家禽業(yè)景氣度回升，雞肉板塊連續(xù)走強(qiáng)
近段時(shí)間雞肉板塊連續(xù)走強(qiáng)。華統(tǒng)股份、益生股份、仙壇股份、民和股份在10月10日紛紛漲停，曉鳴股份漲幅更是超過18%。10月12日，華統(tǒng)股份、益生股份均發(fā)布股票交易異常波動公告，稱公司連續(xù)3個(gè)交易日收盤價(jià)格漲幅偏離值累計(jì)超過20%。10月17...
咖啡市場跨界玩家多
近年來，咖啡銷量持續(xù)增長，受到資本青睞，入局者接連不斷，今年更是集中出現(xiàn)了一批跨界玩家。據(jù)了解，今年2月中旬，中國郵政正式進(jìn)軍咖啡領(lǐng)域，并在福建廈門開設(shè)了第一家郵局咖啡店。2月下旬，狗不理包子成立高樂雅咖啡食品（天津）有限公司，進(jìn)入咖啡賽道...
茶飲行業(yè)擴(kuò)張背后存隱憂
近期，多家茶飲類企業(yè)發(fā)布了自己的半年財(cái)報(bào)，就整體而言，營收和利潤較上一年度同期并不樂觀。近幾年，不斷有網(wǎng)紅茶飲企業(yè)涌現(xiàn)，對行業(yè)產(chǎn)生一定程度的影響，而在投資者高歌猛進(jìn)背后，也有一些茶飲企業(yè)出現(xiàn)了經(jīng)營不善的問題。目前，我國共有32.9萬家“奶茶...
后期生豬價(jià)格或存下行風(fēng)險(xiǎn)
據(jù)國家發(fā)展改革委官方微信公眾號消息，近日，國家發(fā)展改革委價(jià)格司組織部分業(yè)內(nèi)專家，對近期生豬市場供需和價(jià)格形勢進(jìn)行分析研判。專家提示，目前生豬價(jià)格已經(jīng)處于過度上漲區(qū)間，價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)明顯上升，建議養(yǎng)殖戶順勢出欄育肥豬，及時(shí)“落袋為安”，規(guī)避價(jià)格...
餐飲業(yè)經(jīng)營回暖 標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展迎來“黃金時(shí)代”
近日，中國飯店協(xié)會發(fā)布的《2022中國餐飲業(yè)年度報(bào)告》（以下簡稱報(bào)告）顯示，2021年全國餐飲收入合計(jì)46895億元，增長18.6%；限額以上單位餐飲收入10434億元，同比增長23.5%?？傮w而言，2021年全國餐飲行業(yè)發(fā)展得到一定恢復(fù)。
船歌新品牌“小歌餃”導(dǎo)入線下市場，專做鲅魚水餃
隨著疫情帶來的“宅經(jīng)濟(jì)”催化下，社區(qū)團(tuán)購的興起，中國的生鮮凍品線下市場也在提速發(fā)展中，從國信證券數(shù)據(jù)顯示，凍品食材在B端食材需求十分強(qiáng)烈，半成品凍品企業(yè)ToB的營收占比達(dá)到80%，ToC的營收僅為20%。其實(shí)不難理解，線上流量獲客成本越來越...
北京老字號創(chuàng)新再添旗艦店 多種新式飲品成為“網(wǎng)紅打卡地”
近日，位于北京市東城區(qū)交道口的北平制冰廠旗艦店開業(yè)，售賣現(xiàn)制飲品、現(xiàn)烤面包和老式點(diǎn)心，吸引了老中青三代人。進(jìn)入店內(nèi)，對著菜單挑選現(xiàn)制飲品和端著面包托盤等待結(jié)賬的消費(fèi)者在柜臺前排出一溜兒長隊(duì)。后方烘焙區(qū)的玻璃櫥窗和普通西點(diǎn)面包店別無二致，但周...
標(biāo)識產(chǎn)品碳足跡，碳標(biāo)簽助力綠色制造與消費(fèi)
一個(gè)小腳丫圖標(biāo)，在過去十幾年里，隨著2.7萬種產(chǎn)品走入了40多個(gè)國家的貨架。如今來到中國，開始代表各種產(chǎn)品的碳排放足跡。在不久后的某一天，它很可能會出現(xiàn)在你面前，承載著碳排放的關(guān)鍵信息，把消費(fèi)者、企業(yè)和政府的力量鏈接在一起，形成推動碳減排的...
檳榔口香糖“興起”能否促進(jìn)檳榔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型？
檳榔口香糖的出現(xiàn)或許也是另一種啟示：檳榔以及吃檳榔的習(xí)慣，恐怕都無法在一夜之間消失，比起一下子“連根拔起”，更應(yīng)該通過移風(fēng)易俗、公眾教育等，讓檳榔逐漸遠(yuǎn)離人們的日常生活，讓更多人養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。近期隨著多地加強(qiáng)檳榔銷售監(jiān)管，檳榔再次引起...
“冒充者”不斷，保健食品市場下一步怎么走
每年的10月13日是世界保健日。疫情以來，人們健康意識提高，推動了市場的發(fā)展。然而，消費(fèi)者的健康知識仍有待提高。近日，浦東公安分局在前期偵辦一起涉老“保健品”詐騙案中發(fā)現(xiàn)重要線索，一伙人利用“保健品”實(shí)施詐騙，200多元購買的普通蛋白粉飲料...
上海消保委測評臨期食品：品質(zhì)問題不大，飲料維C含量有下降
臨期食品因便宜且未過保質(zhì)期備受年輕人追捧，它們和正常的新鮮產(chǎn)品有哪些區(qū)別？品質(zhì)安全能否保證？是否會營養(yǎng)缺失？10月12日，新京報(bào)記者了解到，上海市消保委對9款臨期食品測試后發(fā)現(xiàn)，臨期食品的酸價(jià)和過氧化值會有變化，飲料類臨期食品維生素C含量會...
眾多食企推新品發(fā)力團(tuán)餐渠道新路
8月中旬，雙匯發(fā)展發(fā)布公告稱，為落實(shí)公司“繼續(xù)調(diào)整結(jié)構(gòu)、突出五大產(chǎn)業(yè)、整合全球資源、創(chuàng)新發(fā)展上規(guī)?！钡膽?zhàn)略方針，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)協(xié)同優(yōu)勢，做大餐飲業(yè)務(wù)規(guī)模，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，董事會同意公司成立團(tuán)餐事業(yè)部。實(shí)際上，不僅僅是雙匯盯上了團(tuán)餐這塊“蛋糕”...