“夜貓子”比“早起鳥”更易患糖尿病
科技日報北京9月14日電（記者張佳欣）美國布列根和婦女醫(yī)院研究人員的一項新發(fā)現(xiàn)顯示：與那些擁有早起習(xí)慣的人相比，晚睡晚起的人患糖尿病風(fēng)險增加了19%。相關(guān)研究發(fā)表在新一期《內(nèi)科醫(yī)學(xué)年鑒》上。睡眠類型或晝夜節(jié)律偏好，指的是一個人偏好的睡覺和醒...
骨頭湯不補鈣！真正補鈣的是這6種食物
鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素，是人體骨骼和牙齒中無機物的主要成分，占成人體重的1.5%-2.0%，其中絕大多數(shù)鈣集中在骨骼和牙齒中。鈣不僅是骨骼和牙齒的構(gòu)成成分，還具有維持神經(jīng)和肌肉的活動，促進細胞信息傳遞，促進血液凝固，調(diào)節(jié)機體酶的活性，
中國新式茶飲引發(fā)消費熱潮
在重慶市巫溪縣通城鎮(zhèn)龍池村的一家奶茶店，顧客購買飲品。新華社記者黃偉攝據(jù)路透社報道，貴州茅臺與瑞幸咖啡近期聯(lián)名推出“醬香拿鐵”。這款飲品吸引了眾多年輕消費者，門店前排起了長龍，相關(guān)話題也迅速登上中國社交媒體熱榜。德國《南德意志報》網(wǎng)站也關(guān)注...
味美肉鮮的蟹
金秋好時光。又到了吃蟹的季節(jié)。有海的地方一般就會有蟹，然而蟹跟蟹不一樣。在山東青島，有一種梭子蟹用味美肉鮮來形容，一點兒不為過，那就是會場蟹。一抹初升的霞光映在臉上，迎著徐徐吹來的海風(fēng)，我們驅(qū)車從市里向20里外的嶗山區(qū)王哥莊街道會場社區(qū)駛?cè)?..
黃花菜吃鮮的更好？
中新網(wǎng)9月12日電黃花菜的花和根中都含有一種有毒生物堿，會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道刺激癥狀，因食用鮮黃花菜中毒的事件不在少數(shù)。吃黃花菜之前要去掉花蕊(含毒素較多)，洗凈然后焯一下，再放到?jīng)鏊薪輲讉€小時，并且充分炒熟煮透。(來源...
吃桑葚干能解酒嗎？
中新網(wǎng)9月13日電影響酒精代謝的主要因素是肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。在體外試管實驗中，新鮮桑葚的提取產(chǎn)物可提高乙醇脫氫酶的活性，但桑葚干于人體是否有同樣的效果還需進一步研究。(來源：科學(xué)辟謠、中國新聞網(wǎng)微博)免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源...
晚上吃生姜等同于砒霜？
中新網(wǎng)9月14日電姜辣素對人的心臟和血管有刺激作用，能使心跳加速、血管擴張。如果晚上吃太多，可能會讓人感到精神興奮，從而影響睡眠。但是，并不會嚴(yán)重到“晚上吃姜等于吃砒霜”的程度。(來源：科學(xué)辟謠、中國新聞網(wǎng)微博)免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：...
甜味劑會導(dǎo)致肥胖嗎？
中新網(wǎng)9月15日電甜味劑大多數(shù)不參與機體代謝，攝入后會被原原本本地排出，通常能量較低或不提供能量。能量攝入和飲食行為的影響因素十分復(fù)雜，肥胖與飲食、遺傳和心理狀態(tài)等等的綜合因素有關(guān)，目前沒有直接證據(jù)證明攝入甜味劑會導(dǎo)致肥胖。(來源：@科學(xué)辟...
“貼秋膘”要注意什么？
立秋時節(jié)，民間有“貼秋膘”之說。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院腎病科主治醫(yī)師劉夢超介紹，過去人們“貼秋膘”，是由于夏天之后容易消瘦，需要增加體重，抵御冬天的寒冷。此外，天氣逐漸涼爽，人們往往胃口漸佳。如果是身體健康、脾胃功能尚好，又在夏天明顯...
“無糖月餅”都是健康的味道？
中秋佳節(jié)臨近，種類繁多、口味甜軟的月餅又上市了。作為傳統(tǒng)美食，傳統(tǒng)的月餅往往含糖和脂肪偏高，普通人吃多了容易變胖，糖尿病人吃了影響血糖。所以無糖月餅作為一種自帶健康光環(huán)的食品越來越受到人們的歡迎。南京市第二醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師王霞提醒，無糖月餅...
淡水養(yǎng)殖三文魚能生吃嗎
在新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣喀拉蘇鄉(xiāng)三文魚基地，一尾新鮮出水的魚可在24小時內(nèi)完成加工、包裝、運輸?shù)热^程，并送達消費者餐桌。近日，新疆“海鮮”火了，這讓不少人產(chǎn)生了疑問。新疆為什么能養(yǎng)三文魚9月8日，記者在采訪中了解到，尼勒克縣擁有獨特...
吃桑葚干能解酒嗎？
中新網(wǎng)9月13日電影響酒精代謝的主要因素是肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶。在體外試管實驗中，新鮮桑葚的提取產(chǎn)物可提高乙醇脫氫酶的活性，但桑葚干于人體是否有同樣的效果還需進一步研究。(來源：科學(xué)辟謠、中國新聞網(wǎng)微博)免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源...