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《中國食品工業(yè)》主辦

中國食品新聞網(wǎng)

室溫不融,火烤不化,“雪糕刺客”鐘薛高引爭議

入夏以來,高價雪糕成為了消費者關注的焦點,某些包裝平常卻價格高昂的雪糕“潛伏”在商超的冰柜里,被網(wǎng)友戲稱為“雪糕刺客”。而鐘薛高自誕生以來就成為了高價雪糕的代表之一,但與此前的飽受追捧不同,近期以來,鐘薛高因為“31℃室溫下放1小時不化”“...

2022-07-07

“閩菜館”創(chuàng)建項目啟動申報 最高可獎5萬元

為深化閩菜推廣工作,日前,福建省商務廳出臺《促進閩菜繁榮三年行動方案》,提出按照“四大一全”總體要求(即做強閩菜大產(chǎn)業(yè)、暢通閩菜大物流、建設閩菜大市場、服務閩菜大民生,打造閩菜產(chǎn)業(yè)全鏈條),進一步促進閩菜振興和繁榮,打造閩菜品牌。其中,創(chuàng)建...

2022-07-07

麥趣爾純牛奶檢出丙二醇 為何說“聞香識牛奶”不可取

6月30日,“新疆麥趣爾純牛奶不合格”的詞條一度沖上微博熱搜第一。據(jù)中國質量新聞網(wǎng)報道,近日浙江省慶元縣市場監(jiān)管局公示的2022年第4期食品抽檢檢驗情況中稱,麥趣爾集團股份有限公司(下稱“麥趣爾”)生產(chǎn)的2批次純牛奶不合格,不合格項目為丙二...

2022-07-07

以技術之手擋住食品包裝“跨界”風

外包裝看似是洗衣液,實則里面裝著奶茶,這款“洗衣液奶茶”走紅不久便遭下架。不過,記者近日發(fā)現(xiàn),外包裝看似是奶茶,實則內部裝著洗衣液的“奶茶洗衣慕斯”仍在網(wǎng)上銷售?!斑@很容易混淆食品和日用品的界限,惡意利用了公眾對食品外包裝的信賴,如果不采取...

2022-07-07

北京平谷中胡家務村:退林還耕開拓鄉(xiāng)村振興“新局面”

七月的中胡家務村,掩映在一片莽莽翠色中,金色的玉米鋪滿了整個大地,這幅靜謐和諧的村居畫卷背后是平谷區(qū)中胡家務村黨委、政府在鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接的隊伍中,赫然沖在前列,真抓實干、奮力拼搏的成果顯現(xiàn)。該村通過實施退林還耕,因地...

2022-07-06

在明碼標價上下起功夫 讓“雪糕刺客”再難隱身

冰柜里既沒有價簽也不標價格、結賬時才發(fā)現(xiàn)貴得讓人心痛的雪糕,近日引發(fā)網(wǎng)友集體吐槽,戲稱其為“雪糕刺客”。7月1日起,國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布的《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》施行,要求經(jīng)營者在標價時應做到真實準確、貨簽對位、標識醒目。記者日前...

2022-07-05

山西五縣中央掛職副縣長走進拼多多直播間 助力農(nóng)產(chǎn)品上行

賡續(xù)紅色血脈,書寫時代芳華。7月1日,正值中國共產(chǎn)黨成立101周年,走進革命老區(qū)——呂梁,在這片熱土上,在山西呂梁黃河邊的古鎮(zhèn)上,由中國科協(xié)鄉(xiāng)村振興工作領導小組辦公室、北京理工大學定點幫扶工作領導小組辦公室、北京航空航天大學定點幫扶工作領導...

2022-07-05

方便速食提質擴容 新老品牌角逐千億市場

“深夜加完班后,我習慣吃一份自熱火鍋或煮一包螺螄粉解餓。”北漂一族的孟女士告訴《中國經(jīng)營報》記者,方便美味、價格不貴是她喜歡方便速食的原因。與此同時,記者發(fā)現(xiàn)方便速食賽道備受資本關注。近日,袋裝速食品牌“烹烹袋”、方便速食品牌“巴狗”相繼完...

2022-07-04

巨頭入局酒館背后:微醺中的社交生意

當微醺之風刮進年輕人當中,酒館業(yè)態(tài)也逐漸繁榮起來。尤其是在北京及諸多北方省會城市,酒館生意也開始悄然興起。很多創(chuàng)業(yè)者嗅到了其中的商機,紛紛入局酒館生意,甚至有很多人不計成本得失,在自家門口開設小酒館只為了與友相聚時有一個合適的場所;也有酒類...

2022-07-04

凍干食品不含防腐劑 利于保存價格小貴

你吃過凍干食品嗎?這種食品不添加任何防腐劑,可以在常溫下保存1年以上。疫情防控形勢下,凍干食品受到消費者的廣泛歡迎。中國食品工業(yè)協(xié)會副秘書長、高級工程師徐堅在接受記者采訪時表示,2019年至2021年,受益于線上以及電商直播等零售渠道的蓬勃...

2022-07-04

數(shù)字白酒:業(yè)內興致勃勃 業(yè)外茫然無知

日前,中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布征集《酒業(yè)數(shù)字藏品技術規(guī)范》團體標準起草單位的通知。此次征集的起草單位和起草人需要從事區(qū)塊鏈、數(shù)字藏品技術、互聯(lián)網(wǎng)平臺等相關領域工作。在互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代科技迅猛發(fā)展的大背景下,酒業(yè)豎起數(shù)字化轉型的大旗,范...

2022-07-04

“了不起”的麥趣爾與“化不了”的鐘薛高

7月3日,麥趣爾乳業(yè)官微發(fā)布關于“麥趣爾純牛奶不合格”情況核查進展的溝通函,表示將配合政府相關部門進一步核查事件準確原因,并及時向社會公布。整個周末,“熱搜”纏身的還有鐘薛高。針對“鐘薛高31攝氏度室溫下放1小時不化”,公司回應稱,“并不存...

2022-07-04
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