jī)H在乳糖酶缺乏個(gè)體中發(fā)現(xiàn)，牛奶攝入增加會(huì)改變腸道微生物組特定菌種和循環(huán)...
餃子玩創(chuàng)新：小眾食材加入餡料
冬季吃餃子是不分南北的中國(guó)飲食習(xí)俗，特別是在重要節(jié)日、節(jié)氣當(dāng)天，餃子是美食之中當(dāng)之無(wú)愧的“流量王”?？梢娖洳粌H僅是一道菜品，還是國(guó)人情感聯(lián)結(jié)的紐帶。近一年來(lái)，瑤柱、黑松露、小龍蝦、生蠔、扇貝等小眾食材被餃子品牌加入了餡料中。餃子與酒的品類融...
冬吃蘿卜賽人參，不可錯(cuò)過減肥護(hù)膚的白蘿卜
吃白蘿卜有哪些好處？好處一：減肥白蘿卜所含熱量比較少，纖維素較多，吃后容易產(chǎn)生飽脹感，有助于減肥。所含芥子油和膳食纖維都可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)代謝廢物的排出。好處二：護(hù)膚白蘿卜含有豐富的維生素C，有很好的美白功效。維生素C為抗氧化劑，
健康
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智庫(kù)
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