2024-6（上）卷首語：茶產(chǎn)業(yè)需形成“茶葉 +”效應(yīng)
文/趙昂茶文化在我國源遠流長，茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)模頗為龐大，國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2023年全國茶葉產(chǎn)量355萬噸，增產(chǎn)6.1%。天眼查數(shù)據(jù)則顯示，我國現(xiàn)存茶葉相關(guān)企業(yè)163.8萬余家，其中今年前4個月，新增注冊企業(yè)5.6萬余家。而從地域分布上看，福...
2024-5（下）目錄
2024-5（下）卷首語：因地制宜踐行大食物觀2024-5（下）第二十一屆中國（漯河）食品博覽會開幕2024-5（下）中國食品工業(yè)協(xié)會：一季度我國食品工業(yè)生產(chǎn)效益投資持續(xù)向好2024-5（下）新乳業(yè)召開2024投資者大會解析新質(zhì)鮮行發(fā)展路徑...
2024-5（下）雪糕刺客打成骨折價淡出江湖 3至5元平價雪糕占市場主導(dǎo)
文/李佳入夏以來，雪糕市場也逐步“升溫”，今年的雪糕市場有何變化？往年備受質(zhì)疑的“雪糕刺客”身影是否還在？新推出的產(chǎn)品價位又如何？記者近日走訪市場發(fā)現(xiàn)，曾經(jīng)風(fēng)靡一時的“雪糕刺客”已經(jīng)漸漸淡出了市場，今年的雪糕市場在造型和口味上又有了不少創(chuàng)新...
2024-5（下）古老的燒烤如何煥新生長 ?
文/李國每個城市的街頭巷尾，你都能看到許許多多的燒烤店，它們不僅是年輕人的最愛，也是老年人和家庭消費的首選，人們對于燒烤的熱愛程度可見一斑。夜幕降臨，位于重慶涪陵長江邊的碼頭燒烤燈光逐漸亮起，空氣中彌漫著燒烤的香氣。5月25日晚上，正在享用...
2024-5（下）聚焦 ESG 實踐痛難點水井坊升級信披高度 提升實踐落地性
當(dāng)前，追求高質(zhì)量發(fā)展已成為社會共識。ESG（環(huán)境、社會和公司治理）理念的引入，為中國企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和經(jīng)濟社會的高質(zhì)量發(fā)展提供了有效的工具和方向。也因此，ESG實踐不僅成為了衡量企業(yè)社會責(zé)任和長期價值的關(guān)鍵指標(biāo)，也逐漸成為中國企業(yè)展示其可持...
2024-5（下）休閑零食行業(yè)打響新一輪渠道之爭
文/喬翔過去一周，休閑零食行業(yè)上市公司密集召開業(yè)績說明會或相關(guān)的投資者調(diào)研活動。為應(yīng)對日益激烈的休閑零食市場競爭，不少上市公司表示，正在規(guī)劃未來3至5年的中長期經(jīng)營戰(zhàn)略，其中一個重要的組成部分是不斷強化在頭部零食量販渠道體系的滲透，同時重視...
2024-5（下）網(wǎng)售食品配料表遮遮掩掩 商家須明示配料表
文/陳曦“商品詳情眼花繚亂，配料表卻不展示，網(wǎng)購食品真有點不放心?！苯裉欤瑒倧拇罄砺糜位貋淼?0后程序員小王對記者說，因為對那邊的鮮花餅?zāi)钅畈煌谑窍肷暇W(wǎng)買點。然而，他發(fā)現(xiàn)，不少店鋪打出“0香精”“純天然”招牌，唯獨配料表蹤跡難尋，只能向...
2024-5（下）福建：一品一碼讓食品安全看得見
文/周義民以食為天，食以安為先。如何守護“舌尖上的安全”，讓老百姓吃得健康、吃得放心？福建給出的答案是：食用農(nóng)產(chǎn)品“一品一碼”全過程追溯，讓食品安全看得見。記者在福建“一品一碼”建設(shè)示范店——福州永輝超市華林店看到，肉蛋果蔬等多種食品價牌上...
2024-5（下）江蘇南京發(fā)布一批涉及計量違法的典型案例
文/薛慶元為有效整治“鬼秤”市場亂象、嚴厲打擊計量作弊違法行為，近期以來，江蘇省南京市市場監(jiān)管系統(tǒng)重拳出擊，重點查處農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、沿街商戶等電子計價違法違規(guī)行為，并對外公布一批涉及計量違法的典型案例。案例一2024年5月1日，南京市建...
2024-5（下）湖北 2024 民生領(lǐng)域鐵拳行動典型案例解析
文/孫永立湖北各級市場監(jiān)管部門根據(jù)2024民生領(lǐng)域“鐵拳”行動方案部署要求，以“護民生”為中心，突出“保安全”和“反欺詐”兩個主題，聚焦人民群眾反映強烈、社會危害性大、輿論高度關(guān)注的熱點問題，嚴厲打擊食品非法添加、虛假宣傳、計量作弊、出具虛...
2024-5（下）傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)如何在競爭中突圍——河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)調(diào)查
文/趙梅作為高度國際化的酒種，全球葡萄酒行業(yè)正發(fā)生著全局性、深層次的變化。中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)也在深度調(diào)整中艱難前行。作為我國九大釀酒葡萄優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)區(qū)之一，河西走廊葡萄酒產(chǎn)區(qū)面臨著產(chǎn)品同質(zhì)化問題突出、產(chǎn)區(qū)集群效應(yīng)偏低、產(chǎn)業(yè)鏈條較短等產(chǎn)業(yè)發(fā)展共性問...
2024-5（下）新乳業(yè)召開 2024 投資者大會 解析新質(zhì)鮮行發(fā)展路徑
5月21日，新乳業(yè)在成都舉辦“新質(zhì)鮮行煥芯向前”2024年投資者大會，從新鮮戰(zhàn)略、科技創(chuàng)新、供應(yīng)升級、責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)榷鄠€層面，詳細解讀了推進戰(zhàn)略落地、打造新質(zhì)動力、實現(xiàn)價值提升的高質(zhì)量發(fā)展路徑。優(yōu)結(jié)構(gòu)領(lǐng)跑“鮮”升級凱度消費者指數(shù)中國北區(qū)總經(jīng)理趙...