上海飲料“營養(yǎng)分級”，是否更健康？
最近，上海一些飲料開始實(shí)行“營養(yǎng)分級”，在飲料售賣頁面、產(chǎn)品包裝、貨柜等場景出現(xiàn)了營養(yǎng)從A到D級推薦程度遞減的分級標(biāo)識。上海的朋友看到這個(gè)標(biāo)識了嗎？這是上海市為了幫助消費(fèi)者更好地了解飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值，推出的一項(xiàng)新舉措。很多人都在關(guān)注這個(gè)分...
干銀耳和鮮銀耳，哪個(gè)更營養(yǎng)？
銀耳素有“平民燕窩”之稱，市面上常見的銀耳大都是干制的，買回家泡發(fā)后再烹制食用。其實(shí)市場上也有賣“鮮銀耳”的，那么干、鮮銀耳哪個(gè)更有營養(yǎng)呢？干、鮮銀耳營養(yǎng)比拼：相差無幾研究表明，銀耳中富含的銀耳多糖具有提高免疫力、抗衰老、降血糖、降血脂、抗...
預(yù)制菜要吃得安全明白
近日，隨著“315”晚會上槽頭肉梅菜扣肉的曝光，預(yù)制菜再次被推上了風(fēng)口浪尖。這不是預(yù)制菜第一次登上熱搜。過去一年里，圍繞預(yù)制菜的爭議一直沒有中斷過。只需簡單加熱即可食用，省時(shí)省心省力，這是預(yù)制菜俘獲年輕消費(fèi)群體最重要的一個(gè)原因。然而伴隨其“...
水芹、青團(tuán)、春卷、香椿、黃沙蜆……“舌尖上的春天”洋溢滿滿幸福感
央視網(wǎng)消息：春天萬物復(fù)蘇，植物長出嫩芽，為我們提供了豐富的食材，造就了只有在這個(gè)季節(jié)才能吃到的時(shí)令美食。春日野菜正當(dāng)食。在皖南山區(qū)的田野里、小溪邊，各種野菜相繼露出了頭，野生水芹這個(gè)時(shí)候也開始出現(xiàn)了，以其獨(dú)特的風(fēng)味和健康營養(yǎng)成分深受當(dāng)?shù)卮迕?..
吃醬油不會變黑，喝牛奶也不會變白
最近，太陽在上海露臉的頻率高了，關(guān)于美白的話題又熱了起來，社交平臺上相關(guān)討論也越來越多，有人言之鑿鑿地表示，“有些蔬菜越吃皮膚越黑”“這些食物皮膚科醫(yī)生不吃”。這些說法都是真的嗎？吃醬油不會變黑，喝牛奶也不會變白“很多患者都問，微創(chuàng)手術(shù)后能...
要美味 更要安全！春季野菜消費(fèi)提示
野菜是指可以作為蔬菜或用來充饑的野生植物。春季，各種野菜生機(jī)勃勃競相長出。西安市市場監(jiān)督管理局溫馨提醒廣大消費(fèi)者，野菜雖美味，安全更重要。一要謹(jǐn)慎辨識春天關(guān)中地區(qū)最常見的野菜是薺菜，除此之外還有馬齒菜、蕨菜、魚腥草、莧菜、蒲公英、灰灰菜等。
如何讀懂預(yù)包裝面包的配料表和營養(yǎng)成分表？
隨著短視頻和直播帶貨的興起，烘焙產(chǎn)品中預(yù)包裝面包的銷售在不斷增加，成為一個(gè)不可忽視的品類，而日常大家在商超便利店購買的面包，也大多是預(yù)包裝面包產(chǎn)品。商家在宣傳預(yù)包裝面包時(shí)，常會用到低卡低熱量、富含膳食纖維等字眼，而如何更科學(xué)地辨別這些信息，
傳承千年的藥膳美食，源遠(yuǎn)流長的饕餮盛宴
在美食的世界里，藥膳是一道獨(dú)特的風(fēng)景線。藥膳，簡言之，即藥材與食材相配而做成的美食，有著取藥物之性、用食物之味、藥借食力、食助藥功的特點(diǎn)。藥膳歷經(jīng)2000多年的演變與傳承，成為中華文明中不可或缺的一部分。作為中醫(yī)藥食療養(yǎng)生文化的瑰寶，藥膳的...
火爆全網(wǎng)的淀粉腸成本只有五六毛，配料表第一位居然是肉！
編者按：維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益，守護(hù)消費(fèi)安全。央廣網(wǎng)啄木鳥消費(fèi)者投訴平臺推出“2024啄木鳥消費(fèi)調(diào)查”特別報(bào)道，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，為新消費(fèi)時(shí)代保駕護(hù)航！追求干凈配料表的年輕人，扭頭就扎在大街小巷的烤腸攤子旁邊，把兩三塊錢一根的烤淀粉腸吃成了“網(wǎng)紅...
一天只能吃1個(gè)蛋？空腹不能吃蛋？
雞蛋大家都愛吃，在很多人眼里，雞蛋營養(yǎng)又便宜。肉可以缺，蛋不能少。然而，蛋紅是非多，關(guān)于雞蛋，總會有很多謎之傳說……今天，我們就好好看一看，那些你信了多年的吃蛋傳說，到底是真是假。（圖源：giphy）我們從小到大都有被逼吃雞蛋的經(jīng)歷，講真，
“健康食飲品”不可盲目買買買
在直播間看到“0糖、0脂、無添加”等概念便放心地買買買，渴了饞了看到各茶飲品牌推出“美味又無負(fù)擔(dān)”的飲品便無顧慮地下單……上海市消保委日前進(jìn)行的消費(fèi)調(diào)查和檢測結(jié)果，或許能給消費(fèi)者提個(gè)醒。3月8日，上海市消保委對某品牌燒仙草的百萬級網(wǎng)紅飲品“...
“剩菜盲盒”消費(fèi)需謹(jǐn)慎
“剩菜盲盒”是餐飲商家利用臨期或當(dāng)日未售完的食品、飲品等，隨機(jī)組合后在線上進(jìn)行售賣，并在原價(jià)基礎(chǔ)上給予較大折扣的“盲盒”商品?！笆２嗣ず小痹谝欢ǔ潭壬蠝p少了餐飲浪費(fèi)，具有創(chuàng)意性和互助性，滿足了消費(fèi)者的好奇心和新鮮感，并且價(jià)格實(shí)惠，一時(shí)間受到...
健康
智庫
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- 2022—2024年中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技術(shù)新產(chǎn)品新裝備（蔬菜產(chǎn)業(yè)）集中發(fā)布展示
- 2025年5月全國水產(chǎn)養(yǎng)殖病害預(yù)測預(yù)報(bào)
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- 2024年度黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎擬獎候選項(xiàng)目公示 食品領(lǐng)域有25項(xiàng)
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