2024-6（下）堅定戰(zhàn)略自信 推動枝江振興——枝江酒業(yè)發(fā)布“61234455”戰(zhàn)略
6月27日，“堅定戰(zhàn)略自信推動枝江振興”2024枝江酒業(yè)戰(zhàn)略暨產(chǎn)品發(fā)布會在宜昌舉行。枝江酒業(yè)正式發(fā)布“61234455”戰(zhàn)略，“雙品牌、三品系、四大單品”組成全新矩陣，四圈市場共振，逐一突破、逐步進擊全國市場?！爸闭衽d，打造全國知名白酒...
2024-6（下）保持年輕，元氣森林穿越周期
今年6月，上海市飲品行業(yè)協(xié)會和東方快消品中心聯(lián)合發(fā)布的《2024中國飲品冷飲產(chǎn)業(yè)趨勢報告》顯示，中國飲料行業(yè)2023年飲料總產(chǎn)量1.75億噸，同比增長4.06%；2023年，行業(yè)可統(tǒng)計銷售收入5202億元，同比增長7.26%，利潤達503億...
2024-6（下）質(zhì)量問題頻出 零食第一股來伊份品控存疑
文/王小月購買的來伊份軟糖零食還沒拆袋，就看到袋里夾帶了一根毛發(fā)；買到的來伊份鴨鎖骨出現(xiàn)變質(zhì)情況……在社交平臺上，諸多消費者反映購買的來伊份零食出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)、夾有異物等食品質(zhì)量問題，甚至有消費者在品牌官方旗艦店購買到了過期食品。來伊份自上市...
2024-6（下）上海松江普陀聯(lián)手餓了么共建老年助餐新模式
文/孔德晨自2023年10月國務(wù)院常務(wù)會議研究部署積極發(fā)展老年助餐服務(wù)以來，各地民政部門紛紛因地制宜開啟模式探索。其中，數(shù)字化對于老年助餐服務(wù)的推動作用不斷突顯。近日，民政部以上海市松江區(qū)作為實踐典型案例，展示了政企合作之下，老年助餐服務(wù)數(shù)...
2024-6（下）小份菜折射消費新理念 有效避免餐飲浪費
文/孔德晨“一個菜不爽，兩個菜太多”，相信不少消費者在點外賣時都有這樣的困擾。隨著“一人食”消費場景的普遍化以及反對餐飲浪費風尚興起，“小份菜”成為越來越多消費者的選擇。記者近日從國家市場監(jiān)督管理總局獲悉，今年上半年，市場監(jiān)管系統(tǒng)督促平臺企...
2024-6（下）福建泉州公布反食品浪費違法行為典型案例
文/孫永立為督促餐飲服務(wù)單位落實主體責任、強化節(jié)約理念，進一步帶動全社會形成文明消費、節(jié)儉用餐的良好氛圍，今年，福建省泉州市市場監(jiān)管部門繼續(xù)開展制止餐飲浪費行動，查處相關(guān)違法行為。近日，泉州市市場監(jiān)管局公布了查處的4起食品浪費典型案例。案例...
2024-6（下）無糖茶飲競爭日益激烈
文/徐瀟“每瓶3.35元”“每瓶3.39元”在天貓超市搜索“無糖綠茶”，系統(tǒng)貼心地提示單瓶價格。在超市和便利店，擺滿貨架的無糖綠茶產(chǎn)品也都在降價銷售，多數(shù)從5~6元/瓶降至3~4元/瓶。盡管降價采用的是“第二瓶1元”“第二瓶半價”的隱晦方式...
2024-6（下）盼盼食品自主創(chuàng)新提升品牌效應(yīng) 嘗嘗食品智造新味道
文/薛志偉麥香雞味塊、法式小面包、梅尼耶蛋糕……這些零食是不少“90后”“00后”消費者的美好記憶，它們都來自于福建晉江市的福建盼盼食品集團有限公司（以下簡稱“盼盼食品”）。1996年創(chuàng)立的盼盼食品從薯片起家，多年來深耕休閑食品產(chǎn)業(yè)，開發(fā)生...
2024-6（下）一滴數(shù)字牛奶 背后的中國乳企升級路
文/班娟娟一頭生活在“數(shù)字牧場”的奶牛，自出生起就會戴上“電子耳標”，被實時記錄出生、成長等信息；飼養(yǎng)員通過一部手機即可隨時了解奶牛狀況，并予以高效照護；當奶牛進入擠奶廳，由專門儀器掃描識別奶牛身份，進行精準的奶質(zhì)監(jiān)控；進入“數(shù)字工廠”，由...
2024-6（下）卷首語：特色生鮮加快出村進城
文/齊志明眼下，正值櫻桃、荔枝等夏季時令水果上市期，不少物流企業(yè)把攬收服務(wù)點搬到田間地頭，通過“使用冷媒冰袋裝箱打包”“跨省48小時內(nèi)送達”等冷鏈物流服務(wù)，讓特色生鮮農(nóng)產(chǎn)品加速出村進城。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流貫穿生鮮農(nóng)產(chǎn)品采收、加工、貯藏、運輸、分...
2024-6（上）目錄
2024-6（上）卷首語：茶產(chǎn)業(yè)需形成“茶葉+”效應(yīng)2024-6（上）2024中國特種食品產(chǎn)業(yè)論壇在鄭州召開2024-6（上）江西慈溪：把面包做成百億元級產(chǎn)業(yè)2024-6（上）古井貢酒創(chuàng)新引領(lǐng)：透明工廠全景展示釀酒藝術(shù)與匠心傳承2024-6...
2024-6（上）安得智聯(lián)助力食品企業(yè)新增長
2023年底召開的中央經(jīng)濟工作會議明確要求，有效降低全社會物流成本。今年中央財經(jīng)委員會第四次會議也再次強調(diào)，物流是實體經(jīng)濟的“筋絡(luò)”，聯(lián)接生產(chǎn)和消費、內(nèi)貿(mào)和外貿(mào)，有效降低全社會物流成本，必將增強產(chǎn)業(yè)核心競爭力，提高經(jīng)濟運行效率，惠及更多消費...