巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）等九種“三新食品”發(fā)布
國(guó)家衛(wèi)生健康委日前發(fā)布巴拉圭冬青葉（馬黛茶葉）等3種物質(zhì)申請(qǐng)新食品原料、食用單寧等2種物質(zhì)申請(qǐng)食品添加劑新品種、N,N’-己基-1,6-二[3-（3,5-二叔丁基-4-羥苯基）丙酰胺]等4種物質(zhì)申請(qǐng)食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的公告。公告解讀表示，巴...
瓜子居然富含極高的維生素E？吃100g瓜子相當(dāng)于吃8斤的櫻桃！
嗑瓜子一時(shí)爽，一直嗑一直爽。瓜子可以算得上是“國(guó)民零食”了，無(wú)論是好友聚會(huì)、節(jié)日餐桌、追劇八卦，甚至是過(guò)年送禮，都少不了它的身影。很多人都知道瓜子好吃，卻不知道，看似平平無(wú)奇的瓜子，卻渾身是寶！瓜子的冷知識(shí)：吃100g瓜子相當(dāng)于吃8斤櫻桃！
蔬菜生吃比熟吃更營(yíng)養(yǎng)健康嗎？
蔬菜生吃、熟吃各有利弊。從營(yíng)養(yǎng)破壞的角度來(lái)看，生蔬菜的確可以最大程度保留食物的原始營(yíng)養(yǎng)，但很多蔬菜不適合生吃，例如四季豆中含有植物細(xì)胞凝集素，生吃容易中毒。免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載...
老年人應(yīng)適時(shí)補(bǔ)充7種營(yíng)養(yǎng)素
天氣漸涼，老年人戶外活動(dòng)減少，飲食上自然減量。加之隨著年齡的增長(zhǎng)，身體機(jī)能逐漸退化，牙口也越來(lái)越不好了，可能會(huì)影響進(jìn)食，進(jìn)而導(dǎo)致各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏。尤其是老年人最容易缺失的七種營(yíng)養(yǎng)，不及時(shí)補(bǔ)充會(huì)損害健康。鈣年紀(jì)大了，對(duì)鈣的吸收利用能力會(huì)下降，
黃瓜筆直是因?yàn)榇蛄怂巻幔?/font>
自然生長(zhǎng)的黃瓜可能是直的也可能是彎的，影響黃瓜長(zhǎng)得直或彎的主要因素是品種和生長(zhǎng)環(huán)境。此外，一些種植戶可能會(huì)在黃瓜花上涂濃度適宜的植物性激素以改善果實(shí)生長(zhǎng)狀況，以減少?gòu)濣S瓜的比例，但按照相關(guān)規(guī)定推薦用法用量使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑并不會(huì)危害人體健康...
雜色玉米是生病了嗎？
玉米的顏色大都是白色、黃色或黑紫色，但有時(shí)我們?cè)谑袌?chǎng)上會(huì)碰到一些分布著雜色玉米粒的玉米。很多人擔(dān)心此類(lèi)玉米是不是“生病”的玉米？科信食品與健康信息交流中心副主任、副研究館員阮光鋒接受《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者采訪時(shí)解釋說(shuō)，雜色玉米其實(shí)是玉米自然雜...
營(yíng)養(yǎng)發(fā)力強(qiáng)免疫 防治呼吸道疾病
受氣溫低、人群室內(nèi)活動(dòng)多等因素的影響，近期，肺炎支原體感染、流感、細(xì)菌感染等多種類(lèi)型的呼吸道傳染病發(fā)病比較多，出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽癥狀的人群明顯增加。合理營(yíng)養(yǎng)和均衡膳食是提升免疫力、促進(jìn)疾病康復(fù)的重要手段。專(zhuān)家提醒公眾，特別是孩子、老人和有基礎(chǔ)疾...
醋能控糖，甚至能抗糖尿?。?/font>
多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，食物與醋搭配不僅能影響食物GI值，還能控制餐后血糖和胰島素水平。然而，目前這些實(shí)驗(yàn)均為國(guó)外研究，眾多研究中心所用醋的品種與國(guó)人常用的品種成分不盡相同。此外，迷戀吃醋降血糖可能會(huì)造成血糖波動(dòng)或者血糖高水平運(yùn)行，導(dǎo)致各類(lèi)并發(fā)癥出現(xiàn)...
臘味這么吃 科學(xué)又健康
臘肉是我國(guó)歷史悠久的傳統(tǒng)美食，不同地域的臘肉，風(fēng)味口感各具特色。臘肉制品包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘雞等。那么，哪些人群不適合吃臘肉？臘肉怎么吃才健康呢？貯存臘肉需要注意什么？挑選臘肉有技巧腌臘肉制品是指以鮮（凍）畜、禽肉或其可食副產(chǎn)品為原料，
多吃辣能預(yù)防和治療糖尿病嗎？
就目前研究結(jié)果而言，吃辣確實(shí)可能對(duì)糖尿病比較友好。但這不代表可以用“多吃辣”的方法來(lái)預(yù)防和治療糖尿病。生活中常見(jiàn)的“辣食”除了辣之外，往往還有高油、高鹽等問(wèn)題。因此，不建議將“多吃辣”作為防治糖尿病的方法。免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX...
均衡飲食能夠讓人更健康
日常生活中，有些人飽受感冒、咳嗽、消化不良、腰腿疼痛等疾病的困擾，雖然到醫(yī)院里做了各種檢查，卻也不能明確診斷，找不到致病原因。這種亞健康的狀態(tài)，有可能是因?yàn)槿粘Ｉ钪酗嬍巢划?dāng)造成的。我們每天吃的食物經(jīng)過(guò)消化吸收后轉(zhuǎn)化成能量營(yíng)養(yǎng)著免疫系統(tǒng)，免...
糖尿病人不能吃無(wú)花果嗎？
如果是血糖控制穩(wěn)定的糖尿病人，可在兩餐間吃適量的無(wú)花果；如果血糖控制不佳，則不建議食用。每天適量食用無(wú)花果不會(huì)明顯升高血糖，也不會(huì)對(duì)糖尿病治療造成明顯影響。免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：XXX(非中國(guó)食品新聞網(wǎng))”的作品，均轉(zhuǎn)自其他媒體，轉(zhuǎn)載...
健康
- 喝牛奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石？
- “榴蓮”忘返，口齒留“香”
- 喝蘇打水真能中和胃酸嗎？
- 告別乏力從吃綠開(kāi)始
- 17種天然食物 吃出你的抗炎力
- 這兩種飲品別混在一起喝，否則可能損傷大腦！
智庫(kù)
- 設(shè)施蔬菜全生育期綠色生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在陜西大荔召開(kāi)
- 2022—2024年中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)
- 食品領(lǐng)域2026年海南省重點(diǎn)研發(fā)公開(kāi)征集項(xiàng)目形式審查結(jié)果公示
- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)擬獎(jiǎng)候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
- 水稻育秧期應(yīng)對(duì)低溫技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)