金秋山藥賣得好 采收存儲(chǔ)最重要

山藥作為國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)出口蔬菜品種，因營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方法多樣，可炒食、蒸煮等，而深受消費(fèi)者喜愛(ài)。不僅如此，山藥還因種植方法相對(duì)簡(jiǎn)單、產(chǎn)品用途廣范、市場(chǎng)需求數(shù)量大等原因受到生產(chǎn)者的喜愛(ài)。山藥秋季采收，經(jīng)過(guò)存貯可實(shí)現(xiàn)周年供應(yīng)。長(zhǎng)芽、果肉變色、腐爛為貯...

“瘦肉精”知多少

說(shuō)起“瘦肉精”，大家都不陌生，可“瘦肉精”到底是什么，可能大部分人都是一知半解。下面就讓我們來(lái)為您一一揭曉何為“瘦肉精”？食用后有何危害？瘦肉精是指β-腎上腺素受體激動(dòng)劑這類藥物的統(tǒng)稱，包括鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、西馬特羅等。臨...

玉米是怎樣“變身”吸管、杯子和刀叉的？

長(zhǎng)期以來(lái)，玉米是重要的糧食作物和飼料作物，隨著消費(fèi)升級(jí)和技術(shù)進(jìn)步，玉米深加工的產(chǎn)業(yè)鏈在不斷延伸。玉米的“變身之旅”是怎樣的呢？天氣變冷，熱飲暢銷。玉米汁成為不少人喜愛(ài)的飲品。這杯玉米汁，連杯子和吸管都是由玉米“變成”的。田間地頭的金黃玉米，

黑稻、多年生稻、巨型稻……奇妙水稻知多少？

云南生物多樣性豐富，是我國(guó)的“植物王國(guó)”。依托良好的資源條件，在多方努力下，云南在不同海拔、不同地域生產(chǎn)出黑稻、多年生稻、巨型稻等多種水稻。在持續(xù)陰雨天氣后，云南省維西傈僳族自治縣攀天閣鄉(xiāng)皆菊村迎來(lái)晴好天氣，村委會(huì)主任和正華在組織群眾收割水...

白色食材養(yǎng)肺 宜搭桂圓、紅棗等甘味配料

秋季借食養(yǎng)護(hù)肺臟，可多選擇一些“白色系”食材，如銀耳、百合、蓮子等，將這幾樣白色食材混搭燉湯食用，能讓養(yǎng)身功效更增一籌。僅以幾種白色食物搭配燉煮制湯，燉出的湯水顏色和味道會(huì)稍顯寡淡，為此，大廚翰欣師傅建議，在備料時(shí)，不妨適當(dāng)添加幾樣有助增色...

動(dòng)物性食物應(yīng)分散在各餐中 保持魚、畜禽肉、蛋的多樣化

魚、禽、蛋和瘦肉均屬于動(dòng)物性食物，其富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)等，是人體保持平衡膳食的重要組成部分。若是身體攝入的動(dòng)物性食物不足，就可能會(huì)引發(fā)貧血、維生素A缺乏及鋅缺乏、疲倦、乏力、精神差、記憶力減退、抗病能力下...

正確看待醬油中的食品添加劑

國(guó)慶假期前，某調(diào)味品企業(yè)引發(fā)了爭(zhēng)議，起因是其生產(chǎn)的醬油疑似存在“雙標(biāo)”嫌疑。這一事件同時(shí)也引發(fā)了一些網(wǎng)友的焦慮，大家紛紛表示不知道該吃什么醬油了，也好奇到底應(yīng)該怎么看待醬油里的食品添加劑。醬油中的食品添加劑到底有哪些？為什么要加食品添加劑？

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