春茶選購小知識
陽春三月，天氣漸暖，春茶陸續(xù)上市。喜歡喝茶的廣大消費者總是在這個時候購買春茶，西海岸新區(qū)消費者權益保護委員會提醒廣大消費者，選購春茶時遵循“一看、二聞、三品、四辨”的原則。一看外形茶葉形狀有長條形、卷曲形、扁平型等10余種?？傮w看，條索緊結...
廣東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布食品安全消費提醒：謹防誤食野生毒蘑菇、斷腸草以及食用河豚魚、濕米粉等有毒動植物引發(fā)食物中毒
近期廣東天氣多變，高溫多雨，野生蘑菇等生長旺盛，且清明假期將至，踏青祭祀正當時。廣東省市場監(jiān)督管理局在此提醒：廣大群眾以及食品經營單位提高警惕，不采摘、不銷售、不加工、不食用來歷不明的野生蘑菇、野生植物、河豚，不食用超保質期的濕米粉和泡發(fā)時...
爆火的麻辣燙 健康吃法你解鎖了嗎？
最近，“天水麻辣燙”火爆出圈，在各大網絡社交平臺登上熱搜榜。麻辣燙深受年輕人，尤其是學生群體的喜歡。然而，麻辣燙在很多人眼里還是不健康食物的典型代表，有人認為麻辣燙在制作過程中，湯底、調料等過于油膩、麻辣，含鹽量也高，對身體健康不利；但也有...
小龍蝦搶“鮮”上市卻遭冷遇？
“100元3斤，多種口味可選”“小龍蝦外賣，100元3斤”……剛進入4月，餐館就紛紛做起了小龍蝦生意。不過記者探訪南京市場發(fā)現(xiàn)，搶“鮮”上市的小龍蝦價格比往年同期便宜了不少，銷量卻不是很理想。家家都做小龍蝦生意吃的人卻沒那么多下午四點左右，
小龍蝦養(yǎng)殖技術日益成熟 價格慢慢回落
□近幾年全國各地的小龍蝦養(yǎng)殖面積持續(xù)擴大，養(yǎng)殖技術日益成熟，供應量不斷提升。受供求關系影響，小龍蝦價格慢慢回落?！跣↓埼r在湖北已發(fā)展成一個超過千億元的大產業(yè)。預計到2025年，湖北省小龍蝦綜合產值將突破2000億元。隨著天氣轉暖，小龍蝦陸續(xù)...
清明節(jié)期間食用薏粑的消費提示
01清明與薏粑清明節(jié)，又稱踏青節(jié)、祭祖節(jié)，源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗，兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節(jié)氣點，也是傳統(tǒng)節(jié)日。清明除了祭祖、掃墓和踏青，在清明節(jié)吃冷食習俗一直保留至今，特別是南方地區(qū)有吃青團的習慣，海南各地主要是吃“bu...
春日里的一口甜——枇杷消費提示
“寒初榮橘柚，夏首薦枇杷”。春末夏初枇杷熟，肉厚多汁，清冽甘甜，咬下一口便是心滿意足，怎不惹人喜愛！四川省市場監(jiān)管局特邀食品安全專家為大家分享枇杷消費食用小貼士。一、枇杷的小科普枇杷，屬薔薇科，《本草綱目》中有記載，其葉形似琵琶，故名；秋日...
現(xiàn)制酸奶“天然”≠健康
繼茉酸奶產品脂肪含量偏高被點名后，近日，上海市消保委公布了寶珠奶酪、BlueglassYogurt、茶酪酪、K22相關現(xiàn)制酸奶產品的檢測數據，結果顯示，上述產品分別存在脂肪含量比蛋白質含量高、含糖量高、酸奶含量少等情況。就在“3·15”前，
這些蔬菜為何建議少放鹽？
在大多數人的印象里，蔬菜都是口感特別“清淡”的食物。但是，有些蔬菜在炒制時明明沒加多少鹽卻仍然感覺“齁的慌”，這到底是什么原因呢？對此，中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授吳曉蒙在接受《中國消費者報》記者采訪時解釋說，有些蔬菜因為含鈉量...
南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局清明假期食品安全消費提示
清明節(jié)臨近，又到掃墓與踏青時節(jié)，南京市雨花臺區(qū)市場監(jiān)管局提醒廣大群眾，節(jié)日期間提高食品安全防范意識，確保飲食消費安全。一自行加工制作食品時，不要使用野生蘑菇、野菜、河豚魚等野生動植物原料及來源不明、安全無保障的食品原料、食品添加劑和死因不明...
多彩藜麥好吃又營養(yǎng)
近年來，藜麥的身影頻頻出現(xiàn)在各個養(yǎng)生達人、健身博主的營養(yǎng)餐中。很多人認識藜麥，也是從“低脂營養(yǎng)”“飽腹感強”開始的。那么，藜麥的走紅究竟是什么原因？藜麥的起源藜麥原產于南美洲，有5000多年的栽培歷史，是古代印第安人的傳統(tǒng)食物。藜麥具有豐富...
一文讀懂如何進口食用植物油
中國是世界上第一大食用植物油消費國，隨著人們生活水平的提高，進口食用植物油已成為我國食用油市場的有益補充。本文將對食用植物油種類及其進口流程進行詳細介紹。01常見食用植物油簡介食用植物油食用植物油是以食用植物油料或植物原油為原料制成的食用油...