“每周吃5個蛋”引熱議！吃雞蛋真的能降低慢病風(fēng)險？
煮雞蛋、蒸雞蛋、西紅柿雞蛋……雞蛋不僅吃法多，營養(yǎng)價值還高，可以算是餐桌上的“頂流”。近日，雞蛋再度成為焦點，相關(guān)話題#每周吃5個雞蛋糖尿病高血壓風(fēng)險降低#引發(fā)熱議。專家提醒，雞蛋雖然是優(yōu)質(zhì)蛋白，但追求任何一種單一食材都是不可取的。雞蛋的攝...
甜葉菊明確按葉菜蔬菜標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行 天然代糖原料市場迎利好
隨著消費者健康意識日益增強，各類“減糖”“代糖”食品銷售走俏，消費者在選購產(chǎn)品時也更加關(guān)注“甜味”組成的來源和種類，包括甜菊糖苷在內(nèi)的各類天然代糖產(chǎn)品開始逐漸走進(jìn)公眾視野。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者從國家衛(wèi)健委網(wǎng)站查詢發(fā)現(xiàn)，作為甜菊糖苷主要原料的甜葉菊...
臘八粥怎么做更有營養(yǎng)
在我國北方，有“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”之說，意味著過完農(nóng)歷十二月初八就開始拉開了過年的序幕。每到這天，家家戶戶就開始忙著泡臘八蒜、熬臘八粥了。臘八粥，又稱“七寶五味粥”“佛粥”“大家飯”等，是以八方食物合在一起，和米共煮一鍋，取和...
臘八蒜變綠后為何又會變黃？
每到臘八，腌臘八蒜就成了很多家庭的必做功課。細(xì)心的吃貨們可能會發(fā)現(xiàn)，自家腌制的臘八蒜有的綠有的不綠，有時候本已經(jīng)變綠的臘八蒜還會變黃。這到底是怎么回事？國家健康科普專家、中國營養(yǎng)學(xué)會注冊營養(yǎng)師、山西醫(yī)科大學(xué)博士生導(dǎo)師程景民教授在接受《中國消...
凍梨味道雖美莫多吃
靠“擺盤兒”火出圈兒的凍梨是北方冬季頂流美食之一。隨著“爾濱”旅游熱度不斷升溫，凍梨銷量爆增。雖然吃起來確實是皮薄肉厚、水嫩多汁、細(xì)膩無渣的“好果子”，但它黑漆漆、冷冰冰的外表也讓不少人望而卻步。凍梨是一種怎樣的美味，品嘗凍梨又該注意哪些問...
粗糧越吃血糖越高？當(dāng)心“偽”粗糧
在“三高”人群眼中，粗糧是控制血糖、血壓的健康食品。寒冷的冬季，便于沖泡的雜糧粉和即食燕麥粥成了早餐新寵，這些粗糧“平替”在電商平臺的銷售量節(jié)節(jié)攀升。但最近，一則“偽粗糧可能導(dǎo)致血糖飆升”的話題登上熱搜。醫(yī)生提醒，一些熱量高、糖分多的食品是...
寒冬怎么吃更“抗凍”？這份飲食指南請收藏
免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)...
甘蔗是糖尿病的天然克星?
有人聲稱“甘蔗是糖尿病的克星，每天吃甘蔗可以降血糖”，這是非常不負(fù)責(zé)任的誤導(dǎo)，沒有任何證據(jù)表明吃甘蔗能夠起到降糖的效果。甘蔗含糖量很高，升糖指數(shù)也高，糖尿病患者應(yīng)當(dāng)不吃或少吃，否則會導(dǎo)致血糖劇烈變化，不利于控制血糖。免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來...
“寶總泡飯”也火了 專家：不建議長期吃
電視劇《繁花》帶火的，不只是揚州修面，還有男主角同款的“寶總泡飯”——隔夜冷飯加水燒開，再配上腐乳、醬菜。不過，關(guān)于“湯泡飯是否傷胃”的話題一直都沒停過。對此，江蘇省中醫(yī)院消化科副主任中醫(yī)師曹婷婷介紹說，泡飯由于加入了湯或水，會使米飯變得更...
近年備受推崇的椰子油是否真的健康？
椰子油作為一種烹飪用油和美容產(chǎn)品，近年來由于一些健身博主、明星的推崇而備受關(guān)注。椰子油被宣傳好吸收，不堆積脂肪，幫助減肥；不含膽固醇、升高身體“好”膽固醇，有益于心血管健康；維生素E含量高，滋潤皮膚、美容。到底這些是不是真的？椰子油真的值得...
呼吸道感染期間 飲食四宜四忌
免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：XXX(非中國食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多的信息，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)參考使用，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點。著作權(quán)及版權(quán)歸原作者所有，轉(zhuǎn)載無意侵犯版權(quán)，如有內(nèi)容、版權(quán)和其他相關(guān)問題，請速與本網(wǎng)...
營養(yǎng)科專家：不做“脆皮青年”從現(xiàn)在做起
當(dāng)下，年輕人生活方式不健康已成為比較普遍的問題。有不少年輕人感慨，其實也知道該早睡早起、多運動、少想煩心事，可在快節(jié)奏的學(xué)習(xí)、工作和生活中，要做到這些，難免有些“心有余而力不足”。年輕人該如何打破這些現(xiàn)實困境？從生活中的點滴做起，具體要從何...